大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜面包正宗做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜面包正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜全麦面包如何做？
用料：水180g、糖20g、玉米油20ml、高筋面粉270g、全麦粉70g、盐5g、胡萝卜青豆玉米共80克、洋葱80g、酵母2g、蛋一枚
步骤：
1.备料胡萝卜切小丁和青豆、玉米一起在开水锅里煮一分钟捞出沥干水分并用厨房纸吸干水分，洋葱切丁备用
2.面包机桶依次放入水、油，蛋，盐糖分别放两个角落，面粉，面粉中间挖个小洞，放入酵母盖上面粉，启动面包机。水最好不要一次都放入，留一点，视揉面的情况加减水或面
3.面包机工作揉面。
4.根据面包机撒果料提示放入洋葱青豆玉米胡萝卜
5.几分钟后投料全部揉进面团里，接下来就是面包机自己工作了，发酵，烘烤
6.到点出炉，立马倒出放凉
7.成品
超市里的面包怎么选能吃？
1、使用的材料
高纤的麦包一向都是较健康的选择，多吃可以有助控制血糖的浓度，每100克平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包最健康，如有添加其它天然食材更好，如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻，尽量少选。
2、营养标示
有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪，让消费者有所选择。如 100克 的面包，热量若是低于250卡，脂肪少于 4.5克，就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡，脂肪少于 3克 ，就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包，则需要有 6克以上的膳食纤维。
老式面包怎么做？谢谢？
老式面包，是面包刚刚兴起时的产品，随着时代的发展面包种类层出不穷，非常之多，但老式面包并没有被社会淘汰，反而成了许多人记忆中最为美好的味道，简单、幸福。自己动手做老式面包，寻找小时候的味道。
收起
食材清单
水
150g
水
35g
酵母
4g
高筋面粉
面包制作比例:
高筋粉2000克，低筋粉500克，白糖350克，黄油200克，酵母30克，盐20克，鸡蛋3个，奶粉30克，水1200克。
主料：
高筋面粉 : 210克 低筋面粉 : 90克 酵母 : 6克 糖 : 24克 水 : 240克
辅料：
高粉 : 210克 低粉 : 90克 水 : 54克 黄油 : 70克 盐 : 1+1/2小匙 鸡蛋 : 90克 奶粉 : 24克 糖 : 96克
详细步骤：
1、把主料里的所有材料混合，室温发酵至表面起蜂窝，大概2小时左右。
2、把中种撕碎，和辅料里的材料混合。
3、面团揉光滑后，加入黄油继续揉。
4、室温发酵到两倍大。
5、分割成6份。
材料：
酵头：面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖12克、即发干酵母4克、水120克主面团：面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖30克、奶粉12克、佐料：盐3克、蛋39克、水33克、黄油24克1. 将酵头中的原料手筷子混匀，盖上保鲜膜，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状 。（这个过程大概需要1个半小时左右，如果气温高，放室温发酵即可）2. 将发酵好的酵头与主面团中的材料用后油法，揉至可以拉出大片光滑的面团。3. 放到温暖处（盖保鲜膜，30度左右）发酵至2.5倍大，用手指沾少许面粉，在面团上戳一个洞，洞洞不回缩那就说明面团发酵好。4. 轻拍面团表面，排出气体，取出平均分割成两等份，直接搓成约一米的长条，然后从中间对折。5. 两手一手拿住对折的地方，一手用手掌按住另一端往向内搓两到三圈。如图，然后把右手边的塞到左手边的对折处。6. 放入模具内。7. 用烤盘接一热水放在最底层，再上面一层放烤网，再把模具放在烤网上就可以了，关上烤箱门，如果中途水已经冷掉了就再换一次热水，至到面团发酵至两倍大。8. 烤箱预热180度，中层或中下层上下管烤20到25分钟左右，出炉后马上刷一层融化的黄油，然后脱模，放在网架上放凉后食用。感谢您的邀请，这一款方块面包，做法特别的简单，一般面包想做出柔软可口的，主要是在揉面的过程中得揉出手套膜来，这样的话口感会更松软，这款相对来说还是比较健康的，但是不适合糖尿病人和慢***人食用，因为都是精白面血糖指数会升的很快，里面有含有黄油25克，量也不算小，我们在吃的时候尽量的在减少这一天的油的用量和糖的用量，搭配色上蔬果、奶类、豆类、蛋类、肉类，这样吃才比较健康。
原料：高筋面粉200克，低筋面粉50克、酵母3克、水135克、鸡蛋液20克、奶粉12克、砂糖4.5克、盐2.5、黄油25克、蔓越莓干40克、蜂蜜十克刷面团用。
制作步骤如下
1、把除黄油以外的所有原料混合均匀揉成面团，面团揉至粗膜状态，加入黄油，继续揉搓，揉至扩展阶段，用手一伸能出现薄薄的膜。
2、将保鲜膜放在温暖的地方发酵两倍大，用手指往下戳，不回弹就是发好面了。
3、揉面排出气来，然后包上保鲜膜再冷冻20分钟进行松弛。
4、取出面团擀成面片，上面刷一层蜂蜜，然后再中间撒一层蔓越莓干。
5、两侧分别向1/3处折叠。
6、最好擀成30×35的方面片儿，用刀将面片切成四方的方块儿。
7、均匀的放在烤盘上。
到此，以上就是小编对于蔬菜面包正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜面包正宗做法的3点解答对大家有用。
