大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做法简单蔬菜大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做法简单蔬菜大全的解答，让我们一起看看吧。
简单菜的做法？
2、将腐竹在水中稍微煮一下，将西芹迅速在水中焯一下，保持清爽清爽的口感。
3、在拌菜盆中放入腐竹、西芹，加入麻油、生抽、切好的小米辣丝，拌匀即可。
好吃的蔬菜做法？
2.荷兰豆摘去两端，投洗干净。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，把荷兰豆煮至颜色变深绿，将荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆捞出。
4.放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，凉透，捞出，沥净水分待用。荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩口感，而且，荷兰豆的颜色也不会变黄。
5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水1分钟左右，将木耳捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。下入木耳和荷兰豆一起翻炒均匀，加入盐，鸡精，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一***感脆嫩的木耳炒荷兰豆就做好了
清炒或素炒是最简单的烹调方法之一，适用于油菜、小白菜、菜心、油麦菜、空心菜、莴笋叶等等，多种绿叶蔬菜，如清炒菜心。
先把这些绿叶蔬菜洗净切段（尽量切长段），然后热锅下油，油热后投入绿叶蔬菜快炒，同时加味精或鸡精、食盐或生抽等调味品。清炒或素炒吃的主要是绿叶蔬菜本身的味道
蒜炒是在清炒的基础上，增加大蒜爆锅环节，即热锅下油，油热后先放人大蒜（切片或者切末）爆炒出香味，然后再放入绿叶蔬菜快炒调味。
茼蒿、芥蓝、芥菜、芥兰、木耳菜、紫菜苔、豌豆苗等有特殊气味的绿叶蔬菜特别适合蒜炒，其他大部分绿叶蔬菜亦可***用此法，吃的是蒜香与绿叶蔬菜的混合味道，比如蒜末炒茼蒿。当然，用姜、花椒、豆豉、辣椒、辣椒酱等加重调味也是可以的。
做法简单又好吃的菜？
醋溜土豆丝
要想做出散而不烂、酸脆可口的土豆丝，做到做到以下几点就行
（1）蒜、葱、小米椒切粒备用
（2）土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点
（3）把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用
食材：西洋菜500克，生鱼（又名斑鱼）500克左右，杏仁15克，蜜枣6粒，生姜、盐少许。
做法：1.用刀背拍生鱼鱼头一下即死，宰开拍肚，去腹内杂物，洗净。
2.西洋菜放入盆内用清水一大盆加少许盐撒上面，浸15分钟后洗净。
3.杏仁、蜜枣洗净与其他用料放入瓦煲，加水6碗，煲2小时以上，加盐调味，汤成可饮。
有些什么菜做法简单又好吃呢？
1. 番茄炒蛋：将番茄切块，打散鸡蛋备用。热锅加油，倒入鸡蛋翻炒至凝固，盛出备用。再热锅加油，放入番茄翻炒，加入适量盐和糖调味，最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
2. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。热锅加油，放入蒜末和辣椒粉爆香，然后加入土豆丝翻炒，加入适量醋、酱油、盐和糖调味，最后加入葱花翻炒均匀即可。
3. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫一下，捞出备用。热锅加油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱和豆豉继续炒香，然后加入适量水煮开，放入焯烫好的豆腐煮熟。最后加入盐、鸡精、花椒粉和辣椒粉调味，撒上葱花即可。
4. 清炒时蔬：选择喜欢的蔬菜（如青菜、花菜、胡萝卜等），洗净切好备用。热锅加油，放入蔬菜翻炒至断生，加入适量盐和鸡精调味即可。
5. 煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻。热锅加油，放入鸡胸肉煎至两面金黄熟透即可。
到此，以上就是小编对于做法简单蔬菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于做法简单蔬菜大全的4点解答对大家有用。
