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蔬菜晒干之后味道更美味,你知道几种呢?
1、萝卜干，豆角干，葫芦干，茄子干，这些都很美味。美味萝卜干 萝卜晒干以后味道更美味。可以炒菜吃，也可以炖菜吃，更可以拌咸菜吃。萝卜晒干后，吃起来会觉得味道很特别，更有嚼头，我喜欢用它拌咸菜吃。
2、把它泡软后，再用它来炖排骨，或者炒猪肉都是相当美味的，竹笋晒干后，风味变得的更加的独特，其中以甜笋晒出来口感最佳，春笋次之，北方人到南方 旅游 都会买上3-5斤，把它当成馈赠亲朋好友的礼物。
3、⑵、干白菜 ***是最大众化的菜 ，但是吃不及时它会抽苔开花，一旦开花***就吃不动了。
4、干辣椒有两种，一种是成熟的红辣椒，红辣椒晒干了通常都是为了打磨成为了辣椒粉。而另外一种是青辣椒，先把青辣椒煮熟，然后再晾晒干即可以了。这种辣椒用来炒肉特别的好吃。
十种最好吃的晒干蔬菜
十种最好吃的晒干蔬菜品种分别是胡萝卜片、番茄干、青豆干、香菇干、苦瓜片、青椒干、菠菜干、蘑菇片、南瓜片、笋干。胡萝卜片 胡萝卜的甜味在晒干后更为浓郁，脆脆的口感也很受欢迎。
十种最好吃的晒干蔬菜：豇豆、土豆、萝卜、茄子、红薯、***、黄瓜干、马齿苋干、莴笋干、芥菜干。
荠菜 吃不完的荠菜也可以晒成干菜保存，它和冷冻保存的荠菜又是不同的风味，特别的有嚼劲。
十种最好吃的晒干蔬菜品种
1、十种最好吃的晒干蔬菜品种分别是胡萝卜片、番茄干、青豆干、香菇干、苦瓜片、青椒干、菠菜干、蘑菇片、南瓜片、笋干。胡萝卜片 胡萝卜的甜味在晒干后更为浓郁，脆脆的口感也很受欢迎。
2、十种最好吃的晒干蔬菜：豇豆、土豆、萝卜、茄子、红薯、***、黄瓜干、马齿苋干、莴笋干、芥菜干。
3、十种最好吃的晒干蔬菜有茄子干、萝卜干、笋干、南瓜干、黄瓜干、冬瓜干、豇豆干、梅菜干、竹笋干、地瓜干。茄子干 将茄子清洗干净后蒸熟或晒干，密封保存即可。晒茄子干不发黑，颜色洁白，口感干燥，适合夏天食用。
有哪些晒干后更好吃的蔬菜?你都吃过几种?
1、萝卜干，豆角干，葫芦干，茄子干，这些都很美味。美味萝卜干 萝卜晒干以后味道更美味。可以炒菜吃，也可以炖菜吃，更可以拌咸菜吃。萝卜晒干后，吃起来会觉得味道很特别，更有嚼头，我喜欢用它拌咸菜吃。
2、笋干，笋子本来就是一道很好吃的美食，但是保鲜期不长，不过晒干后就不一样了，不仅保存的久，味道更是别有一番风味。冬瓜干，晒冬瓜干的可能比较少，但其实冬瓜晒干后完全不影响口感，更是有独特的滋味。
3、豆角晒干后，风味极佳，吃起来嚼劲十足，和肉一起炒，通常都比肉先光盘，非常受欢迎。具体做法：新鲜豆角先去掉头尾，放到开水锅里，焯烫至变色后，捞起晾凉，再挂到阳台上，晒干即可。
4、黄花菜农夫家里种了几十年的黄花菜，还从来没有吃过新鲜的黄花菜，都是吃晒干以后的。这是因为黄花菜中有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。
5、哪几种菜晒干，炖肉吃比新鲜的还好吃，放一年都不坏呢？奶***干奶***是一年四季能吃到的蔬菜，南方特别是关东一带，奶***很受欢迎，新鲜奶***喜爱用来打汤、炒海。
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