大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜价格为何跳涨贴吧上涨的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜价格为何跳涨贴吧上涨的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜批发市场里的各种蔬菜为什么一天一个价格？
1、首先这是市场经济的特征，蔬菜价格主要受到供求关系的影响，此外还与供应的季节、天气情况、菜品质量有关。当受到自然条件影响较大时，菜品的价格波动大；而自然环境稳定的情况下，供应充足时，价格较为稳定或者下行。菜农也往往会针对应季供应的缺点（产量大、价格低），来运用大棚种植，让产品提前上市，追求好的价格。2、批发市场的蔬菜价格是相互试探的结果。每天的蔬菜供应量和需求量都不一样，有经验的会根据当天的蔬菜供应量和预计需求量来判断价格是否上涨或下降。当卖方价格过高时，没有人买菜，就会下降价格；如果需求量过大时，证明价格仍然上涨空间，卖家就会上调价格。所以就是一天中的蔬菜价格上午跟下午都不一样！
为啥菜价上涨的这么厉害？
我现在是吃自己种菜，很久没买菜了，今年的天气雨水多，很多的疏菜都受病了，很多农户不打杀菌药，导致减产了，疏菜和水果一样，都需要保护叶子，如果叶子落了，拿什么卖啊？
现在的人都喜欢不打药的疏菜，可很多疏菜离不开农
今年的疫情发生和洪涝灾害发生，给人们生活带来了很多问题，其中就包括生活中的方方面面，菜市场里的东西都比往常贵了不少，特别是猪肉价格上涨，居高不下！
人们每天都要吃的蔬菜水果价格也是“蒸蒸日上”，长江流域的洪涝灾害，各地水灾严重影响了蔬菜种植，数量减少，使得蔬菜价格上涨趋势明显。
可能还是要有些日子，种植一时跟不上，人们的菜蓝子一时间成为焦点，到了冬天可能会好一些，大白菜、萝卜上市后会缓解现在的蔬菜价格。
希望早点恢复正常！
现在的菜价上涨是多种因素共同作用造成的。
其一是现在处于换茬期（夏淡季），秋茬蔬菜尚未真正上市，而多种春夏茬蔬菜已拉秧，改种如黄瓜、白菜、芹菜、菜花等秋茬。等到九月中下旬，秋茬蔬菜可以大量上市，十月份秋延后大棚菜可上市。那时的时令蔬菜菜价会下调。目前比较稳定的是土豆等一些大宗蔬菜。
其二是受自然灾害影响较大的蔬菜品种，尤其是雨后易烂的，易发生病害的，比如油菜、香菜等一些叶菜类，辣椒等茄果类，豆角类，
黄瓜等瓜类。由于产量下降，甚至绝产，而需求并不减少，所以必然会导致货源价格上张。
其三，部分地区受灾严重，而且区域面积较大，对于蔬菜的需求需要从外省调剂。
一般来说，只要有以上三点就足以拉动蔬菜价格上涨。
也是近几天上市场才发现菜价确实是上涨了。
举个例子，白萝卜是二块钱一斤，油菜是四块五一斤，豇豆三块五一斤，娃娃菜二块五一斤。
我还记得前几个月，疫情严重的时候，白萝卜才一块五，油菜二块，豇豆三块，娃娃菜不到二块，怎么现在疫情不严重了，有些菜却比那时还贵了，到底是为什么？
上午取快递的时候，顺便到小区门口的超市去买黄瓜和小葱，进门后一直在找秋黄瓜，老板说没有，不得已只好拿了两根普通的黄瓜，称了一下，二块九，外加一把小葱，一共四块钱。因为经常去他家买，所以也就没问价。不过这两根黄瓜如果是在以前，根本用不了两块九，好在我家平时吃得不多，两块九就两块九吧。
小店里还有一个人要买油菜，问老板多少钱一斤，老板说四块五，不挣钱，早上去上货的时候，根本没货，好不容易抢了一箱油菜，整箱按四块五，现在还卖四块五。接着他自己又说，现在菜太贵了，像油麦菜，上货还六块钱呢，太贵了，我都没敢上。
有人又问：菜为什么这么贵呢？
老板说：因为下雨，菜都烂在地里了，所以贵了。
好在只是绿叶菜比较贵，像茄子、豆角、土豆这类菜，价格变化不大，所以如果嫌青菜贵，就吃别的菜吧。
最近，菜价确实偏高，这是很正常的，春菜已经结束了，秋菜还没成熟，这个时候可以说是青黄不接。
不仅如此 今那年的雨也特别的多，种菜一般都种在离水源近的地方，好处是，干燥的天气可以及时浇灌，坏处就是，一旦遇到阴雨天，排涝就成了问题。
蔬菜产区的蔬菜产量并不低，关键是天气炎热，不好运输，这个时节的蔬菜，如果两天不能到达目的地就很可能烂在路上。
前几天看到一个报道，有一位车主往武汉送蔬菜，四天的时间，蔬菜就烂了许多，北方的蔬菜要想运往南方，基本都得四天的时间甚至更长的时间。
前几年蔬菜便宜到家了，菜农辛辛苦苦种植的蔬菜，有的直接烂在地里没人要，即使卖出去，也是赔本赚吆喝，辛苦一年，反而赔钱，菜贱伤农，大部分菜农已经开始另寻出路了。
要想平稳菜价，确实很难，只有等秋风凉爽了，那个时候，大***，花菜，甘蓝，萝卜这些比较容易管理，而且较耐运输的蔬菜上市，菜市场上，你才可以买到比较便宜的菜。
到此，以上就是小编对于蔬菜价格为何跳涨贴吧上涨的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜价格为何跳涨贴吧上涨的2点解答对大家有用。
