大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种越多损耗越大的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜品种越多损耗越大的解答，让我们一起看看吧。
超市蔬菜有15%损耗吗？
任何蔬菜都有15%以上的损耗，超市也不例外如果有特殊情况，可能超过30%或者50%的可能性都有比如蔬菜时间过久或者严重滞销，都是影响蔬菜损耗的重要因素叶菜类相对损耗要大一些
火锅店蔬菜损耗大概多少？
蔬菜损耗率标准：4—5%
损耗率标准的制定目的，是为了便于掌握、分析和管理。其最终目的是商品达到的利润远大于损耗值，而不是为求降低损耗率而失去贩卖（赚钱）的机会。 因此唯有加大销售总业绩额，或减少实际损耗金额，才能真正降 低损耗。
蔬菜毛重净重区别？
蔬菜的毛重和净重区别在于一下。
1.蔬菜有包装袋，泡沫箱以及各种各样的绳子，皮筋等。这个时候放在一起称就是毛重。
2.包装物也是有很多的重量，净重的时候就是把蔬菜从这些包装里取出来，然后再去称重，蔬菜已经完全脱离了包装，还有一部分是不可食用的。
蔬菜的毛重是指整棵菜包括不可食用部分的总重量，净重则是可食用部分的重量。
蔬菜是高损耗商品，其中绿叶菜的损耗最大。包括发黄的叶子，自带的水份等，一斤蔬菜除去损耗只得七两。因此蔬菜的毛重不是净重。比如毛重一顿蔬菜除去损耗六百斤，剩下的才是净重。
蔬菜过度施用有机肥有什么危害？
化肥多度施用
，会给农作物，土壤都带僵化，严重的会把作物烧死等后果，农民“谈肥色变”，很多村里人，慢慢的使用发酵肥来代替，工业化肥，就对发酵土肥“加以重用”，再加上施肥观念落后，认为用肥越多越好的思想。有机肥本身确实具备一些化肥不具有的好处，甚至是直接抛弃了工业化肥，在土肥的使用上没有原则，没有规范，没有节制的滥用。
都知道，土机肥里面含有多种养分，包括农作物生长所需要的微量元素等，对农作物的生长发育有着重要作用，还能够改良土壤结构，提高农产品品质。但是如何一种肥料的使用都有一个“度”，超出这个“度”，那原来的优势会一下子逆转，给农作物的生长造成阻碍。
因此，过度使用土肥的危害也应该引起的重视。
造成营养元素吸收不均衡
农作物的生长是需要有多种微量元素来维持的，如果在规范内使用土肥，那是没有问题，但是如果过度使用，土肥里面的微量元素之间会形成一种竞争一样，某一种元素会抑制另外一种元素的吸收，导致农作物对某种元素吸收过量或者对某种元素吸收不足，从而对农作物的生长造成不利影响。
对土壤造成危害
我们往往只知道化肥的害处，比如会造成土壤硬化，死苗，图表干裂差等，不知道土机肥使用过度也会对土壤造成伤害，土机肥中生物霉作用于土壤，使得土壤的生理性能发生变化，过度蓬松，过度的使用对土壤的改良超标。
营养过剩，吸收不好
土机肥虽然没有化肥那样作用明显，但是过量的使用，土壤过养分超标，土地过松。那也会造成土壤缺水，蔬菜生长不好，发黄和烧苗现象。
还记得前几年的化肥过度使用，给农作物，农民和土壤都带来了严重的后果，农民“谈化色变”，于是慢慢的有人把有机肥看作是可以代替化肥的肥料给予极大的重视，对有机肥“加以重用”，再加上有机肥本身确实具备一些化肥不具有的好处，导致有人认为，在农业生产中，有机肥越多越好，甚至是直接抛弃了化肥，在有机肥的使用原则上，没有规范，没有节制的滥用。
都知道，有机肥里面含有多种养分，包括农作物生长所需要的微量元素等，对农作物的生长发育有着重要作用，还能够改良土壤结构，提高农产品品质。但是如何一种肥料的使用都有一个“度”，超出这个“度”，那原来的优势会一下子逆转，给农作物的生长造成阻碍。
因此，过度使用有机肥的危害也应该引起农民的重视。多度使用有机肥会有那些危害。
造成营养元素吸收不均衡
农作物的生长是需要有多种微量元素来维持的，如果在规范内使用有机肥，那是没有问题，但是如果过度使用，有机肥里面的微量元素之间会形成一种竞争一样，某一种元素会抑制另外一种元素的吸收，导致农作物对某种元素吸收过量或者对某种元素吸收不足，从而对农作物的生长造成不利影响。
对土壤造成危害
农民们往往只知道化肥的害处，比如会造成土壤硬化，肥力差等，缺不知道有机肥使用过度也会对土壤造成伤害，有机肥中的微生物能作用于土壤，使得土壤的理化性能发生变化，过度的使用对土壤的改良超标。
农作物本身烧苗
有机肥虽然不像化肥那样作用明显，但是过量的使用，积少成多，那也会造成土壤缺水，蔬菜生长不好，和烧苗现象。
降低蔬菜品质，化学物质堆积
有机肥过量会使硝酸盐在蔬菜体内堆积，甚至生成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种对人体有着极大害处的化学物质。
因此，有机肥的使用也应该遵守相关的规定标准，不能因为有机肥作用没有化肥明显就忽略过量使用有机肥的危害。
到此，以上就是小编对于蔬菜品种越多损耗越大的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种越多损耗越大的4点解答对大家有用。
