大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪几种蔬菜价格一直高涨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍哪几种蔬菜价格一直高涨的解答，让我们一起看看吧。
2022年种什么蔬菜价格高？
1.秋葵、冰菜
常规的蔬菜品种已经不能完全满足消费者的口味，一些有特色的蔬菜由于竞争相对较小，比如秋葵、冰菜等特色蔬菜品种，产品价格一般都不错。所以，在种植常规品种的同时，适当引入一些独具特色的蔬菜品种进行补充，也是一个可行的办法。
2.黄瓜
黑龙江黄瓜分为旱黄瓜和水黄瓜两种，平时我们经常吃的就是水黄瓜了，这两种黄瓜的味道只要洗洗的品尝会吃到润甜的味道。黄瓜对于人士来说是不二选择，害怕水果糖分太多，可以用小黄瓜代替，所以种植黄瓜也是有市场的。
3.甘蓝
在高产、抗病（黑腐病、根肿病）、耐裂、优质的基础上，选择适宜当地种植的专用品种将至关重要。口感甜、纤维少，颜色翠绿一致性强、净球质量1公斤左右的小球型优质甘蓝品种将越来越受到市场欢迎。
4.西兰花
在所有的花椰菜品种中，松花菜凭借口感佳、易加工、产量与白花菜相当的优势，近年来成为白花菜有利替代者。从参展企业的展示品种来看，花梗颜色翠绿、梗长肥嫩、耐运输的不同类型松花菜将会迎合市场需求。
花球重量在1斤左右，适合家庭消费的西兰花品种也十分受市场认可。在商品性上，以花球拱形、紧实，花面着色均匀、颜色深绿色的西兰花为佳。在种植方面，不长侧枝、叶片、叶脉较小，适合密植，生育期在60-70天的西兰花品种销。
5.豆类
为何现在的一些蔬菜越来越贵了？
去年这个时候，我家自己种植的白菜都开花到吃不完的程度，今年在阴雨连绵的冬天里，***能活下来就不错了，哪里还会有菜花出现！如今我所在乡镇的菜花零售价都卖到五六元一斤，砂糖橘下树价却在2元／斤范围内波动，这种现象确实有着一斤菜花抵三斤果的感觉。
造成青菜比果贵的原因主要是天气！雨水多又寒冷的天气里，蔬菜都生长不起来，农村人种的蔬菜自己都不够吃，甚至都要买菜吃，在农村人种植的蔬菜相对较少上市的情况下，城里的蔬菜才会出现物以稀为贵的现象。
都说城市的套路深，想回到农村那种单纯的环境。城市的套路不一定深，但城市的物价肯定是高，高得有时候怀疑人生。对于那些从农村到城市生活的人来说，对城市生活最直观的体验源自高高在上的物价带来的冲击。在自家地里只卖五毛一斤的***，到了城市就要卖3块；多得没人要，快烂在地里的藤藤菜，在城市里仍然能卖出高价，在城市里做一个蔬菜贩子，三两年就可以回家娶媳妇了，他们眼里卖菜肯定能赚很多钱。蔬菜越来越贵，我们不禁好奇，那些菜商贩一天到底能赚多少钱？其实只要是买卖，总归逃不过成本与利润的话题，很多人以为菜的价格是由菜农调控的，其实不然，菜的价格是根据市场的供给调控的，蔬菜越来越少，成本越来越高，才是蔬菜涨价的原因，而菜农赚钱离不开以下几点。
1、疏菜的成本：蔬菜的最基本的成本就是蔬菜本身，就是蔬菜批发商从农户手里或者从种植基地拉上车的价格。这个价格的变化是很大的。在行情好的时候，收购价能比平常年份高出两倍，这主要是因为种植量突然变少，比如大面积的虫害或者灾难性的自然天气，这种情况下，因为供应量的罕见减少，市场上买的人比买的人多，价格自然很高，卖菜的看起来赚了不少，但是农民也不是傻子，他们从农户手里的收购价，也显著的提高，真实的利润率并没有提高。
2、交通运输成本 这项成本也是固定的，并且在蔬菜总成本中占比较高，并且往往呈现的都是上涨的趋势。蔬菜价格的不断上涨，和交通成本的上升是有关系的。蔬菜从农田里采摘出来，需要经过运输才能到各位的餐桌上，对于一些外地菜来说，可以说是长途跋涉。油价一旦上涨，蔬菜价格必然也跟着上涨。
3、店面租金成本 这项成本是蔬菜价格里面永远绕不开、少不了的费用，中国房地产价格的飙升，带动了所有租金的上涨，卖菜的小摊也不例外，加上各种管理费和税费，所赚的钱，大部分还是贡献给了租金。 如果说卖3元一斤的***，进价为五毛一斤，是不是每卖一斤***就赚两块五？这样的算法就太简单了。卖菜是早起晚归的挣辛苦钱，没有到日进斗金的地步，也没有你想的那么简单。无论蔬菜的价格涨成什么样子，卖菜的毛利润也就在10到20个百分点的样子。欢迎各位讨论
到此，以上就是小编对于哪几种蔬菜价格一直高涨的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪几种蔬菜价格一直高涨的2点解答对大家有用。
