大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的和品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜的种类和品种的解答，让我们一起看看吧。
冬天可以种植什么蔬菜？适合冬季种植的蔬菜品种有哪些？
冬季可以种植的蔬菜可以说是很多很多的，虽说这个季节有些寒冷，不过就有这么些个好吃又美味的蔬菜能在这个季节逆寒而上。那么适合冬季种植的蔬菜都有哪些品种呢？
儿菜
儿菜又叫娃娃菜，是一种长相有些奇怪的蔬菜，一母多生，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，特别是那儿菜做的咸菜，在我们四川是特受欢迎的下饭神器。与它相同的还有奶(nāi）奶菜、棒菜等
生菜俗称叶用莴苣，有散叶生菜、结球生菜两种，前者叶片散生，后者叶片抱合成球状，生菜喜冷凉环境所以冬天种植最为合适了。可生熟食可生吃，在西方国家还有被放往汉堡等食品中食用。
豌豆尖
豌豆尖四川人烫火锅时少不了的涮菜之一。同时还有个霸气的名字龙须菜，播种30天后可采摘豆尖，后期还可***食豆荚。同时富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
农村人冬天种植必不可少的蔬菜之一，食用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味，且小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植。
菠菜分为好几种品种，可以选择受得住寒冷的品种进行种植，它生长的速度非常的快，并且具有一定的抗病性，菠菜的耐低温能力与冬小麦可有的一拼，这是刚种植了一周的菠菜已经发芽了。
韭菜分宽韭菜和细韭菜两种，其耐寒性比较的强，在零下5度的环境下仍然可以存活，只要温度达到了10度就能够继续生长，并且对于光照的要求也不是很高，一次播种多次***摘的“懒人蔬菜”。
除了白萝卜还有红萝卜，萝卜的生长特性即便是在温度降至5度左右的时候，仍然不会影响到萝卜块根的发育，所以选择冬天来栽种萝卜是在合适不过了。俗语说过，冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方。所以冬天自己家种上一些萝卜，无论是自己吃还是卖都是不错的选择，冬天多吃点萝卜对身体也是很好的。同时还是农村人吃刨猪汤少不了的菜品之一。
其实适合冬季栽种的蔬菜还有很多，比如香菜、牛皮菜、小葱、大葱、大蒜、青菜、芹菜、茼蒿、白花菜、西兰花、油麦菜等等，只要选种合适，耐寒耐冻，做好防护措施及时追肥都能收获满满。
综上所述所述就是冬季可栽种的部分蔬菜了，希望我的回答能帮助到你。
现在的天气真的是越来越冷了，每次出去买菜的时候，都要做好长时间的心理建设。其实也可以试试在阳台上面种植一些蔬菜盆栽，不仅每天可以吃到新鲜的蔬菜，而且还可以观赏到绿油油的叶片。
香菜
香菜的养护较为简单，首先要准备好一些种子，然后将它放到湿润的纸巾里面，等到发芽之后，再将它种植到土壤里面，保持土壤湿润，很快就会长出新鲜的枝叶，会散发着独特的香气。用香菜来拌凉菜、做汤也是超级美味。
茼蒿
现在的冬天不是以往的冬天，现在都有温室大棚，小型工棚，什么蔬菜都可以种，当然是在技术和环境条件都达标的前提下，我家是小型工棚现在以叶菜为主，例如：小***、大油菜、生菜叶、芹菜菠菜等等。像西红柿、黄瓜、茄子类的温室大棚可以种植，对比工棚温室大棚保暖比较好。所以说冬季种植的蔬菜种类很多，只要条件允许，都可以。
农作物有很多，都有哪些种类和类别？
1.粮食作物，包括[_a***_]、玉米、小麦、高粱、谷子等。
4.蔬菜作物，是农作物中种类最多，品种最多的。
A.茄果类蔬菜，包括西红柿、茄子、辣椒等。
B.瓜果类蔬菜，包括黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜等。
分类作物的分类方法很多，有按用途来区分的，有按植物生态特性来分类的，也还有按植物系统分类的。其中按用途和植物学系统相结合的分类法，是通常***用的最主要的分类法。农作物分为3大部门，8大类别：
（1）绿肥及饲料作物。
常见绿肥饲料作物有紫云英、田菁、绿萍、紫糖槐、草木棵、苜蓿、茗子、水葫芦、水浮莲、水花生等。
（2）经济作物
1）糖料作物。常见有甘蔗、甜菜。
2）油料作物。常见的有芝麻、苏子、蓖麻、花生、油菜、向日葵等。
3）纤维作物。常见有荷麻、剑麻、棉花、些麻、蕉麻、红麻、***、黄麻等。
（3）粮食作物
什么蔬菜种一次一年四季都可以收获？
种韭菜，割茬茴香，空心菜，这些一年四季都可以种，温度高德话，差不多一个多月割一次，冬天大棚一扣，继续割，差不多一年能割七八次把，并且这个菜夏天可能有点便宜，但冬天一般都不便宜呢！只是建议哦
要说什么样的蔬菜品种种一次能一年不间断的收获，这样的蔬菜品种只能是续根菜。
一般大部分品种都是生长周期短，并且吃完这茬，只要达到生长温度要求还可以再次种植。拿我们北方来说，由于气候条件的限制，菜农种一茬的比较多，有时候也可种第二茬。但自从有了塑料大棚种植技术后，一年的新鲜蔬菜就不断能生产了。
你比如说大葱、韭菜、甘蓝、糖萝卜、均达之类的蔬菜，种植简单还方便管理。如果家庭阳台种植的话，就很便捷的一年能吃它，韭菜谁也知道它割了一茬又茬，大葱吃它时只一把葱白上部分切掉，过些天它还会再长出绿叶的。糖萝卜丶均达也同样如此，你只要肥水供给充足，等上部枝叶长大后，你掰了外一层大叶，中间部分的小嫩叶过些天就又长大了，你还可继续掰着吃。
前两种蔬菜是属于调味品，而后两种蔬菜是属于叶汁型，人们把它洗净，放到案板上切碎，和上白面粉，用筷子搅拌在一块儿，再把它挑成小块放进开水锅，这就是人们爱吃的菜圪塔，把大葱切成沫，用油一炒再加上食醋，吃一块圪塔蘸上醋可好吃了。亲爱的网友们你们是不是也经常吃这饭食的呢！
马上入冬了，南方的农村菜园子里适合栽种哪些蔬菜？
今天就是立冬了，这也就是说我们已经进入了寒冷的冬天，其实在北方地区早已经进入冬天了，而在南方，虽然季节已经是冬天了，但其实南方地区还是所于气候温暖，阳光充足的，虽然早睌温差会比较冷，但白天还是很舒服的，特别是今年，南方地区没怎么下雨，所以天气也没有变的很冷，所以在这个时候其实有很多的菜适合在南方农村菜园子里面种的。
比方说，上海青，大蒜，波菜，莴笋，生菜，香菜等等还有很多，并且这些菜在这个时候栽种很容易就能种活，因为这个时候的气温非常适合这些青菜的生长，还有这些菜非常的好打理，你只要在栽种之前把地给翻松，施足底肥，等到青菜栽种下去之后，每天浇一次少量的水，等到3一4天青菜立根之后就差不多再浇一个星期左右的水，这个时候青菜已经长到了几公分高，然后就可以隔段时间用点农家肥掺水浇在青菜根部，这些青菜就会长得很好很旺盛。并且这些蔬菜都是冬天比较受人民欢迎的，这些蔬菜不仅营养丰富，还非常的好吃又甜，因为冬天比较寒冷，这些蔬菜可以炒来吃，也可以下火锅吃，所以非常方便。
其实绿叶蔬菜吃了对人体是非常有好处的，绿叶蔬菜里面含有非常的维生素A，维生素B，和维生素C，特别是菠菜，它被称为蔬菜之王，应为菠菜里面含有人体所需要的很多微量元素，并且非常的高，据说每500克的菠菜中含有的蛋白质量相当于2个鸡蛋，并且还含有大量的维生素B，胡萝卜素，叶酸，铁，钾，镁等等，就连菠菜的根也含有一般蔬菜所缺乏的维生素K，所以菠菜是当之无愧的蔬菜之王。
其实还有很多的蔬菜都含有非常多人体所需要的营养和维生素，比如芥蓝菜，它里面含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素可以消除人身体的自由基，芥蓝还可预防慢***，有延防衰老的功效。还有就是芹菜和茼蒿，生菜等等，其实这些菜吃了对我们的身体都非常的好，可能有些菜的味道不是所有人能接受的，但其实越有味道的菜可能营养价值更高，就拿木耳菜来说，木耳菜的味道和木耳菜里面的黏液可能很多人都接受不了，吃不来，但其实正是因为木耳菜里面的黏液它可以很好的起到预防癌症的效果。
所以在这里提醒一下大家，在平时尽量的多吃些绿叶蔬菜，它们不但营养丰富，多吃还能给你们的身体带来意想不到的效果，还能预防很多疾病，所以绿叶蔬菜是人们生活当中不可缺少的美食。
到此，以上就是小编对于蔬菜的种类和品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的种类和品种的4点解答对大家有用。
