蔬菜榨汁后营养,蔬菜榨汁后营养会流失吗

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜榨汁营养的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜榨汁后营养的解答,让我们一起看看吧。

  1. 每天喝蔬菜水果汁,可以减肥吗?
  2. 蔬菜蒸着吃,那它的营养还在吗?
  3. 洗洁精可以用来洗蔬菜水果吗?
  4. 蔬菜煲粥还有营养价值吗?
  5. 为什么在一些农村种蔬菜都喜欢用人类的粪水去当肥料?

每天蔬菜水果汁,可以减肥吗?

可以减肥,但是对身体的危害是非常多的,不建议***取这种方法来进行减肥,最好可以合理的安排,也不能仅靠着吃这种食物来进行减肥,有可能会产生营养不良,需要一日三餐合理的安排,也不要不吃早餐或者不吃晚餐,每天也要多做运动锻炼,至少需要坚持一个月以上的时间,才有一定的减肥功效。

蔬菜蒸着吃,那它的营养还在吗?

其营养成分保存95%以上,但若用油炸的方法,其维生素B2和尼克酸损失约50%,维生素B1则几乎损失殆尽。相关研究还发现,蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。因此,与烧、烤、煎、炸、炒等烹饪方法相比,蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来。虽然煮和炖的烹调方法其温度和蒸菜相当,但煮菜、炖菜时食材的汤汁容易流失加热时间往往更长,而且需要更多的调味品来入味。足见,蒸菜的确是保留原料营养素健康烹调方法。

蔬菜榨汁后营养,蔬菜榨汁后营养会流失吗-第1张图片-绿野鲜蔬网
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洗洁精可以用来洗蔬菜水果吗?

需要看清楚洗洁精是不是食品用的。是食品用的,可以用来洗水果,洗完能直接吃。

经常使用的洗洁精是由烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚乙烯等各种化学成分合成的,由于这些化学成分并非人体所必需,而且使用后难免有微量残留,洗洁精的残留,日积月累在体内,对人体健康不利。

扩展资料:

蔬菜榨汁后营养,蔬菜榨汁后营养会流失吗-第2张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

蔬果步骤是:

1、先用清水冲洗掉蔬果表面的污物,再加入洗洁精浸泡5~10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜,或遵照洗洁精的使用说明。

2、浸泡时间也不宜过长,以免洗洁精过多地渗入蔬果,导致内含的维生素流失,营养价值下降。浸泡完毕后,要用流水冲洗2~3次,再对蔬果进行择、切等处理。

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蔬菜煲粥还有营养价值吗?

蔬菜煲粥还有营养价值吗?

我是营养师纤云,我来回答您的问题:

蔬菜在煲粥加热的过程中,虽然有一些营养素会有所损失,但并不是全部都损失殆尽。

  • 蔬菜中的一些水溶性维生素不耐热,在加热过程中会造成一些损失,比如维生素C、维生素B,但是可以通过增加食用量来弥补。而且这些营养素的损失程度还要看加热的时间。时间越长损失越大。
  • 蔬菜中还有一些脂溶性维生素、矿物质在加热过程中不容易流失,大部分都还是保留的着的,但随着加热的时间增加,一些矿物质容易被氧化,也是不建议长时间加热的
  • 另外有一些油溶性的保健成分的营养物质比较耐烹调,如番茄红素、叶黄素和α-胡萝卜素,它们在烹调中的损失率都很低,炒菜、煲汤时对它们几乎没有破坏。反而适当的加热能破坏植物细胞壁,加速这些营养物质的溶出,能够帮助人体更好地吸收。比如番茄,有研究发现番茄在 88℃ 温度下煮 30 分钟后,顺式番茄红素的含量会增加了 35%。

蔬菜煲粥怎样更营养

  • 叶菜类如油麦菜,在出锅前加入略沸腾一下就出锅食用,能更好的保留其营养素。但一些草酸含量高的叶菜,需要另外先焯水再加入粥中
  • 根茎果实类蔬菜,如萝卜、番茄等,可以跟粥一起多炖一些时间,已更好的释放溶出一些植物化学物质

总结:不管何种食物,包括肉类食物,炖煮时间过长对营养的损失越大,都需根据食物特性选择合理的加热时间。

有啊啥子时候都有营养。

我们这边很多人煮腊八粥就以蔬菜为主~萝卜、冬寒菜、白菜山药、连白、花菜红豆绿豆排骨腊肉……

这些蔬菜粥整个冬天都可以煮来吃,不一定加那么多菜,也不一定加肉。选择自己喜欢的菜。

我认冬天煮蔬菜粥吃,营养丰富、方便又暧和。

蔬菜煲粥有营养价值,而且煲出来的粥浓浓稠,香甜吃不够

我家就做过苦瓜胡萝卜粥,先准备原料,水发大米140克,苦瓜45克,胡萝卜60克

第一步,把胡萝卜洗干净,削去皮,先切片改刀切成条,最后切成小萝卜丁,

第二步,洗好苦瓜,把苦瓜横切开,去除里面的瓜瓤,然后切成条形,再改到切成小丁把苦瓜里面的瓜瓤刮干净煮出来的粥有点苦味道

第三步,砂锅中注入适量的清水烧开

第四步,倒入备好的大米,苦瓜胡萝卜搅拌均匀,盖上锅盖烧开后用小火煮约40分钟至食材熟透为止

第五步,揭开锅盖搅拌,一会儿盛出煮好的粥既可。

苦瓜具有清热解暑,明目解毒的功效,还能促进食欲,健脾开胃,苦瓜的微苦能***胃液大量分泌,有利于消化和增进食欲

胡萝卜具有保护眼睛的作用,胡萝卜还可以降低血糖,还能帮助净化血管,对中老年人群高的心脑血管疾病,有明显的预防作用。

你好,蔬菜煲粥肯定是有营养的,我记得我们家经常蔬菜煲粥给小孩吃,有时大人也吃。

但要掌握方法,以免营养的流失,首先,你得把菜垛的碎碎的,然后把粥煮的快好时在放菜,放早了煮的没营养了,放迟了菜太硬了,太小的孩子不容易吃下去,如果是大人吃稍微硬点无所谓,你也可以经常用胡萝卜煮粥,[_a***_]放一点肉沬,稍微有点甜味和香味,营养更丰富,大人小孩都喜欢吃。供你参考,谢谢提问!

什么在一些农村种蔬菜都喜欢用人类的粪水去当肥料

自古以来,就是这样转化的,大自然就是这么奥妙,越臭的东西,经过土地植物吸收,可以变成最甜的食物。多少年多少代,世世相传,食用安全,其味不变。

安全,可口,是此法延续千秋万代的根源。

其实,这是一个老生常谈的问题,居住并生活在农村居民和城市居民不同,都会利用空余多的时间,在家前屋后的空闲地种植一些时令瓜果蔬菜,也会养一些鸡、鹅、生猪等禽畜,现在,农村排污改建的环境治理,人们生活中及禽畜的粪便都可以集中排放到改建的化粪池中,再经过发酵并分层次分解成无公害粪水。

农村居民种植蔬菜所需要的基肥,及出苗后蔬菜生长时也需要追肥,而且,发酵好分解好的粪水有机质含量高,能改良、改善土壤性能,增加种植蔬菜的土壤中的微生物和有机质及中、微量营养元素,有利于提高种植蔬菜的品质,化粪池发酵好的粪水距离菜地近,挑运浇菜最便捷等诸多优势,农村人自然优选粪水种植蔬菜,也减少了使用化肥的经济成本

因此,人们在生活中不难发现,农村人家前屋后的菜地,土壤肥沃,种植的各种蔬菜品种出苗早、出苗齐,病虫害危害小,产量高,生长成熟的蔬菜品质、更鲜嫩、新鲜口感大大优于用纯化肥种植的蔬菜,可以说,菜农用纯腐熟发酵好有机肥、粪水种植出售的公无害蔬菜也是城里人的最爱!

到此,以上就是小编对于蔬菜榨汁后营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜榨汁后营养的5点解答对大家有用。

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