大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酥软蔬菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酥软蔬菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
减脂期蔬菜做法？
以下是几个适合减脂期的蔬菜做法：
1. 清炒菠菜：将菠菜洗干净，切成小段，放入锅中加入少许植物油，先煸炒一下蒜末和姜末，再放入菠菜，加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
2. 烤蔬菜：将花菜、胡萝卜、洋葱、洋蒜等蔬菜切成小块，放入烤盘中，加入适量橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制20-30分钟，直到蔬菜变得金黄酥软。
3. 酸辣黄瓜丝：将黄瓜切成细丝，加入适量醋、辣椒油、酱油、糖和盐，拌匀即可。
4. 蒜泥西兰花：将西兰花切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干备用。将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味，加入西兰花，加入少许盐和胡椒粉，翻炒均匀后加入少许鸡汤，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
食材：鸡蛋3个，白玉菇1盒，虾仁8个，盐适量，料酒1勺，食用油适量，葱花适量
做法：虾仁去掉虾线洗净沥干水分，加料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制5分钟。
炸菜粑粑的做法？
面粉接着放入适量的糖，小苏打，搅拌均匀，发酵15分钟，也可以久一点，这样炸出来的粑粑更酥软，不会死板板的了接着把韭菜洗干净，均匀切成小段，放入小麦粉容器里一起搅拌均匀。
都准备就绪，就可以准备干净锅子，烧热后放入多些食用油，预热之后就可以开始炸了。
用一个小汤勺，直接将面粉糊舀放到油中，一边放一边翻面，避免炸糊。
找到金***，感觉到有一层脆皮就可以出锅，
以下是炸菜粑粑的做法
食材明细
菜粑粑、油、油
1、准备好原料。
2、锅中倒入油。
3、放入菜粑粑（刚开始的时候少放几个，放多了会粘在一起）。
4、一面炸至定型，翻面。（这时候可以加一个，炸至定型了，可翻面）
5、炸至两面金黄即可，（这样出锅的时候，都是两面金黄）。
长武凉炝肉片的做法？
主料：猪肉400克、香菜5克 调料：八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。做法：
1、将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加大料、花椒、香叶、一半葱姜、桂皮、酱油、汤上屉蒸烂。
2、其余葱姜切丝，香菜切段，蒜切片。
3、把蒸烂的肉片抹上湿淀粉10克（淀粉5克加水）后，放油内炸至呈火红色倒出。
4、勺内放底油，用葱姜丝、蒜片炸锅，加酱油、白糖、醋、味精，再将炸好的肉片放入勺内，煨三分钟，翻个儿盛入盘内，撒上香菜段即可。特点：此菜色泽红亮，酥软醇香，肥而不腻。温馨提示： 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
农家菜粑粑怎么做？
【食材】1、饼皮：玉米粉500克，豆粉250克，小苏打3克，温水适量。
2、馅料：海蓬菜650克，猪五花肉200克，蛤肉一碗，韭菜一把，花生油4勺，盐两茶匙，生抽适量。
【做法步骤】1、准备玉米粉和豆粉，两个的比例是2:1，用温水和面，先用筷子搅到这种程度就可以了，记得一定不用用热水和玉米粉，就把粉和的死硬的，口味不好。
2、将择洗好的海蓬菜焯水，浸泡半天去掉涩味，多次换水。
3、将海蓬菜挤出水分切碎，和猪肉丁、蛤肉、韭菜末放到盆子里备用。
食材清单
玉米面 120g 、 白面 120g 、 水 120ml 、 酵母粉 2.5g 、 芹菜叶 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1/9
芹菜叶放入开水锅中烫一下，烫的时候水里加少许食用油，这样菜更翠绿
步骤2/9
烫好以后把芹菜叶切碎
步骤3/9
加入玉米面和白面，酵母粉
步骤4/9
到此，以上就是小编对于酥软蔬菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酥软蔬菜的做法的4点解答对大家有用。
