大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜与豆腐做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜与豆腐做法的解答，让我们一起看看吧。
菜豆腐怎么做？
1、青豆捣碎
2、小葱切小段
4、辣椒切碎，用辣点的辣椒。
5、起锅烧油放入葱段爆香改小火放豆腐青豆翻炒一下，倒一碗水。煮开后再煮三四分钟加盐（中间多翻一下不要粘锅），倒入青菜，翻一两分钟。盛出孩子那份，然后放辣椒一两分钟停火放点味精出锅。
小贴士
用料：花菜 半个 豆腐 1块 生抽 2勺 盐 100克 油 25克 鸡精 1勺 老抽 1勺十三香 1勺 蒜 3瓣
做法步骤：
步骤 1
花菜洗好切好，豆腐切片，蒜和葱切丁备用
步骤 2
花菜绰水捞出
步骤 3
等油热放豆腐，煎至两面金黄即可（小火）下蒜末和葱花，之后少加一丢丢水防止糊锅
步骤 4
加入花菜，翻炒，使花菜在下，豆腐等在上
豆腐菜的家常做法？
辅料：韭菜50克，
调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克
做法
2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；
3.葱洗净，5克切末，10克切段；
4.姜洗净，2克切末，3克切片；
5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；
6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；
做法：
1.豆腐切块，青菜切断，葱切花，蒜切末
2.锅内入油烧热，小火将豆腐煎成两片金***捞出待用。
3.锅内余少量油，炒香4/5的葱花和蒜茸，将其余调味料和青菜加入锅内炒香。
4.将煎好的豆腐入锅内，小心翻炒豆腐，让豆腐全部沾上调味料，中火烧1分钟左右，待汤汁收干后撒入白芝麻即可。将豆腐整齐码放在盘上，撒下剩余葱花
毛豆腐200g
油麦菜100g
辅料
调和油适量食盐适量鸡精适量
步骤1
准备好食材：豆腐+肉末+蒜末+油麦菜（可以根据自己的喜好选择各类有叶子的蔬菜）
步骤2
豆腐用手捏碎
步骤3
油麦菜洗净，剁成菜碎
菜豆腐辣子的做法？
做法：
1、小葱切段豆腐从左向右切成0.5厘米厚，小拇指宽的长条为保证不烂，最好用老豆腐粉条，用热水泡好
2、锅里倒油四成热的时候加入辣椒面两小勺，然后倒入葱段，为防止辣椒面糊，速度要快，炒香锅里加水，大火烧开，加入豆腐粉条，黄花菜，夏盐味精即可出锅滴上一滴香油
原材料：老豆腐、牛肉、泡姜、泡椒、蒜苗、***头干辣椒、永川豆豉
原调料：食用盐、猪油、豆瓣酱、味精、白糖、老抽
1、准备老豆腐（400克），将豆腐切成1.2厘米左右的小方形。
2、准备略带肥油的牛肉（50克），切成小条之后剁成牛肉末。
3、准备泡姜（15克）切碎、泡椒（20克）切碎、蒜苗（1根）切碎 。
木耳菜炖豆腐做法？
主料：木耳菜200g、豆腐300g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、大蒜适量、十三香适量
木耳菜豆腐汤步骤
1.木耳菜洗净沥干
2.姜蒜切片
3.内酯豆腐切块
到此，以上就是小编对于蔬菜与豆腐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜与豆腐做法的4点解答对大家有用。
