大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜汇简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜汇简单做法的解答，让我们一起看看吧。
菜烩的做法？
1.土豆：切片0.5cm厚，豆腐：切片0.5cm厚
，中宽粉条：洗净，白菜：叶和帮分开切成小块，焯一分钟，木耳：撕小片
3.锅里放油烧热，放入肉，葱片，蒜片，葱末，花椒面煸香，翻炒几下，待肉变成粉色
4.放入土豆片，木耳，放盐，酱油，醋，熟胡麻油，翻炒2分钟
5.放入水或肉汤，要和菜平齐就好，烧开，待土豆快熟
6.放入豆腐，粉条，小火炖，中间翻一次锅，让豆腐和粉条充分进味
7.看到汤汁变得开始粘稠了，放入先前焯好的***邦和叶，翻搅几次，再小火焖一分钟。
8.用铲子搅拌均匀，出锅，装盘。
主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或***、土豆
烹调过程：
1. 洗好所有的菜备用。
2. 肉切片，豆腐、土豆切小块，***切条，菜叶略大一点，置盘备用。
3. 锅内放油，油熟了之后，再放肉。
4. 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放, 加入酱油。
5. 将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。
6. 水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。
7. 土豆快熟的时候，大约5-10分，将***放入锅中。
普罗旺斯蔬菜烩的家常做法？
《料理鼠王》又叫《美食总动员》，皮克斯和迪斯尼的强大号召力使这部片子在2007年席卷全球，创造了票房超5亿美元的好成绩~《料理鼠王》的英文名来自一款同名法国菜式ratatouille（蔬菜杂烩）。片子里的主人公料理小鼠，就是凭借这道菜帮助小宽赢得了巴黎最有权威的美食评论家“刻薄”先生的赞许，同时帮助小宽得到了爱情，而这个怀揣梦想的蓝色小鼠，与小宽齐心合力，最终也成为了法国五星级饭店厨房的掌勺……07年看完这部电影之后，我就意外的收获了一份来自巴小杰的【普罗旺斯蔬菜烩】，那时除了意外，还有浓浓的惊喜~后来每次想起来，都会有点小幸福的感觉~这也算是我记忆中巴小杰给我为数不多的一次浪漫又几年的时间过去了，再次尝试这道菜，还是觉得很幸福，同时又多了一些感动~今天，又见【普罗旺斯蔬菜烩】
陕西坐席菜烩三鲜正宗做法？
三鲜大杂烩是泡发木耳、泡发香菇、泡发肉皮、泡发蹄筋、泡发鱼肚为主料的菜品。
主料：木耳、香菇、黄花菜、熟鹌鹑蛋、鱼肚、蹄筋、香菇、蘑菇、肉丸、鱼丸、香肠、江虾、胡萝卜、肉皮、白玉菇、蟹味菇。
辅料：盐、色拉油、胡椒、香菜。
步骤：
1、将肉皮、蹄筋、鱼肚、香菇、木耳、黄花菜洗净用温水泡发，香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇洗净；
原料：海参、虾仁、猪瘦肉各50克，响皮50g，菠菜100克，葱、姜、食油、鲜汤、团粉各适量。
做法：瘦肉洗净，放清水中，加葱、姜大火煮开加入响皮，再小火煮熟，停火，捞出晾凉切小片；菠菜择好洗净切成小段，把发好的海参去内脏，洗净，切成小片；虾仁去肠腺，洗净。将肉、虾仁、海参同入鲜汤煮开，倒入菠菜，加盐、味精、湿团粉勾芡即成。
1、材料：鲜香菇5朵、平菇适量、黄瓜半根、豆芽适量、番茄一个、火腿肠一根、小葱适量、姜片2片、盐，鸡精，香油各适量。
2、香菇划十字刀，平菇撕成小块，番茄切片，火腿肠切片，黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片，豆芽洗净。
3、切好姜片，葱末备用。
4、锅中加入纯净水煮开，加入姜片、番茄片先煮3-5分钟。
5、加入香菇和平菇煮熟，加入火腿肠片和豆芽汆烫，这个时候加入盐巴，鸡精调味
到此，以上就是小编对于蔬菜汇简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜汇简单做法的3点解答对大家有用。
