大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜最好保存的品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜最好保存的品种的解答，让我们一起看看吧。
哪些蔬菜适合存放气调冷库里面？
延长货架期：由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；适于长途运输和外销。
果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。
适用品种多：一般普通冷库难以储藏的果蔬，如苹果，梨、猕猴桃、枣、葡萄、香蕉、西瓜、哈密瓜、甜橙、西红柿、芹菜、青椒、蒜薹、豆角、甘蓝菜等等还有很多品种蔬菜均能达到的储藏效果
哪些蔬菜可以放得久些啊？
胡萝卜也是我们经常食用的蔬菜了,是一种非常耐储存的蔬菜,保质期一般10-15天,需要***用冷藏的方式,如果是粗放存储的话,需要尽快食用,水分容易流失。更有效的保存还可以考虑做成脱水蔬菜。
什么蔬菜必须放冰箱？
叶青菜，比如：菠菜、生菜、茼蒿、白菜、大葱等；适宜存储温度在0—5℃之间，需要放置冰箱储存。
花菜类蔬菜，比如西兰花、花菜等；最好的保鲜方式也是放进冰箱，温度控制在-1—0℃之间。
而黄瓜、青椒、南瓜等蔬菜喜温，适宜在10℃以上存放，放在冰箱反而适得其反。土豆、红薯等蔬菜因为自带休眠期常温保存即可。
冰箱的冷藏室最大的用处就是用来保鲜水果和蔬菜的，但并不是所有的蔬菜都是适合放在冰箱的冷藏室的，最适合放在冰箱冷藏保存的蔬菜，一般有***，胡萝卜，冬瓜，南瓜，西红柿，茄子，油麦菜，等等。
这些蔬菜一般都是比较喜欢低温的环境的，并且在种植的时候一般也都是比较喜欢在天气寒冷的时候生长，所以在保存的时候，自然也要放到冰箱的冷藏室，但冰箱冷藏室的温度又会确保这些蔬菜不被冻坏。所以放在冰箱里面是非常好的选择。
绿叶蔬菜以鲜嫩叶片及叶柄为食用对象，比如：菠菜、生菜、卷心菜、韭菜、娃娃菜、茼蒿、***、上海青、大葱等；因为叶片水分容易流失损失营养，所以需要低温储存，适合放入冰箱冷藏。
放冰箱之前需要先去处黄叶子、坏叶子，然后用厨房纸沾湿包裹在青菜根部，最后再装进保鲜袋放进冰箱冷藏。注意不要让叶片受到挤压，定期喷洒水分。
最近疫情，有哪些适合长期保存的蔬菜或水果可以囤在家？
水果要比蔬菜好保存一些
很多水果都是可以冻起来的，比如菠萝，芒果，荔枝，蓝莓，这些水果，而且这些水果越冻反而越好吃，它们普遍糖分都高，冻完后口感像冰淇淋一样。
还有很多比较耐放的水果，比如苹果，橘子，橙子，这些就比较适合放在空气流通，不热的地方储存，只要不沾上水，基本上半个月到一个都不会坏太多。
还有可以放在冰箱保鲜储存的，比如木瓜，哈密瓜，梨，猕猴桃这些，也是洗干净后，静放在保鲜里就可以了，最少也能储存二十天左右。
蔬菜的话，一般都绿叶菜都比较难储存，但看很多人会用报纸一类的把蔬菜的根部包起来，然后喷上水，最后紧紧包上保鲜膜，能大概放上一周左右。
再就是豆角，菜花，西蓝花，玉米，豌豆，胡萝卜，这一类可以冷冻保鲜的食物，在便宜的时候多买一些，然后在水里加油和一点盐把它们焯一下，在装袋子保存就行，这些都可以放很久，基本上几个月没问题。
最后就是土豆，茄子，地瓜，西葫芦，蘑菇，[_a***_]，***这些可以在网上找一些晒干的那种，干货放在阴凉处，是可以储存很长时间的，想吃就泡一些炒炒肉就行。
另外还有脱水的蔬菜，比如香菜，葱花，芹菜这些，也可以上网找找。
到此，以上就是小编对于蔬菜最好保存的品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜最好保存的品种的4点解答对大家有用。
