大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜蒸笼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜蒸笼的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸菜盒子的做法？
材料：
面粉250克、发酵粉5克、糖15克、盐3克、水150毫升、油适量、肉馅适量、香菇适量、葱适量、生姜适量、酱油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、水淀粉适量。
步骤：
1.将面粉、发酵粉、糖、盐混合均匀，加入水搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布放置1小时。
2.肉馅加入香菇、葱、姜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。
3.将面团分成小块，擀成薄皮，放入肉馅，包成盒子状。
4.将蒸锅加水，放入蒸架，将盒子放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
5.取出盒子，淋上适量的水淀粉即可。
材料：
面粉250克，白菜叶，猪肉末，姜末，葱末，盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，花生油
步骤：
1. 将面粉加入适量水和少许盐，揉成光滑的面团，醒发20分钟左右。
2. 将白菜叶切成丝，加入适量盐，搅拌均匀，静置片刻，挤去多余的水分。
准备食材：面粉300克，温水150克（约50-65度左右）。
馅料：菠菜1把，鸡蛋2个，食盐2小勺，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食用油3汤匙，香油适量。
一、先来和面，碗中加入面粉，用温水和面，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边饧面30分钟。
二、趁饧面的同时来准备馅料。
1、 菠菜摘洗干净后，控净水分，切成小粒备用，青菜最好不要焯水，焯水后就会失了鲜味和水分就不好吃了。
做法如下：
材料：
- 面粉 300 克
- 酵母 3 克
- 白糖 10 克
- 水 150 毫升
- 肉馅 200 克
- 香菇 50 克
- 豆腐干 50 克
- 葱 适量
蒸菜团子的做法，怎样蒸菜团子？
具体步骤：
一、准备面皮：取200克面粉和200克细玉米面，玉米面用180克80～90℃水烫一下，搅匀晾凉；
白面倒在玉米面里，加5克酵母、5克泡打粉(选择性添加)，加90克左右35℃温水，和玉面混合均匀，揉成面团，加盖发酵1小时左右。
加水量根据面粉的干湿程度，酌情增减。
二、准备馅料：
食材
主料玉米面粉300g白面200g豆面50g酵母4g白糖20g温水适量小白菜150g粉条150g虾皮100g辅料苏打4g葱末40g姜末30g花生油适量五香粉1/4小勺精盐适量鸡精1大勺
步骤
菜团子的做法步骤11.玉米面300克，白面200克，豆面50克，酵母4克，，白糖20克，温水360克（水要适量的加，根据面粉是吸水性，我用的是细的玉米粉，如果要是粗点的玉米面，那就的先把玉米面烫熟）。所有材料混合，然后揉成光滑的面团。
菜团子的做法步骤22.揉好的面团蒙上保鲜膜，或者盖上盖子，放到温暖处发酵2倍大小。
菜团子的做法步骤33.发酵好的面团，取适量的苏打(大约4克，对少许的水搅匀，撒放到发酵好的面团里面，然后用手揣面，揣好的面团在醒至10分钟左右）。
菜团子的做法步骤44.小***摘去老根，清洗干净。
菜团子的做法步骤55.锅中放入适量的凉水，水开后放入小***焯至变色，马上捞出。
菜团子的做法步骤66.过凉，攥去水分。
菜团子的做法步骤77.放到案板上切成厘米长的细末。（不要切的太碎，太碎就没有菜团子的味道了）。
到此，以上就是小编对于蔬菜蒸笼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜蒸笼的做法的2点解答对大家有用。
