大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸蛋黄蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咸蛋黄蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
咸蛋黄能做哪些菜？
咸蛋黄狮子头
咸蛋黄狮子头是一道创新菜，肉馅不开裂、不松散、鲜香Q弹切开更惊艳，在家做的朋友可以做小一点。
金汤豆腐
金汤豆腐上写着诱人二字，豆腐香软丝滑，每一口都是满满的蛋白质。
蛋黄焗南瓜
1.准备食材：
半个南瓜去皮去瓤，切成3厘米左右的粗条；两个鸭蛋黄切碎；小葱切成葱花备用。

2.开始烹饪：
用咸蛋黄可以做蛋黄焗南瓜、咸蛋黄豆腐、金汤肥牛等菜品。以咸蛋黄豆腐为例:嫩豆腐切成丁，水中加少许盐焯水备用。将咸蛋黄压平后充分剁碎。
炒锅加适量油小火炒咸蛋黄至冒泡后加适量开水，下入焯好的豆腐丁，适量的盐，大火烧制两分钟至汤汁浓稠，撒上小葱花出锅即成。
咸蛋黄能做什么菜？
咸蛋黄3个，咸蛋白可以少量放点，给它们做个***💆，全部压碎。
咸蛋黄压成泥。 准备一个碗专门来放这个。 再在咸蛋黄的碗里依次放入大蒜泥、辣椒粉，先放在一边备用。
水沸开后煮粉丝。 煮粉丝前，可以先在水里放盐，大概放个两小勺即可。 然后再下水煮粉丝，这样的话就可以避免后期拌粉丝的时候出现盐味不均匀的情况。
热油，这是关键，油温一定要够。 油用个小半碗，别舍不得用油，因为这样才可以保证成功率，热油的时候可以加两粒红花椒。 油温到差不多听到滋滋响即可，用筷子轻微触下，如果有小漩涡即可。 当然，我是随缘了，做饭做久了全靠随缘。
热油倒进咸蛋黄的碗里。 要迅速搅拌，再依次放入生抽、耗油，搅拌，想颜色漂亮点的可以多放点生抽。 热油的锅别急着洗。
将粉丝放入之前热油的锅里，拌好的咸蛋黄泥随之也倒进去。 拌匀即可，拌匀后可以开小火稍微热一下，因为粉丝会轻微沱，用剪刀稍微剪开一下再搅拌也行。 注意：煮粉丝可以与热油同时进行，粉丝快煮好的时候热油也可以。
装盘，撒点小葱装饰下即可。
咸蛋黄焗南瓜
1、把南瓜切成1厘米宽4厘米长的长条
2、锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟，捞出沥干水份
4、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，变硬后沥干油捞出
5、把试先备好的咸蛋黄用小勺压碎备用，另取一锅，放入适量底油，倒入蛋黄炒撒起油沫，倒入南瓜条翻炒几下，使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅
咸蛋黄能做什么菜，请具体说明做法及原配料？
咸蛋南瓜配 料:
1、南瓜半斤，切厚片。
2、咸鸭蛋黄四个。
3、干红葡萄酒两大匙。
5、葱两棵，切段。
6、盐适量。 操 作: 1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒。放蒸锅中大火蒸五分钟。 取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。 2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。 3、倒入南瓜片中火煸炒。 4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。 5、铲匀后起锅装盘即成。咸蛋黄炒螃蟹螃蟹改刀用水冲洗干净，用吉士粉拌一下过油至熟，放一边待用。蒸好的咸蛋黄剁成茸越细越好。锅放底油 放半勺剁好的蛋黄熬至起沫放入过好的螃蟹翻匀
咸蛋黄炒娃娃菜怎么做？
用料 娃娃菜 三棵咸鸭蛋 两个盐 少许鸡精 少许（鸡精蔬菜精蘑菇精，成精的均可）料酒 可选咸蛋黄炒娃娃菜的做法 娃娃菜竖劈4-8瓣，去根，清水浸泡。咸鸭蛋碾碎（有钱任性可扔掉蛋青）。热油炒咸鸭蛋成碎沫，加娃娃菜，加一点点盐、鸡精，翻炒至软即可。
到此，以上就是小编对于咸蛋黄蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸蛋黄蔬菜做法的4点解答对大家有用。
