大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养地下蔬菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养地下蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
“地下根茎类蔬菜”是指哪些啊？
根茎类蔬菜主要是指使用部分为根或者茎，比如莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山药、荸荠、马铃薯、姜、蒜、莴笋、莲藕、竹笋、茭白等。
生在地下的蔬菜？
1、土豆
土豆我们是吃它结在地里面的块茎的，而且种植土豆也不需要打药就可以得吃了，土豆的生长期也不长，3个多月就有得吃了。
2、魔芋
魔芋我们吃的是它的地下块茎，它也是长在地里面的，不需要打药就可以得吃了，在农村家里都会种植几株，到了年底的时候，挖出来制作成魔芋豆腐来吃，记住一定要煮熟了才能吃的。
3、大薯
它是一种藤状的蔬菜，主要是吃它的地下的块茎，挖出来蒸，煮着吃，味道还不错，你吃过吗？在南方的农村时常有种植的。
果实长在地下的蔬菜有哪些？
1、果实长在地下的蔬菜主要是一些块茎、根茎、须根类蔬菜。
2、果实长在地下的蔬菜种类有牛蒡、山奈、山葵、芥末、折耳根、胡萝卜、白萝卜、怀山药、甜菜、大头菜、凉薯、红薯、木薯、三七根、雪莲果、马铃薯、落花生、水莲藕、大葛根、水茨菇、水芋头、芫菁、冬笋、紫草、食用百合。
果实长在地下的植物常见的好像只有：花生
其它常见的就不是果实了：1、根茎：萝卜、胡萝卜等。2、块茎：菊芋、马铃薯等。3、鳞茎：大蒜、洋葱、百合等。4、球茎：荸荠、慈菇、芋艿等
丰收时在地底下的蔬菜有很多，像莲藕，土豆，红萝卜，胡萝卜，白萝卜，水果萝卜，洋姜，地环子，荸荠，菜食两用的红薯，芋头等都是地底下的蔬菜。像土豆因地域不同又分很多种，有黄皮土豆，红皮土豆。黄皮土豆又分白心土豆，黄心土豆，近年来又培育出黑皮土豆。
根茎类蔬菜指哪些？
有白萝卜，山药，马铃薯，莴笋，大白菜还有莲藕，地瓜，甘蓝等等。根茎类的蔬菜主要指使用部分为根或者是茎。经常吃这些食物能够帮助润肠通便，提高身体的免疫力。根茎类的蔬菜有很多，我们日常经常吃的有白萝卜，山药，马铃薯，莴笋，大白菜还有莲藕，地瓜，甘蓝等等。根茎类的蔬菜主要指使用部分为根或者是茎。经常吃这些食物能够帮助润肠通便，提高身体的免疫力。
根茎类蔬菜就是以食用地下部分为主的块根类蔬菜，如萝卜、芥疙瘩、山药等蔬菜，还有农作物红薯、地瓜、土豆等，这些都是根茎类蔬菜和作物；而最普遍的根茎类蔬菜萝卜，有红萝卜、白萝卜和青萝卜，这几种萝卜营养丰富，食用面广泛，是大众最喜爱的蔬菜品种之一。
到此，以上就是小编对于营养地下蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养地下蔬菜的4点解答对大家有用。
