全国蔬菜品种及分布,全国蔬菜品种及分布图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国蔬菜品种及分布的问题，于是小编就整理了4个相关介绍全国蔬菜品种及分布的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜类和水果类大至有哪些？
2. 20种蔬菜名称？
3. 中国有什么瓜？
4. 历史上产自我国本土的蔬菜有哪些？

蔬菜类和水果类大至有哪些？

其中瓜果类蔬菜（一部分）：　　南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜、樱桃、番茄、青尖椒、菱角、草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓、黄菇娘 ，甜菇娘 、 灯笼草 酸浆 、 红菇娘 、 *** 、 黑番茄 、 黑珍珠番茄 、 茄科紫番茄 、 紫圣女果 、 茄科圣女果 、 珍珠小番茄 、 樱桃小西红柿 、 袖珍番茄 、 迷你樱桃番茄 、 圣女果 、 珍珠小番荔枝 、 佛头果 、 释迦果 粉蕉 、 糯米蕉 、 芭蕉科芭蕉 、 绿天 、 扇仙 、 甘蕉草莓 、 洋莓 、 地莓 、 地果蔓越莓 、 蔓越橘 、 小红莓 蓝莓 、 笃斯 、 嘟嗜 、 都柿旅人蕉 、 旅人木 、 散尾葵 椰枣 、 海枣 、 波斯枣 、 伊西番莲 、 鸡蛋果 、 受难果 洋蒲桃 、 莲雾 、 水石榴 等。

蔬菜名称有白菜 土豆 芹菜 萝卜 西红柿 卷心菜 四季豆 甘蓝菜 西葫芦 黄花菜 油麦菜 雪里蕻 红菜薹 紫角叶 夜开花 金针菇 苣荬菜 鬼子姜等水果名称有西瓜、葡萄、芒果、提子、柚子、香蕉、山楂、苹果、柠檬、金桔、毛桃、猕猴桃、无花果、椰子、杨桃、杏子、橙子、沃柑、释迦果、蓝莓和荔枝等。

20种蔬菜名称？

蔬菜的名称非常多，叶类菜，大白菜，菠菜，油菜，生菜，小白菜，鸡毛菜，茼蒿，蒿子杆，卷心菜，红甘蓝，绿甘蓝，红菜台，绿菜台，绿菜心，芹菜。

果类菜，茄子，辣椒，西红柿，黄瓜，四季豆，扁豆，江豆，东瓜，南瓜，佛手瓜，西葫芦。

根类菜，小罗卜，胡罗卜，青罗卜，白罗卜，地瓜，芋头，红薯，土豆等。

中国有什么瓜？

1.蔬菜类

瓜类蔬菜种类较多,主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。

2. 水果类

如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易***。水分多，甜度高，属於甜味水果。

历史上产自我国本土的蔬菜有哪些？

在中国现有的农作物品种里，除去粮食作物，产自中国本土的蔬菜品种较少，大部分都是后来从域外引进的。

中国古代的蔬菜品种较少，而夏季的蔬菜品种更是少之又少。夏季炎热的气候是蔬菜出现淡季的主要原因，由于受到气候条件、栽培技术、蔬菜特性等因素的影响，夏季蔬菜供应经常出现短缺，即文献中常记载的所谓“园枯”现象。所以我国古代一直以来都致力于引进域外蔬菜品种，以补充夏季蔬菜品种单一的问题。

目前对于中国古代本土蔬菜的认识主要来自于历史文献记载。我国在先秦时期就有对本土蔬菜种类的记载，《诗经》、《夏小正》记载的食用蔬菜有20余种，大部分是野菜，人工栽培的只有甜瓜、芸、瓠、韭、葵、葑这些蔬菜，这些蔬菜基本属于产自中国本土的蔬菜。

其中葵是最为重要的栽培蔬菜之一，因为葵是一种全年都可种植食用的蔬菜。汉代的《四民月令》中记载：正月可种“葵”，六月“六日，可种葵”，“中伏后，可种冬葵”。

自秦汉开始，中国的蔬菜品种开始逐渐增加，这些增加的蔬菜品种基本上都是来自域外。例如今天做菜常用的辅料葱和蒜，都是秦汉时期从西域传入的，随后陆续传入了今天餐桌上的常用蔬菜——黄瓜、茄子、丝瓜、辣椒等。

而且十分有趣的是，这些外来的蔬菜有后来居上之势，在中国的餐桌上越来越占据主要地位，反而使得中国本土蔬菜逐渐边缘化，例如秋葵、葑（大头菜）如今已经不太常见。

笔者只是简单列举几个，并不全面，不当之处，还望海涵。

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到此，以上就是小编对于全国蔬菜品种及分布的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国蔬菜品种及分布的4点解答对大家有用。

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