大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜水晶汤圆做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜水晶汤圆做法的解答，让我们一起看看吧。
七彩水晶汤圆做法？
2、紫薯切块，上锅蒸至软熟。
3、蒸好的紫薯加入蜂蜜，调成紫薯泥，放凉。
4、将西米面团分成小团，酿入紫薯馅。
5、冷水下锅煮至透明即可。
原料：
澄面20克、开水10ml 、糯米粉300克、白糖5茶匙（1茶匙）清水150ml 、猪油45克、红豆沙馅（或枣泥馅）180克
彩色汤圆的配料参考用量：
菠菜100克（绿色）、胡萝卜1大根（橙色）、可可粉15克（咖啡色）
做法：
水晶汤圆怎么做到晶莹透明？
1、主料糯米粉1000克。将糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。
2、取上面十分之九的糯米，放入大的容器中，再慢慢加入适量温水。用筷子搅拌成絮状。用手将糯米粉揉成较光滑的面团，再盖上干净的湿布放一边饧一会儿；
3、将揉搓光滑滋润的糯米分成一小团一小团的，捏成上圆下平的半球形，并加入准备好的馅。
4、依次取适量面团搓圆置手心。
5、完成制作。
抹茶布丁汤圆杯做法？
抹茶布丁汤圆杯的制作步骤如下：
材料：
1. 汤圆：适量
2. 牛奶：500毫升
3. 布丁粉：60克
4. 细砂糖：50克
5. 抹茶粉：适量
6. 饼干碎：适量
7. 鲜奶油：适量
步骤：
制作步骤
1.吉利丁粉加一点温水搅拌融化。
2.淡奶油100克、糖15克和抹茶粉7克加入锅中搅拌均匀煮开。
3.加入混合好的吉利丁液，搅拌均匀。
5.锅里烧水，水开后下入汤圆盖盖儿煮5分钟，然后开盖儿再煮2分钟。
6.捞入冰水里备用。
7.燕麦巧克力捏碎，放进冷藏好的抹茶布丁上。 
8.铺上一层蜜豆。 
9.淡奶油100克加糖10克打发后舀进杯子里，铺在蜜豆上层。 
怎么做汤圆心啊！有黄糖，冰糖，白糖，核桃，芝麻。还要什么吗？
洗沙是用猪油和红砂糖炒出来的红豆沙，因将红豆煮烂用水洗去豆壳而得名。
唯其如此，洗沙十分细腻、香糯，特别是加了糖玫瑰的玫瑰洗沙清香爽口而备受青睐。 薄脆是用苏州“***芝斋”生产的“金钱酥”为主料制成的。金钱酥是一种薄而两面金黄的芝麻饼，因如铜板大小而得名。将磨碎的金钱酥和炒花生米各一半左右，用猪油炒出来的就是薄脆馅儿，芝麻与花生的香味浓重，老少咸宜无人不爱。这种馅儿都是自家做的，外边买不到。 芝麻馅儿是用手往板油丁里揣炒熟了的黑白芝麻和白砂糖，把一块小拇指尖大的板油丁硬揣到大拇指那么大，可见要用很多的芝麻和糖。跟薄脆汤圆咬开来是固体馅儿不一样，芝麻汤圆是化了的猪油夹杂着芝麻和不会化的砂糖，不留神会被烫得呲牙咧嘴的。 还有一种白糖馅儿更简单，就是往板油丁里揣白砂糖，那就是有名的“水晶汤圆”。有一个独门诀窍，就是在馅儿里加一点姜汁和盐，吃起来不那么油腻，还有一股独特的香味和口感。 南方的汤圆馅儿几乎都离不开猪油，这是因为猪油冷凝之后能够定形，才能把汤圆包得又好又漂亮，况且猪油馅儿香味浓，***爱吃。近些年，为了健康的原因，提倡用植物油做馅儿，显见地不受欢迎。正宗的淮扬汤圆还是用猪油到此，以上就是小编对于蔬菜水晶汤圆做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜水晶汤圆做法的4点解答对大家有用。
