大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜要算热量嘛的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜要算热量嘛的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜里含有碳水化合物么？
不含碳水化合物的蔬菜有；橄榄、菠菜、白菜、黄瓜、西兰花和芹菜。
碳水化合物几乎存在于我们吃的所有食物中，从蔬菜到意大利面。碳水化合物是宏量营养素的单位，在我们的身体中被用作能量。科学家和健康专家区分了两种碳水化合物：单一碳水化合物和复合碳水化合物。单一碳水化合物是指我们通过食用糖果和糖浆而摄取的葡萄糖和果糖等糖类。复合碳水化合物是含淀粉的碳水化合物，我们通过食用某些面包、大米、意大利面和其他含淀粉的食物来摄取。蔬菜大多碳水化合物含量较低，但也含有一些。然而，有一些蔬菜的碳水化合物含量低到可以被认为是零碳水化合物食物。
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含有。碳水是指碳水化合物，碳水化合物广泛存在于食物中，是人类能量的主要来源之一。碳水化合物由碳、氧和氢三种元素构成，也被称为糖类化合物，是人体提供能量的主要来源。粮食、薯类、豆类、块茎类植物是人类摄取碳水化合物的主要途径。
有碳水化合物。
某一些蔬菜中是含有部分碳水化合物的,比如说土豆,番薯等,碳水化合物是提供给人体最基本的,也是最廉价的营养物质
碳水化合物（carbohydrate）[1]是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。[2]由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
答：含有。一般多个碳水化合物会组成葡萄糖，而多个葡萄糖会组成多种多糖，例如淀粉和纤维素，但纤维素不会被人体吸收。
正常光照下蔬菜会经光合作用生成葡萄糖然后合成多糖，但和米面相比含量较低，但也会含有碳水化合物。
当然含有了，不论是蔬菜还是肉类，又或者是粮食类，都是含有碳水化合物的，只是含有量或多或少的区别而已，蔬菜类美食种类多种多样，耗油油麦菜就很好吃，简单的食物却有不一般的鲜香，凉拌黄瓜和醋溜***是十分家常的素菜，味道也是很受欢迎的。
100g食物多少热量为低卡？
1 一般认为每100克食物热量低于40千卡才算低卡。
2 这是因为人们普遍认为低卡食品能够帮助减肥，而每100克食物低于40千卡的热量通常意味着摄入的热量较少，有利于减少脂肪的堆积。
3 但是需要注意，低卡并不代表营养丰富，还需要根据个人的身体情况和健康需求选择合理的饮食搭配。
100g食物100大卡以下热量为低卡
不同的食物，热量高低的判断方法不一样，判断方法如下：食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干货”略多一些，热量就到了30~
每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物，
每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物。
每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。
每100克30千焦以下算低热量。食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千焦/100克的水平。对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。
这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。
到此，以上就是小编对于蔬菜要算热量嘛的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜要算热量嘛的2点解答对大家有用。
