蔬菜营养片剂,蔬菜营养片剂有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养片剂的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜营养片剂的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃维生素片能替代蔬菜水果吗？为什么？

吃维生素片能替代蔬菜水果吗？为什么？

感谢邀请，吃维生素片是不能代替蔬菜水果的，为什么这么说呢？因为，蔬菜水果不仅仅含有维生素，还含有更多的对身体有益的成分，比如膳食纤维、矿物质、多糖、蛋白质等等，吃蔬菜水果更能均衡营养，获取更多的营养成分，而不是单一的维生素。

对于服用维生素片，这里有必要做一下正确服用说明，首先，普通健康的人群没有必要补充维生素，只有那些因为身体状况或者无法从食物中获取维生素的人群是有必要和有益的。

（图片来源网络，侵删）

多吃蔬菜水果还有益于身体健康，因为蔬菜水果中含有丰富的营养物质，对于某些慢性疾病，多吃蔬菜水果能够起到改善作用，比如，胡萝卜中β-胡萝卜素、蓝莓中的花青素、香菇中的香菇多糖、西蓝花中的西蓝花素等，对于身体的某些特定疾病都有很好的改善作用，如，抗氧化、降低胆固醇、增强免疫力等，这都不是简单吃维生素片就能达到得效果。

维生素补充过量可能会对机体造成潜在的风险或者过量无益，但是多吃蔬菜水果绝对对身体健康有益。如增加饮食中的植物膳食的摄入，特别是蔬菜水果的摄入，会改善某些“富贵病”，使身体健康达到最佳状态。

另外，蔬菜水果如何吃能够最大提高其生物利用率呢？可以用微生物（如益生菌）发酵制作益生菌鲜酿酵饮，经过三天的深度发酵，果蔬的营养成分经过益生菌的转化和代谢，更易于人体吸收和营养更丰富，不仅仅是果蔬的营养，还有益生菌的代谢产物及活性益生菌，蔬菜水果这样吃效果更好。

（图片来源网络，侵删）

发酵后的果蔬渣也可以制作成各种糕点、冰淇淋、水果捞等更好玩的吃法，充分、不浪费蔬菜水果每一滴营养。

作者：我是老杨食话说，从事健康食品行业的产品深度研发和项目管理，包括天然产物功效成分提取、功能研究；产品配方论证和工艺技术研究、学术知识产权管理、新产品市场营销推广及品牌策划等。曾在《中国科学报》农业周刊开设有“食品真相”专栏；并在《人民日报》、《生命世界》、《科学画报》、《金融周刊》等杂志发表多篇食品相关科普文章；头条号“青云***”获奖者。用专业的食品科学原理解释美食烹饪过程中各种有趣的现象。

吃维生素片，能替代蔬菜水果吗？

当然不能！

这是因为:

首先、吃维生素片，营养成分比较单一，比如，你吃维生素C片，只能补充维生素C，你吃维生素B族，只能补充B族，即便是复合维生素片，也不能满足新鲜蔬果中的所有营养成分。比如: 各种矿物质成分，各种植物化学物质等。

其次、新鲜的蔬菜水果，是人类平衡膳食的重要组成部分，是维生素、矿物质，膳食纤维和植物化学物质的重要来源。由于蔬菜水果富含水分，膳食纤维几多种维生素和矿物质，所以对人体健康有着极其重要的作用。比如:

1、蔬果中所含的水分、膳食纤维，能增强饱腹感，从而降低能量摄入，故可起到控制体重的作用。而且由于膳食纤维的吸水性和促进胃肠蠕动，可有效预防便秘，还可以减少胰岛素的分泌，影响葡萄糖的吸收和利用，起到预防‖型糖尿病的作用。

2、蔬菜水果中的维生素C、E等抗氧化成分，可降低患心血管疾病的风险。

3、蔬菜水果中的植物化学物质，酚类化合物、有机硫化合物、萜类化合物以及天然色素等了预防癌症。

从以上可以看出，吃维生素片，是无法代替吃蔬果的。

当然不能。蔬菜水果≠维生素片，我们一起来看看它俩之间的PK吧：

第一局：营养价值PK

蔬菜水果好吃又营养，是人们饮食中不可缺少的一部分，除了某些维生素外，它们还能提供丰富的膳食纤维、矿物质和有益于健康的植物化学物质，而维生素片能给人体提供的营养素就很单一了。从这个角度来看，蔬菜水果略胜一筹。

但蔬菜水果中的维生素并不全面，它们含有丰富的维生素C，但其他种类的维生素，比如维生素D、B族维生素的含量都极少。维生素片则有很多种类，来补充不同的维生素，复合维生素片则含有更多种类的维生素。从这一点来看，维生素片占了上风。
第一局，算平局！

第二局：补充维生素效果PK

维生素片方便携带，即使出差在外，工作忙碌，也能快速服用。而蔬菜水果就不一定了，很多人忙起来连水都顾不上喝，更谈不上天天吃蔬菜水果。

另外，维生素片作为营养素补充剂，能定量、更好地针对某种维生素缺乏症对症下药。而蔬菜水果中的维生素含量和蔬菜水果的种类、品种、烹饪方法、种植过程等等都有关系，吃蔬菜水果补充维生素的效果并不比维生素片好。尤其对于某些出现维生素缺乏症的人来说，应该在医生的指导下服用维生素片，把蔬菜水果作为饮食的一部分。

所以，这一局，维生素片胜出！

第三局：食用体验PK

不用说，这一局当然是蔬菜水果秒杀维生素片了。

我们吃蔬菜水果的意义不单单在于它们能为我们提供丰富的营养素，我们还希望体验蔬果的甘甜芬芳，体验烹饪甚至动手种植的乐趣，体验与所爱之人共享美味的幸福……你觉得呢？

三局PK结束，可以看出，蔬菜水果各有优缺点，谁都不能替代谁，我们应该按照自己的需求选择更好的维生素补充方法。

作者：海贼团园丁李子，营养师，蔬菜学专业研究生，喜欢种菜养花，吃吃喝喝~

不能！不行！不可以！重要的问题要回答三遍。哈哈

如果这样都行那不是每天可以把吃饭的过程简化成喝一杯蛋白粉配一个维生素片不就可以了。那也太简单省事了。😂

首先谢谢邀请：这种问题对于专门研究消化吸收的消化科医生还是很好回答的。

维生素片只是单纯的提供维生素，我们吃蔬菜水果可不止单纯的就补充维生素哦，吃蔬菜水果补充的营养素可多了。

我们人体必须的六大营养素包括：碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐（包括常量元素和微量元素）、维生素膳食纤维素（这个在刚才另外一个问答里面刚刚科普的）有的营养书上会把水也当成营养素，那就是七大营养素。水是我们人体不可缺少的一部分化学物质，我们人体一半以上都是水，水是构成身体血液、体液、细胞液的重要组成部分，水在体内帮忙运输营养物质、协助代谢废物的排出，人如果大量失水超过体重的20%人就会死亡，所以水也是很重要的一种营养物质。

回到题主的问题：吃维生素片能替代蔬菜水果吗？

我们吃水果、蔬菜可以补充到水分（蔬菜水果中就含有大量水分）、维生素、碳水化合物、各种电解质微量元素、膳食纤维素以及一些氨基酸蛋白质等营养素，这里面每一种营养素都对我们身体很重要，都是机体重要组成部分。维生素就不用说了，它是各种细胞发挥正常功能的必须的有机化合物，大多数维生素不能在我们身体合成，都需要外来补充。微量元素也是一样，也需要外来补充，缺乏微量元素会导致各种疾病，最耳熟能详的应该就是钙铁锌硒、缺钙长不高、缺铁贫血等，所以发育或者贫血的时候要大量补钙、补铁，蔬菜里面就还有这一类微量元素，单纯补充维生素片就补充不到钙铁锌硒等。膳食纤维素可以润肠通便保持大便成型有利于肠道益生菌的生长还有助于补充维生素 K（肠道益生菌利用膳食维生素合成供给肠道吸收的），如果单纯补充维生素片也是吃不到膳食纤维素的。

所以综合以上原因，吃维生素片是不能、不行、不可以替代蔬菜水果的。

有问题欢迎关注并留言讨论。

肯定回答：不能

为什么呢？最直接的一句话是“是药三分毒”，再好的维生素片它还是药。

首先：从本质上来讲，维生素片是后期人工合成，它是人制作出来的一种东西，当然他在一定的程度上是科学的是有效的，但还是通过过一些人的主观和客观而调制出来的一种东西。而蔬菜水果是大自然生长的一种东西，每一种蔬果的存在肯定是符合自然规律的，他是天然的。有人肯定会说蔬果还有农药，这个就看你在购买蔬果时候的选择了，从蔬果的本身来看，他所含的维生素是维生素片所不能相比的。

其次：每一种蔬果所含的一些维生素和人体所需要的物质都是最天然的，而且维生素片能真正达到人体所需要的还是有待考量和观察的。蔬菜说过含有的维生素通过医学也不一定能测的出来，多吃蔬果它可以全方位的去补充人体所需要的维生素，而且危害绝对比维生素片少呀！

最后，还是多吃蔬果，营养又健康

到此，以上就是小编对于蔬菜营养片剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养片剂的1点解答对大家有用。

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