大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养蔬菜粥配方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养蔬菜粥配方的解答，让我们一起看看吧。
做蔬菜粥放什么蔬菜好？
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白菜粥
食材：***100克、米60克
将***洗净切条，下热油锅煸炒，放入精盐、味精炒至入味，用碗盛起；再将米洗净，下锅加水适量，武火煮沸，文火煮至成粥，然后倒入炒好的***，搅匀煮沸即成。
此粥清香醒脾，助脾胃运化，服用可帮助消化，保持大便通畅。
胡萝卜粥
食材：胡萝卜200克、米100克
做法
如何做青菜粥？
青菜粥是一道非常简单易做又营养美味的健康粥品，下面是一份简单的食谱，提供给您参考：
所需材料：
1. 大米1/2杯
2. 青菜适量
3. 姜丝适量
4. 盐适量
步骤：
1. 大米先用水浸泡20分钟，浸泡时可以用手搓洗几次，然后沥干水备用；
1、青菜粥做起来特别简单，吃起来特别美味，浓稠滑嫩，生津开胃，健脾开窍，咱们一起来把做青菜粥的制作食材全部准备好，准备一小碗大米，一小把青菜，一根胡萝卜，一小勺玉米油，适量的食用盐就可以了。做青菜粥的制作食材还是比较少的，很容易就能够准备好，因为这些都是家里常备的，准备好了之后咱们就可以开始各种蔬菜的处理以及青菜粥的制作了。
2、首先呢，咱们要先将大米淘洗一下，把大米放到一个大碗中，倒入适量的清水，将其淘洗一遍，在淘洗的时候要稍微轻柔一点，动作不能太剧烈了，否则就会破坏大米表面的营养物质，大米淘洗一遍就可以了，淘洗完之后先将其放到一旁备用。接着将砂锅取出来，先往砂锅中加入适量的清水，用大火把水烧开，在烧水的时候盖上锅盖以缩短时间。
3、在烧水的时候咱们先把配菜切一下，将青菜先洗净，接着将其切成小段，切完小段之后将其放到一个盘中备用，接下来再把准备好的胡萝卜取出来先清洗干净，然后去皮，去完皮之后将胡萝卜切碎，尽量切成碎一点的碎丁，切好的胡萝卜碎丁放到青菜中。
4、砂锅中的水开了之后咱们将大米倒进去，这个时候加入大米可以使大米迅速受热膨胀，倒入大米之后咱们盖上盖子，用大火再一次将水煮开，煮开之后开盖，用大火继续煮10分钟。
5、时间到了之后滴上一点玉米油，继续煮20分钟，这次盖上盖的时候就不要盖得很严了，因为如果盖得很严的话，就非常容易溢锅。20分钟以后咱们将提前切好的胡萝卜，青菜放进去先翻煮一下。
食材明细
菠菜100克、鸡蛋2个、大米70克、盐适量、虾皮少许、鸡精适量
1、先把鸡蛋煮熟，然后取出蛋黄捣碎。
2、菠菜洗净后放入锅中熬煮，变色即可，然后把煮熟的菠菜切碎或压碎成泥
3、大米淘洗干净，放电饭锅内加水，按煮粥键，把大米熬成稀粥
4、将菠菜与蛋黄泥拌入即可，可添加盐、虾皮、鸡精调味
怎么做青菜粥？
原料:青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)
做法:
1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2、将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
3、煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
到此，以上就是小编对于营养蔬菜粥配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养蔬菜粥配方的3点解答对大家有用。
