大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂粮蔬菜粒做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杂粮蔬菜粒做法的解答，让我们一起看看吧。
梗米打米粿的做法怎么做？
制皮：先把粳米研成细末，不留半点硬粒，取其中少许，然后在锅里煮，像煮糊一样，用筷子不停地搅拌，使其成为一锅稀糊汤，再倒在粿桶里，加粳米粉揉搓，直至均匀调和，韧性与弹性适中，便像擀饺皮一样，擀出薄薄的一张张来。
制馅：无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头或竹笋切成小粒，加沙茶或咖喱及盐、味精少量炒熟。或大豆炊熟，加精盐、胡椒粉少量研细。
甜的馅可用芋泥或豆沙。 我也不太确定你说的和我写的是不是一种，味道可能不太一样。
五谷杂粮杂面配方？
五谷杂粮面的配方。比如制作手工五谷杂粮面的配方:手工杂粮面的主要原料是：面粉，手工杂粮面的配料：黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头。手工杂粮面的调料：食用油、盐、味精。手工杂粮面的做法：
3、准备好做面条的工具;
4、装好面团，扭紧;
5、在锅中将水烧开，扭转面条工具的把手，将面下锅;
6、煮几分钟后，加上***、狮子头，添加调料，白菜叶七成熟的时候起锅。
原料：
***面:鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，小米粉30克，玉米粉30克
黑色面：鸡蛋1个，清水50克，盐3克，面粉180克，黑豆粉30克，黑米粉30克
1、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。
鸡蛋2个五谷杂面400克食用盐5克玉米淀粉适量，玉米面，小米面，黄豆面，荞麦面，苦荞面，黑粉，普通面粉，黑米面，个50克，水适量混和在一起和成面团，醒发20分钟左右，然后擀成面皮，切成长条，五谷杂粮面条就做成了，
杂粮包用什么材料组合而成，是一道好吃好看的菜品吗？
杂粮包用什么材料组合而成，是一道好吃好看的菜品吗？
杂粮包是用粗粮面粉和小麦面粉组合而成，可用黑米和面粉，玉米面和面粉，南瓜和面粉，也可用蔬菜汁和面发酵，这些都能做出好看又好吃杂粮包。杂粮包也可到超市购买，用时拿出来用油炸一下，也可自己在家做。
今天为大家分享杂粮包用什么材料制作而成，是一道即好吃又好看的菜品。
杂粮包的做法：
面粉，500克，玉米面200克，酵母5克，白糖5克，盐5克。
先把玉米粉和面粉放入盆中，加入酵母粉，白糖，盐拌匀，放入温水和成面团，用保鲜膜盖好，醒发两倍大。（面不要和的太软）发好的面团取出，揉出汽来，再揉成长条，切成大小均匀小剂子，把小剂子揉成小馒头状，中间用大拇指挖一个洞，整理成圆薄的空心，再把每个空心处刷少许油，防止粘在笼布上，锅里放水铺上笼屉笼布，把每个杂粮包均匀的放上，醒发10分钟左右，开锅上气后，看好时间，大火蒸15分钟焖两分钟，开盖取出即可。杂粮包做好备用。
配菜的做法：
食材：瘦肉，木耳，豆角，胡萝卜，红辣椒，大葱，生姜，生抽，料酒，盐。
1，把瘦肉切丁，木耳泡发洗净切末，豆角洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，红辣椒切段，大葱切段，生姜切末备用。
2，锅烧热放油，放葱姜末爆出香味，放入瘦肉丁炒至变色，然后放入适量料酒，生抽，翻炒入味。
杂粮包，顾名思义就是用杂粮做的包子！个人较喜欢用玉米面，白面做！用少许泡打粉和酵母，用凉白开和好，在加上自己喜欢的配菜，比如：香菇，胡萝卜，榨菜，肉沫。包好后放竹筛上蒸15分钟即可！是一道美食
想知道杂粮包配什么菜品好吃吗？我来介绍一下吧，因为杂粮包是粗粮制作的，所以多吃有益身体健康，我们来说说杂粮包配菜的做法……
杂粮包一般都是玉米面，黄豆面，面粉一起和面制作成小圆馒头状中间是空心，上锅蒸熟即可。
1、配菜的做法：猪瘦肉丁用鸡蛋清，精盐，味精，老抽一点，淀粉喂一下，芸豆丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。
2、起锅烧油将猪瘦肉滑熟把芸豆丁倒入一起滑熟倒出，胡萝卜，黄瓜开[_a***_]一下，锅内留底油加入大葱片，姜片，蒜片，朝天椒段爆香放蚝油，橄榄菜，猪瘦肉，芸豆丁，胡萝卜丁，黄瓜丁一起翻炒，精盐，味精，鸡精，白糖，老抽一点调色，生抽调味翻炒均匀，生粉勾薄欠淋调料油即可出锅装盘中间，杂粮包加热摆在菜品外圈，美观大气，色香味俱全。
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茼蒿玉米窝窝头做法是什么？
茼蒿玉米窝窝头做法是什么？
做茼蒿玉米面窝窝头只用茼蒿叶这一部分，余下的茼蒿梗部分就做成蒜蓉茼蒿，做法简单又美味。
1、主要食材：茼蒿叶、玉米面、面粉。
2、将茼蒿叶切碎，放入盆中，放入少许盐拌匀，腌一下，杀一下水分。
3、另取一个面盆，放入适量玉米面，用开水烫玉米面。
一边倒入开水一边用筷子搅拌，搅成絮状，没有干面粉了，放入茼蒿叶（不用攥水）。
4、加入酵母和少许白糖（促进发酵），再加入面粉，用温水和面。和成面团后，盖上盖子醒发至两倍大。玉米面和面粉的比例1：2。
5、面团醒发好后，取出放案板上揉面排气，下成大小均匀的面剂，分别揉圆后，盖上保鲜膜，二次醒发15分钟。
6、二次醒好后，凉水上锅，水开上汽后蒸15分钟，关火，焖3分钟。出锅即可。
茼蒿现在是我们生活中非常常见的一种蔬菜，但在古代的时候茼蒿却是专门献给皇帝的贡品，那是只有皇帝才能吃到的，所以也叫“皇帝菜”，可见它有多么珍贵。
建议学员可去厨师培训学校进行实地考察品尝，专业老师都经过严格的技能审核，传统的特色美食做法碰撞独立的创新思维、丰富的餐饮管理经验配合过硬的烹饪技巧，学员通过反复实际练习，学会配方精髓，培训全面讲解，毫无保留传授经验技术。
感谢邀请，从小就喜欢吃菜窝窝，现在已经很难吃到原来的那种纯玉米面的菜窝窝了，平时吃惯了细粮，偶尔吃一次粗粮，觉得特别难得，很喜欢吃。茼蒿和玉米面，再加入其它的食材做出来的菜窝窝头非常美味，接下来说一下制作方法。
准备食材:
玉米粉，黄豆粉，糯米粉，茼蒿。
烹饪步骤:
- 先把茼蒿清洗干净，然后把叶子摘下来，杆子不要，我们只用绿叶来做，把叶子切成碎末。
- 玉米粉，黄豆粉，糯米粉放入盆中，搅拌均匀，然后把切好的茼蒿叶子放入继续搅拌。
- 加入热水和成均匀的面团，放茼蒿的时候一定不要太多，这样才能够揉成面团，如果太多就非常松散变成饼了。
- 和好的面团均匀的分成小剂子，然后每个小剂子再团成圆形，用大拇指从一侧往里按压，一边压一边转圈，做成一个窝头的形状。
- 全部做好以后，锅里放入清水烧开，开锅以后蒸笼里面放上一层网布，把窝头放进去，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
- 掀盖以后取出倒扣过来晾一下，摆入盘中即可食用。
烹饪小提示:
- 这是比较传统的一个做法，如果想要窝窝头做的更加松软好吃，发的更大，可以加入两克的小苏打，这样有利于膨化。
- 玉米面，黄豆面，糯米粉，茼蒿的比例控制在2:1:0.5:1.这样一个比例比较合适，玉米面是占主导的。
- 加入糯米粉以后比较软糯，比较粘，不喜欢吃的也可以不放。
- 蒸菜窝头的过程中如果想更加香，可以加入牛奶来和面，这样蒸出来的窝头会有奶香味，特别好吃。
吃菜窝头的好处:
- 玉米面里面含有非常丰富的维生素b族，是一种粗粮，平时的饮食状态如果粗粮和细粮搭配食用，会对身体更加有好处。
- 多吃粗粮有利于消化和排便，能够促进肠的蠕动，身体过于肥胖的人，建议多吃一些粗粮和蔬菜，对于控制体重有一定的好处。
- 如果平时只吃细粮，会造成身体营养成分的单一，所以吃一些粗粮的话，更能够补充身体所需要的多种营养素。
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到此，以上就是小编对于杂粮蔬菜粒做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂粮蔬菜粒做法的4点解答对大家有用。
