大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜价格比肉贵又什么看法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜价格比肉贵又什么看法的解答，让我们一起看看吧。
中国蔬菜价格比肉贵吗？
中国的蔬菜有一些比肉贵，比如山葵，雪花菜、冬寒菜、冬苋菜、滑肠菜、蕲菜等等。
山葵不但口感好，有丰富的营养成分，还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用，一斤的价格大约在几百元左右，有些甚至更高。但是一般的蔬菜还是比肉便宜。
为什么现在蔬菜价格比猪肉价便宜？
近期，国内多地出现“菜比肉贵”现象。在同一个超市，出现了一斤菠菜的钱可以买两斤猪肉或三斤鸡肉的情况，本轮涨价最贵时每斤菠菜价格高达17.6元。而在今年4月，一则“农民夫妻一车千斤菠菜卖了15元”的短***却在网络刷屏。
彼时，究其原因，是个别品种农产品滞销关乎区域性、结构性、季节性等因素，暂时生产过剩。仅过了半年时间，同一种菜品价格竟有如此大的变化，虽是区域性个例，但依然值得人思考。
当前的“菜比肉贵”，原因之一是生猪价格周期性下跌遭遇蔬菜供应短暂性不畅。一方面，不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性。由于前期连续阴雨，很多主产地发生涝灾，导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。另一方面，今年1月份开始，猪肉价格连续回落。10月份第2周集贸市场猪肉均价为每斤10.5元，比1月份下降60.8%，很多地方甚至不到8元。
一是天气的影响，特别是极端天气带来的蔬菜减产。今年我国各地极端天气频发，在九、十月份，北方地区持续降温和降雨，对蔬菜生产产生了明显影响。尤其是一些蔬菜生产大省如河南、山东、河北、江苏、山西等地，都遭遇了极端天气的侵袭，菜地被淹没后需要补种，而补种是需要时间的。在补种期间蔬菜主要由大棚蔬菜来供应，但由于低温，大棚蔬菜产量也受到了影响。这导致很多绿叶类蔬菜上市的时间延后，出现了供需失衡。
二是运输费用上涨。我国蔬菜供应的格局是产集销分，目前我国四分之三的蔬菜生产集中在蔬菜年产量2000万吨的12个省份，蔬菜供应在容易受到极端天气影响的同时，也意味着蔬菜的运输半径很大。而今年以来，运输成本在不断上升，而且在蔬菜的运输过程当中，有一个非常敏感的变量是柴油价格，因为都是大货车，要烧柴油，随着国际原油价格的持续上涨，年内我国对油价上调了14次，今年5月份，柴油的价格为每吨6600元，而到本月柴油价格已接近7600元，涨幅15%，这就意味着运输方面油价推升成本的压力很难消化，势必会传导到蔬菜运输上。
今年蔬菜价格比猪肉价格还要高，是什么原因呢？
主要是今年在北方地区持续多余造成大量的蔬菜没能及时播种和被波动的蔬菜大量被水淹，由于蔬菜量的减少一些抄家就开始大量的炒作，哄抬菜价，所以。造成了今年的蔬菜的价格比猪肉的价格还要高得多。
是因为价值决定价格。根据经济学原理，我们就可以知道现在的蔬菜的价格比猪肉的价格便宜，是因影响价格的因素有两个，第一是价值决定价格，现在的蔬菜价格低于猪肉的价格，是蔬菜的价值低于猪肉的价值。
第二供求关系影响价格，现在的蔬菜一定是供过于求而且一定是大于猪肉的供过于求，所以最终由价值决定了价格，蔬菜的价格比猪肉的价格便宜。
到此，以上就是小编对于蔬菜价格比肉贵又什么看法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜价格比肉贵又什么看法的2点解答对大家有用。
