大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜刨子价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜刨子价格的解答,让我们一起看看吧。
油墩子的做法?
一小勺盐放入擦丝后的白萝卜里,搅匀,静置15分钟,15分钟后出了很多苦水,用手捏实,杀掉苦水。
2、在杀水后的白萝卜里加入葱花,要试一下咸度,如果刚才杀水放入了太多的盐,那么就得过一下水,去去咸味;
五花肉剁成泥,加入虾皮,根据家人的口味调点基础味,虾皮有咸味,别调得太咸。
鸡蛋打散;
加入200g的面粉,再加入200ml的清水;
搅成糊状,在糊里加入一小勺盐、葱花和芝麻油,调成饼糊。
4、锅中放入食用油,将炸勺一起放进去过油,这样待会儿萝卜丝饼好脱模;
如果没有食用温度计,那么用一双筷子试试油温,筷子边上冒泡时,大约5成温,可以油炸了;
1、原料:萝卜,面粉,油、各种食材。
2、将萝卜洗净,刨成火柴梗粗的丝,用盐抓一下冲洗干净挤去水分,与虾皮、肥膘和葱花一同放入盆内,加麻油拌匀。
3、面粉、生粉及盐混合;先倒入清水100ml,搅拌成团后,再分3~4次加入余下的清水,边加边调匀;饧半小时后,放入泡打粉拌和即成面浆。
4、锅内倒入油,以垂直放入勺能没过为宜;将油墩子勺浸入油锅中预热,至油温升到七、八成,倒尽勺内剩油取出。
5、舀入1勺面浆铺满勺底,加入萝卜丝铺满勺内,边缘留出缝隙,再舀1勺面浆淋在萝卜丝上面,基本盖没即可。
6、将模具放入油锅内炸,一般油墩子成型后会自行与模具脱开,倒出来炸到表面呈金***时,捞出沥油即可。
第一步:把250克面粉倒在盆中,再加入2克食用盐和1.5克酵母拌匀;准备340克室温水,分两次加入到面粉中;先加入少量室温水,用筷子顺着一个方向搅拌成粘稠的面糊(这样的面糊搅拌起来比较吃力,大约搅拌5分钟就差不多了)。
第二步:把剩余的室温水全部倒入糊糊中,再次搅拌均匀,得到一个细腻的可以流动的面糊。
第三步:虾仁从背部对半破开,清理掉虾线后把虾仁放入碗中;接着往碗中加入葱、姜、胡椒粉和少许食用碱并下手抓匀;然后再加入一小勺生粉,抓匀后再加入少许鸡蛋清;最后加入适量食用盐,抓匀并腌制15分钟。
第四步:锅中加入足量食用油,油温烧至冒小泡泡的时候,把做油墩子的模具放入油锅中烫1分钟;然后提起模具(留少许底油),先把面糊舀进来,再放入一两个虾仁,并再次把面糊舀进来盖住虾仁。
第五步:把装有面糊和虾仁的模具完全浸泡到油锅中,糊糊定型后,轻轻晃动模具,油墩子即可轻松脱模;脱模后即可再做下一个;继续炸至油墩子表面脆黄即可出锅。
第六步:继续把油温稍高,把炸好的油墩子放入锅中复炸至表面金黄即可出锅装盘。
食材
普通面粉200克
白萝卜200克,盐5克,培根2片,小葱5克,五香粉少许,油200毫升
1
备好普通面粉,培根,白萝卜洗净
2
面粉里加入3克盐拌匀,再慢慢的倒入清水,边倒边搅拌调成薄薄的面糊后静置5分钟,静置面糊是为了让面粉和水充分的融合
3
把白萝卜去皮后用擦蔬器擦成丝加入2克盐用手抓匀,等腌制出水分后再捞起用力把水分挤干
4
准备好食材(8个油墩子)和器具
煎蛋神器4孔铸铁锅
2· 现用刨丝器将大白萝卜,刨丝
3· 萝卜丝里放入5克盐,搅拌均匀后放在一旁腌制一会儿
4· 面粉和生粉加水搅拌成稀糊状
5· 腌制后的萝卜丝会出现大量的水分。将萝卜丝揉成团,挤压排除多余水分
7· 放入2克盐和适量白胡椒粉,搅拌均匀
8· 用中火热锅,每个孔内倒入适量色拉油
9· 油冒烟后先倒入少许面糊
到此,以上就是小编对于蔬菜刨子价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜刨子价格的1点解答对大家有用。