大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜湖做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜湖做法的解答,让我们一起看看吧。
八宝菜糊怎么弄?
用五花肉绞成肉沫,加2个鸡蛋,加鱼沬加作料做成渗汤小圆。用锅烧水把圆子下进去。
将黄花菜切小段,木耳切碎,小白菜心切细,姜切碎,红罗人切细,粉丝切小段,下进锅里一起煮至15分左右,加盐作料起锅,一碗八宝糊即香又有营养过节是不可少的菜糊汤。
将莲藕、胡萝卜、白萝卜用水泡一泡,然后冲洗干净,削皮、削去头和尾、削去疤痕。
然后,将削好胡萝卜、莲藕、白萝卜分别切成约1.5*1.5厘米的小方块,然后再将水煮花生米、黄豆装入盘中待用。
将煮好的五花方块肉也切成约1.5*1.5厘米的长方块,然后将葱、姜、尖椒剥好,洗干净,切成葱段、姜丝和尖椒丝。
将锅中放入食用油、开火,待油微热后放入葱、姜、尖椒,炸微黄后,将切好的素菜放入锅中,翻炒均匀。
然后,加入煮五花肉的老汤一大碗,再加一大碗水,加适量的盐,翻炒均匀,然后大火炖5分钟后,加入煮熟的五花肉、花生米、黄豆
然后继续翻炒均匀,再炖3分钟即可关火。美味的营养八宝菜就做好了,盛出享用吧。
1,干木耳10克,用温水加点面食盐泡至发软,搓洗干净,多冲几次,撕成小朵备用
黄花菜10克,用温水泡软,摘去硬根,切成一厘米左右的段,
娃娃菜一颗约150克,用盐水泡5分钟杀菌。泡好洗干净切成小块
粉丝30克用温冰泡软,切成小段
芹菜50克,保留叶子,叶子营养丰富,用盐水泡一泡,去除农药,泡好后洗净,切成小段
红薯30克,去皮,吃的放心,切成小块
2,碗中倒入100克玉米面(或者自己喜欢的其它面粉),加入150克水,调成面糊
3。锅中加入2000亳水,水开后把以上八种蔬菜倒入锅中,煮至八成熟,关小火,把玉米面糊边倒边搅,感觉稠稀可以了,就别加面糊了,用勺子慢慢搅动,搅匀了,加入5克食盐、2克花椒面、2克胡椒粉,开中火滚起来,煮30秒左右,关火。淋上几滴香油。
1.备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红,泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。

2.将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝,黄花菜撕成丝。

3.胡萝卜最好是擦成细丝,凉干,也可直接切细丝。

4.葱、姜、大蒜和青蒜切碎备用。

5.锅中倒油,油热先下葱,接着下豆制品红、白豆腐干和千张翻炒。

八宝菜
材料
原料:五花肉,荷兰豆,黄豆芽,胡萝卜,黄花菜,豆干,芹菜,雪菜
做法
1、先将黄花菜用温水泡发,分别将五花肉、豆干、胡萝卜切片切块,荷兰豆、芹菜、黄豆芽、雪菜洗净备用。
2、五花肉加生抽腌制,豆干加食盐腌制。
3、置锅爆香蒜粒、干辣椒,先将豆干下锅炒1分钟,下五花肉炒1分钟。
4、再放黄花菜,加料酒2勺、生抽2勺。
5、按顺序炒荷兰豆、雪菜、黄豆芽、芹菜、胡萝卜,加热水翻炒,加食盐、白砂糖、鸡精出锅。
菜烧糊了如何去掉苦味阿?
1、用小块木炭烧红,盛在碗中,放入锅内,将锅盖盖好,十多分钟后揭开锅盖,将炭碗取出,焦味就可消失。
2、将锅放在潮湿处,10分钟后,就没有烟熏气味。
3、把烧糊了的菜马上倒入另外一口干净的锅中,然后蒙上一块餐巾,在上面撒点盐,在火上烧一下,等到糊味去除即可。
到此,以上就是小编对于蔬菜湖做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜湖做法的2点解答对大家有用。