大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜魔芋豆做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜魔芋豆做法的解答，让我们一起看看吧。
魔芋豆腐怎样做比较好吃？
步骤1：准备相关的食材，魔芋豆腐一块，芹菜茎2根就可以了，喜欢的也可以多放点，干红辣椒的数量根据自己的吃辣程度来选择，另外再准备点大蒜；
步骤2：先烧一锅开水，把魔芋豆豆腐切成长条，放到开水里煮2分钟，捞出沥水。
步骤3：焯过水的魔芋豆腐条，大蒜去皮切碎，芹菜茎斜切成片状；
步骤4：炒锅上火烧热，放少许食用油，把干红辣椒和蒜碎放到锅里翻炒出香味；
步骤5：再放进切好的芹菜一起翻炒；
步骤6：放进魔芋条，一起翻炒均匀；
步骤7：加入少量的盐和生抽酱油，翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火炖煮5-10分钟，魔芋豆腐炖煮的时间越长越入味，如果不赶时间，可以多炖一会儿。另外魔芋豆腐本身含水量较大，中小火炖煮的话，不需要额外加水。
含硒第一名蔬菜豆？
毛豆。毛豆为新鲜连荚的黄豆，富含植物性蛋白质，又有较高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也比较丰富。具有缓解疲乏、补脾健胃、缓解便秘的功效。含硒高的食物包括猪瘦肉、菠菜、花椰菜、蘑菇、洋葱、大豆、胡萝卜、芦笋、干、浆果、香蕉、桑葚、魔芋、核桃、鹌鹑蛋、鸡蛋、毛豆、芒果、木耳菜、蚕豆、花生仁、云豆、动物内脏以及海鲜等食物。
含硒最高的蔬菜是大蒜，一斤大蒜含硒量达到70微克（每100克大蒜硒含量为14微克）
大蒜中的硒含量达到0.9微克／千克，可称为富硒大蒜。
大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
毛豆，蘑菇，干的松茸，每100克硒含量高达98.44微克。含硒元素较高的蔬菜还有干白蘑、干蘑菇、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、飘儿白、木耳菜、胡萝卜、毛豆等。增强免疫力、调节维生素吸收、调节蛋白质合成的作用，每日从食物中额外摄入25微克的硒。
按硒专家的分类，含硒第一名的蔬菜非魔芋精粉莫属，每100克魔芋精粉硒含量达到了350微克，远远高于其它蔬菜，如果把魔芋精粉排除在蔬菜之外，含硒量第一名的是大蒜，每100克大蒜硒含量为14微克，除此之外，含硒量高的有蘑菇、海带、西兰花、上海青等，下面列举几种含硒含量高的常见蔬菜：海带硒含量：每100克含硒9.54微克
食用苜蓿硒含量：每100克含硒8.53微克
红菜苔硒含量：每100克含硒8.43微克
紫菜硒含量：每100克含硒7.22微克
上海青硒含量：每100克含硒6.33微克
麻辣拌豆子的做法？
材料
大虾仁，200克，新鲜蘑菇，50克，玉米粒，250克，新鲜青豌豆粒，250克，菜油，1汤匙，盐，3克，白胡椒粉，1捏
做法
1.将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟；加入玉米和豌豆炒3分钟；加盐和白胡椒粉炒匀；将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。
1、先来准备[_a***_]：花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用
2、准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈
3、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味。依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。
4、加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。
5、现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片
6、切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用。丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出。焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中。淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可。
到此，以上就是小编对于蔬菜魔芋豆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜魔芋豆做法的3点解答对大家有用。
