大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜快餐价格的问题,于是小编就整理了6个相关介绍蔬菜快餐价格的解答,让我们一起看看吧。
- 10元外卖快餐有哪些菜?
- 快餐盒饭外卖谁能给我一个标准啊。10元15元20元的标准。本人打菜单,望大神们指导?
- 十元盒饭一荤一素一汤标准菜谱?
- 什么菜适合做快餐?
- 做快餐便宜的菜是从哪里拿货的?
- 为什么快餐会亏本?
10元外卖快餐有哪些菜?
真正可以用一些冷冻类的产品,这样的价格比较低。通常可以做红烧带鱼,红烧鸡块酱鸭腿,小炒肉,红烧鸡腿,红烧肉等十元的外卖通常能做到两荤一素或者一荤两素。如果能够大批量的供应工厂或者学校这些单位可以把成本价格做的特别低。正常可以做到两荤一素的是没有任何问题的。每单只要挣一块钱就有很大的利润如果是小批量的,肯定价格要高一点。
十元外卖快餐主要是以蔬菜为主,因为商家为了考虑成本的原因,所以在十元以内的菜品多数是以蔬菜为主的,当然这里还包含一些冷冻食品,因为这些的菜品成本较低商家会结合自己的实际情况来进行定价,当然菜品的利润是商家的首选。在选择菜品时,还要多加注意菜品的质量问题
快餐盒饭外卖谁能给我一个标准啊。10元15元20元的标准。本人打菜单,望大神们指导?
几种菜谱都要么?没说清楚,我来写吧. 10元的: 米饭+清炒土豆丝++红烧豆腐 15元的: 米饭+青椒炒肉+鸡腿 20元的: 米饭+炸虾+蔬菜沙拉+香芋丝饼+泡菜
十元盒饭一荤一素一汤标准菜谱?
以北京三环地区范围,例五个标准菜谱如下:
十元盒饭,一荤一素一汤,在北京这座高物价城市,必须严格精选成本中下的鱼和肉类,这一个荤菜成本控制在5元以内,素菜和汤控制在2-3元之内,才有微利空间可以经营,靠量多挣取利润空间,如果这盒饭套餐能做到色丶香丶味极佳,且量足实惠,干净卫生标准高,还是可以有机会做大做强的。
十元钱的盒饭,一荤一素一汤,食材都是比较便宜的,荤菜一般可选择鸡腿、狮子头(碎肉做的)、红烧肉烧萝卜、鲢鱼块、蔬菜炒肉丝、西红柿炒鸡蛋等,素菜可以选择麻辣豆腐、糖醋包菜、酸辣***、辣椒炒豆干、凉拌海带丝等,汤类可用紫菜蛋花汤、***豆腐汤、青菜豆腐汤等,一般是汤多料少。十块钱的盒饭能让你吃饱,但吃好就难了。
答案是十元菜谱推荐如下几个仅供参考参考:
第一荤菜肉丝抄香干,素菜青抄***,最后来个西红柿鸡蛋汤,营养丰富且价格便宜。
第二荤菜麻辣鸡丁,素菜抄个土豆丝,再来个紫菜蛋花汤,这个菜谱也是非常大众化的。
第三荤菜回锅肉抄辣椒,素菜配莴笋片或叶都可以,也可以用胡萝卜丝搭配的,再来个酸菜汤开胃下饭。
什么菜适合做快餐?
1、素菜类:
酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。
2、荤菜类:
做快餐便宜的菜是从哪里拿货的?
做快餐便宜的菜是从蔬菜批发市场拿货的。蔬菜批发市场一般都要比小区蔬菜市场要便宜点多,因为他们都是搞批发的,数量大,卖的多。有[_a***_]整框,整袋来卖。
一般快餐店和一些洒店都是从蔬菜批发市场来进货,因为蔬菜批发市场种类繁多,也便宜不少。这也是他们拿货的主要地方。
为什么快餐会亏本?
民以食为天,人总是要吃饭的。但是为什么不是每家快餐店都能赚到钱呢?这其中是有着多种原因的。
首先选址不对。
如果你是以顾客到店吃饭为主的话。必须选择人员客流量相对密集或繁华地段闹市区,尽管租金较高。如果你是选择以外送外卖,网络点餐为主的话,你可以选择偏僻一点的地段。因为这样店面租金相对会比较便宜。
价位不对。
现在国家大力提倡勤俭节约,避免奢侈浪费。很多高端的快餐连锁店,都在面向是普通市民作出转型。要根据周围所在的的人群。是学生、白领、上班族居多?还是退休在家的人多?要根据不同的年龄段,来定位消费群体。价位过高和过低都会影响到客源。
卫生标准不达标。
卫生标准,包括店面、餐具的卫生和服务人员的卫生。如果一个快餐店尽管各个方面都非常完善,但是给人的感觉不是很好的话,特别是某些细节方面做的不好,一些卫生死角不注意或者某些要求不够严格。通常人家来过一次就不会再来了。记得我以前去过一个快餐店。店里面居然养着狗。对于爱狗人士来说,可能不会太在意,但是对于有洁癖的人来说,肯定会不舒服。
厨师厨艺水平一般。
一般刚开业的店面,他会高价请一些比较有名的厨师。就会给人感觉是不一样。但是打开局面之后,因为薪酬支出太大,通常为了节省开支,会换成厨艺一般的厨师。回头客也会因此流失。一些老顾客会根据菜品的口味变化,明显的觉察到这一点。
食材质量不过关。
有的店面为了缩短开支节省成本。在主食、配料、青菜各个方面可能会购买一些便宜廉价的菜品。如果原材料都不能保证很好的质量要求的话,菜品的口味肯定是会做严重影响的。
宣传不到位。
俗话说,酒香不怕巷子深。但是并不是完全正确。口碑效应,固然能够起到很好的宣传效果。但是更多的还是需要在保证食品质量的同时,做好王婆卖瓜。比如说去附近一些人员密集场所发放宣***。特别需要推出一些菜品打折促销。
人员奖励机制不明朗。
如果到了吃饭时间,一家快餐店看上去很悠闲的话,那么这个店面肯定是亏损的。快餐店人员文化水平可以参差不齐,但是一定要保证大家有充足的干劲。赏罚分明。调动全员的积极性。
到此,以上就是小编对于蔬菜快餐价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜快餐价格的6点解答对大家有用。