大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各种蔬菜的营养的问题,于是小编就整理了1个相关介绍各种蔬菜的营养的解答,让我们一起看看吧。
乌塔菜与白菜哪个含草酸多?
***含草酸多。
草酸不利于钙元素被人体吸收和利用不同,乌塌菜中草酸含量极低,几乎可以忽略不计。
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乌塌菜为十字花科芸苔属芸苔种***亚种的一个变种,简单来说,就是和我们生活中经常吃到的***,雪里蕻,芥菜等等蔬菜同属于一类,尤其是和眼下正火热上市的大白菜,乌塌菜和它完全同属一类,植物属性上没有任何的区别。
相比大***来说,乌塌菜的营养价值要更加的出色一些,它含有丰富的蛋白质,维生素A,胡萝卜素,纤维素,维生素C,钙,铁,维生素E等多种人体所需的微量元素和矿物质,营养非常的全面均衡。
到此,以上就是小编对于各种蔬菜的营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于各种蔬菜的营养的1点解答对大家有用。
(图片来源网络,侵删)
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