大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜干菜点心做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜干菜点心做法的解答，让我们一起看看吧。
豆面家常做法？
将豆面和白面拌在一起。用60度左右的开水和成面团。注意:水一次要加够，水是100度的沸水凉到60度左右使用。粗粮和白面的比例一般是一比3，也可以一比一。
步骤 2
将面团，饧发十分钟。
步骤 3
将饧发好的面团搓成长条。便于塞入压面机。
步骤 4
把水烧开
步骤 5
将面团塞入压面机，直接挤出和捞面。
1.将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。
2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1.6米，下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮，食时可浇以各种荤素浇头，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜。还可配以各种汤料，做成汤面。筋滑，利口，有醇厚的豆香味，富有营养，易于消化。
步骤1.黄豆用清水冲洗，直接入锅炒，不用油
2.看到黄豆表面有裂口就算炒好了
3.料理机打成粉，可以多打几次，这样粉更细
食材用料
红豆150g，黄豆面250克，糯米粉250g，水500ml，冰糖50g，糖桂花25ml
做法步骤：
2. 泡好的红豆放入锅里，加入冰糖和清水。
3. 水尽量要一次放足，大火烧开，转小火慢慢烧煮1小时以上。
4. 半小时后要不时的翻拌，避免糊锅，直到水分煮干，红豆煮烂。
5. 关火，调入糖桂花，拌匀
6. .微温时，用勺子按压煮好的红豆，成泥状。
7. 黄豆面放到平底锅里，小火不停的翻炒。
1.可用任何干菜，我这边一般用晒干的芝麻叶、红薯叶、萝卜叶，这里***用的是油菜叶。
2.菜叶用水提前泡起来，泡软后下面条锅里。
3.因为豆面粘性大，不能放太多，如果分成四等分，豆面占一份，小麦粉占三份
5.擀成大面皮，如果不好擀，可以多放一些铺垫的粉，这样不容易粘连
白眉豆怎么做才好吃呢？
做法步骤：
第1步、新摘眉豆角去蒂去筋，洗净，切丝。
第2步、蒜和红辣椒切碎。
第3步、锅烧热放少许油，倒入蒜和红辣椒炒香，再倒入眉豆丝加盐和生抽，淋入少许水，收汁即可。
1. 白眉豆猪骨汤：将白眉豆和猪骨一起煮汤，增加营养和口感。
2. 白眉豆炒肉片：将白眉豆炒熟后加入肉片和蔬菜一起翻炒，增加蛋白质和维生素。
3. 白眉豆饼：将白眉豆浸泡后磨成豆浆，做成饼状烤熟，可以作为早餐或下午茶点心。
4. 白眉豆甜汤：将白眉豆煮熟后加入糖和水，煮成甜汤，也可以加入其他材料如红枣、桂圆等增加口感。
5. 白眉豆沙包：将白眉豆浸泡后磨成豆沙，包入面皮蒸熟，可以作为甜点或早餐
材料：白眉豆，花生，鸡脚，猪展骨
做法： 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下，猪骨同样，水弃之。 2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开，再转小火让它自己煲三个小时。 3、出锅时候散点儿盐调味，就可以了。 这一味花生眉豆煲鸡脚汤，花生和眉豆煲得粉粉的，烂烂的，尽皆融在汤里；鸡脚也炖得酥滑无比，入口即化；汤水在鲜美中略带些甜味儿，总之，是十分好喝的一道老火汤~~
到此，以上就是小编对于蔬菜干菜点心做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜干菜点心做法的2点解答对大家有用。
