大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年后蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍年后蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜大变身的做法？
用料
青瓜 一根
丝瓜 一根
红辣椒 4只
小番茄 7个
胡萝卜 一根
牙签 15根
蔬菜大变身的做法
大叶长杆青菜的做法？
【制作材料】：大叶长杆青菜1棵
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把大叶青菜清洗干净沥干水分，然后把杆和叶子分开切成和花生米大小的颗粒，分别装盘备用。
【步骤二】：把大蒜拍碎剁成蒜末，干辣椒切成小段装盘备用。
【步骤三】： 炒锅中放入少许油烧热，先把青菜杆切成的颗粒倒入锅中，大火翻炒，把水气炒出来。差不多翻炒1分钟。
【步骤四】：青菜杆炒蔫，把叶子切成的小颗粒也倒里边继续翻炒出水汽，把叶子炒蔫然后盛出来备用，这样做可以减少大叶青菜的苦味，同时让大青菜保持翠绿的颜色。
山姆冷冻什锦蔬菜做法？
用料山姆店速冻蔬菜 100g山姆店牛油果 50g米饭 200g酸黄瓜 两根去核黑橄榄 两个鲜百里香 3g柠檬 半个橄榄油 20ml法香 10g
、2中火烧热10ml橄榄油，放入蔬菜、酸黄瓜、橄榄翻炒均匀。放入沙拉盆。晾凉备用。
3、将鲜百里香捣碎，混合盐、柠檬汁、现磨黑胡椒，搅拌均匀，制成沙拉汁。
4、将米饭放入沙拉盆，再放入切成小块的牛油果，调入沙拉汁拌匀。
5、将凉拌饭盛入盘中，撒上法香碎即可。
上海大头青菜的做法？
将大头菜撕成块状后清洗干净，锅中倒入适量的食用油，油热以后放入干辣椒、切好的葱和蒜，炒香后倒入大头菜，再加入适量的盐和酱油翻炒至熟，就可以出锅了。也可根据自己的喜好加入其他的食材。
首先我们准备几颗大头的上海青，在菜头两厘米的位置切断，全部切好后打上花刀方便清洗，也会更容易入味，把它放入一个大碗中，往里面加入食用盐。浸泡10分钟后把它清洗干净备用。
接着再准备几个香菇，把蒂去掉，把它切成条，然后再切成丁装起备用，胡萝卜把它去皮切成片切成丝后切成丁，装在香菇里面一起备用。准备了几个大蒜，把它拍扁切成蒜沫，切好放一旁备用。
锅烧一锅水，水开后往里面加入一些食盐，一勺香油，把菜叶倒进去焯一下水。里面加油的目的是使焯水的青菜保持翠绿，焯水一分钟后捞出来摆入盆中。
接着把上海青的头也放进去焯一下水，两分钟后捞出来摆入盆中
起锅倒油，油温热后，把红萝卜香菇倒进去炒香，炒香以后加入生抽蚝油食用盐，然后把蒜末倒进去翻炒均匀，再沿着锅边淋入调好水淀粉。煮至汤汁变粘稠就可以关火出锅，直接浇在上海青上面，美味即成
到此，以上就是小编对于年后蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于年后蔬菜做法的4点解答对大家有用。
