大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜虾仁做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜虾仁做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜炒虾仁的家常做法？
食材
各少许 姜片、蒜末、葱白
6克盐 3克鸡粉 7毫升水淀粉
2 洗好的红椒对半切开，去籽，切成小块。
3 把处理干净的虾仁由背部切开，去掉沙线。
4 将虾仁装入碗中，加入少许盐、鸡粉、水淀粉抓匀。
1、将青菜切条;
2、鲜虾退浆备用，鲜虾用米酒腌渍;
3、锅入油，鲜虾滑炒，摆盘备用;
4、锅入油烧开，下青菜稍炒两下，添加盐、酱油、葱蒜粉煸炒，水淀粉勾芡起锅即成。
1. 食材：青菜、茭白。
2. 虾仁（已清洗）。
3. 将茭白剥壳清洗一下。
4. 放在案板上切成片，待用。
5. 将青菜洗净。
6. 放在案板上切开。
7. 烧锅倒油烧热，下入青菜和茭白翻炒翻炒至断生。
8. 接着，合入虾仁，加点料酒翻炒翻炒。
9. 然后，加点盐、鸡精。
10. 调味炒匀即成。
1虾仁解冻后加入料酒，盐，胡椒粉拌匀，腌制10分钟，马蹄，莴笋，胡萝卜分别去皮洗净，黑木耳提前浸泡，洗净。
2马蹄，莴笋，胡萝卜切成厚片。
3锅里烧开水，放入马蹄，莴笋，胡萝卜，黑木耳焯水，捞出沥干水。
4热油锅，放入葱姜末炒出香味，再加入虾仁翻炒。
5炒至虾仁变色，加入焯过水的蔬菜炒匀。
6加盐调味，炒匀，既可出锅
鲜虾自背部取出虾线，去皮剥成虾仁，加料酒、葱姜腌10分钟。
2青菜去蒂剥散，洗净。
3锅中热油，下葱姜爆锅，下入虾仁煸炒至变色，加入几滴生抽调色，然后下入青菜翻炒
4待青菜软塌后，加盐翻炒，出锅前滴几滴香油即可
青菜炒虾仁怎么做？
1. 先把青菜洗净，大虾去壳
2. 葱切断，蒜拍碎，姜切沫。
3. 锅中放油，放入姜末，油热放入虾仁，之后再往锅中放入料酒
4. 等虾仁微***色放入蒜沫，葱段。
5. 炒出葱香蒜味。
6. 放入盐，加入青菜，放生抽，炒均匀关火。
1. 食材：青菜、茭白。
2. 虾仁（已清洗）。
3. 将茭白剥壳清洗一下。
4. 放在案板上切成片，待用。
5. 将青菜洗净。
6. 放在案板上切开。
7. 烧锅倒油烧热，下入青菜和茭白翻炒翻炒至断生。
8. 接着，合入虾仁，加点料酒翻炒翻炒。
9. 然后，加点盐、鸡精。
10. 调味炒匀即成。
1虾仁解冻后加入料酒，盐，胡椒粉拌匀，腌制10分钟，马蹄，莴笋，胡萝卜分别去皮洗净，黑木耳提前浸泡，洗净。
2马蹄，莴笋，胡萝卜切成厚片。
3锅里烧开水，放入马蹄，莴笋，胡萝卜，黑木耳焯水，捞出沥干水。
4热油锅，放入葱姜末炒出香味，再加入虾仁翻炒。
5炒至虾仁变色，加入焯过水的蔬菜炒匀。
6加盐调味，炒匀，既可出锅
食材
虾仁400克，蛋清2个，黄瓜50克，胡萝卜50克，罐头竹笋50克，花生油500克（实耗50克），芝麻油25克，味精1.5克，料酒50克，淀粉5克，大葱20克，生姜5克。
做法
1、将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。
虾仁和什么蔬菜搭配？
虾仁配白菜：***味甘.淡，性平和，是餐桌上常见蔬菜，较为易得，还可以较长时间保鲜贮存，含蛋白质.脂肪.维生素及钙.磷.铁等物质，做菜时与虾仁搭配，能够起到味美清爽.开胃健脾的作用，有助于增加食欲，间接促进消化。
到此，以上就是小编对于蔬菜虾仁做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜虾仁做法的3点解答对大家有用。
