大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲白蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莲白蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
紫莲花白的家常做法？
2. 炒食：将紫莲花白切成小块，热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入紫莲花白炒熟即可。
3. 煮粥：将紫莲花白切成小块，加入清水煮成粥即可。
4. 腌制：将紫莲花白切成薄片，加入适量盐、糖、醋腌制一会儿，口感清脆爽口。
材料
用料材料：卷心菜250克调味料：干辣椒5克，花椒10粒，盐3克，醋15cc，白糖15克，味精1克，油50cc，芝麻油3cc
做法
1、卷心菜切成大块。
2、干辣椒剪成节并去籽。
3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。
4、再放卷心菜煸炒。
5、加盐、味精。
6、再加糖、醋、炒匀。
7、淋上麻油，即可装盘。
莲花白晒干做法？
1、买回的莲花白将整片的菜叶剥下后一片片悬挂在绳上晾晒在阳光下
2、不能悬挂的，用簸箕摊开同样晾晒在阳光下
3、水汽收干后取下
4、用盐腌制并用手大力揉搓至莲白吐水柔软
一、把莲花白择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒
二、将新鲜的莲花白清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把莲花白、草木灰和水搅和在一起莲花白晒成干菜的做法
炒莲白的家常做法？
制作方法：
2.将猪肉洗净，剁成末，莲花白洗净，切成细丝。小米辣，生姜大蒜，洗净切碎末备用。
3.炒锅里放入适量植物油，待烧至7成热时放入大蒜，生姜，小米辣末翻炒出香味。然后放入肉末继续翻炒，炒至肉末全部散开变色。
4.接着放入莲花白翻炒均匀，待炒至莲花白开始变软变透明，然后放入粉丝翻炒。
第一步：准备莲花白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。
第二步：莲花白加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。
第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。
食材：莲花白500克，干辣椒5粒，姜2片，花椒6粒，味精1点，盐1点，蒜2个，醋1勺
做法：
1.莲花白手撕好后清洗干净；
2.备好姜蒜等，锅中倒油炒姜蒜辣椒，炒出香味；
3.放入莲花白煸炒，炒软后加点醋、味精、盐下放开胃菜；
糖醋莲白做法王刚？
主料：莲白300克
调料：白砂糖20克,醋20克,盐2克,味精6克,色拉油30克
糖醋莲白的做法：
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可
1、原料：莲花***200克。食材辅料：花生油、红辣椒干、盐、白糖、酱油、醋、味精、蒜茸、姜末各适量。
2、莲花***洗净切成小片；
3、锅下油烧至6成热，下红辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末。
4、把莲花***翻炒两分钟，放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油，稍稍撒些水进锅中，加盖稍微焖个三分钟，
5、加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。
到此，以上就是小编对于莲白蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲白蔬菜做法的4点解答对大家有用。
