大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜孔干饭做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜孔干饭做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜箜饭最正宗的做法？
青菜箜饭是一道简单的家常菜，主要由青菜和米饭组成，这里提供一个比较传统的青菜箜饭的做法：
**材料：**
- 米饭：适量（根据个人需求）
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
素三鲜箜饭做法？
材料：大米500g、五花肉300g、青豌豆200g、四季豆200g、老姜6g、大蒜15g、食盐5g、味精3g、生抽16g、豆瓣酱20g。
烹饪过程：
1.先把米淘洗三遍后放入锅里，水稍微多一点，免得糊锅，加热过程中用锅铲翻动米粒，防止粘锅，烧开3~5分钟，大米芯刚断生即关火，并用竹篓子过滤出米汤，让米饭冷却下来。
2.锅里加适量清油，6成热以后下肥肉块，煸炒出油分，肥肉适当收缩后再将瘦肉倒入煸炒，过程中加入姜粒、蒜粒和适量豆瓣酱、生抽煸炒出香味。
3.瘦肉完全变色后，即可下青豌豆和四季豆等辅材，然后混合煸炒，加入食盐和味精调味儿。
4.辅材变色后，用铲子收拢与锅底，然后将控干水份的半成熟米饭，用筷子赶入锅里，平铺到辅材上面。
5.用筷子在米饭上面插10多个透气孔，如果辅材不容易出水分的，还得往锅里加一点水分，以避免锅里烧糊。
6.先大火猛攻，待锅盖四周冒热气后，立即改为小火，用锅底的热气将辅材的味道一点点的逼进米饭中。
7.改为小火6~8分钟后，即可关火，可以揭开锅盖，用筷子试一下是否熟透，不用管米粒，只管下面的辅材是否熟透，然后可以再盖上锅盖，让它们在密闭环境下焖2~5分钟，味道更浓。
芥菜箜饭的做法？
芥菜炒饭。
冬天吃芥菜好啊。一入锅，就有一股苦凉的味道升腾起来，让冬天有点捂捂攮攮气味的屋子一下子都清爽了好多，爽净了一大截。
一棵大芥菜可以炒饭煮汤两用。叶子细细切丝炒进饭里，香喷喷。叶梗就手撕成段，倒进滚水锅里煮熟，放点油盐起锅配炒饭，有滋有味，清香得很。不放油盐，单捞出来做一个油辣子或胡辣子蘸碟蘸着吃，那风味也很好。
箜饭的做法？
步骤/方式1
大米洗净，用水浸泡15分钟；四季豆，土豆洗净；广式香肠一根（也可以用腊肉替代）
步骤/方式2
箜饭的做法，锅内水烧开，把大米倒入，煮3分钟沥干水份后捞出；（大米不用完全煮熟，3分钟半熟即可）
步骤/方式3
土豆、四季豆切成小丁，香肠切片；
步骤/方式4
洋芋箜饭的做法电饭锅？
食材：大米，洋芋，香肠。
做法：1、大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、洋芋洗净去皮切小块，香肠切厚片。
3、锅内倒入少许食用油，倒入香肠翻炒一下。
4、倒入洋芋，翻炒一下，加入少许清水，加一勺生抽，半勺老抽增色。
5、再加入一小勺盐，一小勺白糖，翻炒均匀煮5分钟后关火，盛出备用。
6、大米放入电饭煲，放入洋芋，香肠。
7、加入适量清水，总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。
8、电饭煲调至平时的煮饭键。
9、等跳至保温键后，打开锅盖，搅拌一下，然后再按热饭键再焖15分钟就完成了，如果是老式的电饭锅，跳至保温键后，搅拌一下，再按下煮饭键，再跳到保温键就可以了。
一、制作原料
米(1杯)、土豆(2个)、大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、辣酱(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)。
二、制作方法
1、将大米淘净蒸上，切记水要相对少放些，煮出来的饭不要太软。
2、蒸米饭的同时,，将土豆切成丁(最好是滚刀)，其余材料切好。炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油，把土豆多炒一会儿，一直到外表有些焦焦的感觉，炒好后先放在一边。
到此，以上就是小编对于蔬菜孔干饭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜孔干饭做法的5点解答对大家有用。
