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五香麻辣萝卜干的做法
做法:第一步、萝卜洗干净沥干水份,表皮不用去掉,切成一寸长左右的细条,平铺在通风的地方,晾晒三天左右。
做法:把萝卜洗干净,切成指头粗的粗条。萝卜干放在太阳底下晒,晒至疲软,萝卜条缩为原来的一半大小。把萝卜干洗干净,沥水,放入盆中。倒入辣椒面,五香粉,盐,白糖,老抽,白酒和味精,搅拌均匀。
首先,准备好所需的材料:萝卜、盐、五香粉、白糖、白醋、生姜、大蒜、辣椒粉、食用油。其次,将萝卜去皮,切成薄片,将薄片放入大碗中,加入适量的盐,揉搓均匀,腌制20分钟左右,直到萝卜出水为止。
五香萝卜干的制作简单易行,只需将腌制好的萝卜加入调料搅拌,晾晒后即可品尝到香脆可口的萝卜干。
五香萝卜干 简介特别下饭的小菜,青岛的特色。一到入冬的季节,各家各户的窗台上,都晒着一串串、一盘盘的萝卜干。
家常咸菜炒五香干怎么做好吃又简单,做法
1、准备好食材。适量的疙瘩、盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖。把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、 鸡精放一容器里。
2、做法:将买来的现成的晒干萝卜干泡水2个小时。也可以自己晒萝卜干,我觉得晒萝卜干太麻烦了,直接买来现成的,只需泡水就可以使用了。泡软一些,它还是柔韧的,带有嚼劲的,不用怕,泡一夜也没有关系的。
3、可炒、可涮、可与猪羊排等同炖。由其做排骨汤时,可去腥味。腌制 腌制出来的白萝卜,是极佳的配饭下酒开胃的小菜。
4、萝卜一根洗净,去头和尾,切成条备用。萝卜条放入盆中,加入适量盐腌制,大概四五个小时。
五香豆腐干怎么炒
把五香豆腐干、猪肉、猪皮洗净切块。热锅下油。先放入猪肉炒拌一下。再放入猪皮拌炒。接着加放五香豆腐干炒拌一下。放入料酒、酱油、盐、糖、黄豆酱等调料拌炒。加适量水至烧开。
锅内放油加热,下入姜片。然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒。加入水和五香粉。然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟。大火收汁,关火。把豆干捞出,这样五香豆腐干就做好了。
先把备好的五香豆腐干洗净,切丝。将虾米用清水浸软,取起沥干水。把准备好的青椒洗净,切开边去核,切丝。把榨菜清洗干净后,切片,用清水浸5分钟,取起切丝,加入少许糖拌匀。
青椒:青椒的爽脆口感与五香豆腐干的嚼劲相得益彰,可以增加菜肴的口感层次。胡萝卜:胡萝卜的甜味与五香豆腐干的香味相互补充,炒制时可以加入一些调料如酱油、蒜末等,提升菜肴的鲜味。
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