大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种和种植方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜品种和种植方法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜分为哪几种？
绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜包括的多，在植物学分类上分属不同的科、属、种，在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同，但生产期均短，生长速度快，无严格的***用标准和采收期，故***收期灵活，一年中可多茬次栽培，还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、***尤为丰富，共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。
蔬菜有哪些种类？
蔬菜种类大全
有叶菜类：结球白菜，不结球***，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，
有小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜，芥兰，广东菜芯，荠菜，茴香，马齿苋，莼菜，金花菜，发菜，苜蓿菜，木耳叶，海带，紫菜，海***、蕹菜、芥菜、 结球甘蓝、结球莴苣、包心芥菜、米苋、葱、芜荽(大叶香菜、小叶香菜)、雪里蕻、油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜
还有根茎类：萝卜(白罗卜，胡罗卜，水罗卜)，大葱，小葱，蒜，洋葱，生姜，洋姜，莲菜，
蒜薹，韭菜薹，莴笋，山药，芋头，魔芋，土豆，红薯，凉薯，桔梗丝，宝塔菜(地瘤)，芦笋，竹笋，牛蒡，茭白，鱼腥草，荞头，鲜榨菜，荸荠，菱角，蕨菜、莴苣、慈姑、金针菜、石刁柏(芦笋)、大头菜(根用芥菜)、 芜普、芜菁甘蓝、根用甜菜、豆薯、葛、球茎甘蓝、百合、莲藕
芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽，绿豆芽，豆苗， 花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
果菜类：[_a***_](菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒)，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，
乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蚕豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，
菌类：木耳，银耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴头菇，金针菇，香菇，
鸡腿菇，竹荪，凤尾菇，茶树菇，杏鲍菇，秀珍菇，猪肚菇，裙带菜
春季适合种什么蔬菜？什么时候种？
春季，是个万物复苏的季节，经过了短暂而闲暇的冬天，农民们又开始忙碌起来，都在为各种作物蔬菜的种植做准备；春天可以种植的蔬菜很多很多，每年这个时候老妈就开始忙碌起来了，种植各种蔬菜，种植得比较多的，出了自己家里吃还可以拿到街上去卖。这些蔬菜特别适合春天种植，而且收成也不错。
丝瓜
丝瓜到了夏天是非常受欢迎的一种受欢迎的一种蔬菜，而且生命里完全一根丝瓜藤可以接几十个丝瓜；不管是打汤还是生炒都是不错的。一般在清明过后种植时间比较佳；种植丝瓜要选择比较肥沃、带有沙质的土地，放两三颗种子浇水盖土，等待发芽至五公分左右移栽。
四季豆，是我们餐桌上最常见的蔬菜之一，也是我最爱吃的一到菜叫：干瘪四季豆；四季豆一般的播种季节在2到4月份最佳。我们当地种植四季豆是，土地挖垄沟，在垄沟上打窝，下两到三颗***，盖土，等待长出藤苗用竹子掺上，等待藤枝蔓延开花结果。
南瓜
南瓜在市场上是很好销售的，在国内有着较大的需求量；营养丰富含糖量高，可以说用处非常大，出来成为我们餐桌上的一道菜，也可以做南瓜饼，南瓜粑的点心，***可以制成炒货南瓜子。种植时期为二三月份，将***买入土中就行了，但要注意时不时的施肥，防旱，生长速度非常快，等待藤枝长出可以一搭建一个树架让藤枝攀爬，接果时尽量不然果实着地，以防长成畸形。
西红柿，也是我最爱吃的蔬菜之一，不管是生吃还是熟着吃，口味酸甜，非常好吃；而且富含多种维生素，在市场上可以加工到很多食品。种植西红柿的时间一般在1月份到3月份。种植之前要用温水对***进行浸泡，播种在苗床上，等待发根发芽至五厘米左右移栽至肥沃土壤里，然后用树枝插在幼苗旁，等到树枝长长，用作掺扶着树枝不让西红柿沾到泥土，不然还没到成熟果实就坏死了。
到此，以上就是小编对于蔬菜品种和种植方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种和种植方法的3点解答对大家有用。
