大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸蔬菜糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒸蔬菜糕做法的解答，让我们一起看看吧。
鲜虾蔬菜豆腐糕教学？
用料
虾仁 110克
豆腐 100克
面粉 50克
蛋黄 2个
干裙带菜 1克
油，鲜菇粉，柠檬 适量
做法步骤
1、 食材准备 · 虾仁110克 / 豆腐100克 / 面粉50克 蛋黄2个 / 干裙带菜1克 辅料：油，鲜菇粉，柠檬
1、首先准备主料。豆腐，年糕。
3、把年糕切成条，蘑菇放水里发大。再把姜切丝。吃不了太酸太咸的咸菜的话，可以放水里 泡下。再切成小段。鸭蛋打散，备用。
4、锅内放一点油，烧热，把打好的蛋液，倒入锅内，摊成蛋饼，切成小段后放盘里待用。
5、锅内加一点油，放入姜丝，炒香后，再放入肉丝，炒变色，再放入香菇炒几下，最后放入咸菜，炒出香味。倒入一点酒。（咸菜已经有咸味了，等烧好后，先尝一下味道，再决定要不要加盐）
燕菜糕是什么？
燕菜糕是类似于三明治的一种糕点，①燕菜，可洗净生吃的一种青菜，相似于生菜，闽西、粤东山区常见的青菜类食品，②把糯米糕或粘米糕蒸热后切片，将熟的腊肉或其它配料还有生燕菜夹杂在糕片中吃食
燕菜糕是一种食品
材料
燕菜粉10g，干桂花2g，水800ml，糖适量
做法
1、燕菜粉和水混合。
2、倒入锅中，中火搅拌煮沸后，加入适量糖，再加入桂花即可盛盘。
黄豆和米一起做的黄豆米糕？
黄豆和米做的黄豆米糕做法:1.先将大米和黄豆洗净,然后浸泡一个晚上，夏天需放入冰箱冷藏。
2.然后把米放入搅拌机,兑入清水,搅拌成米浆,孙大爷用的是电石磨的机器,会比搅拌机搅拌的更好吃。
3.把打好的米浆,取一半,放入锅中,小火煮成 米糊状,起锅
4.把煮好的米糊和另一半米浆搅拌均匀,冷却至38℃左右，然后加入酵母和白糖搅拌均匀，盖好保鲜膜，并且扎洞，然后发酵至两倍大。
5.发酵好的米浆加入少许碱水，再加入少许白糖（不在配料范围），搅拌均匀（可以放入剪好的红枣），放在刷了油的模具上蒸(可以加 点芝麻),或者放入锅中进行小火就可以了
黄豆米糕是一道常见的传统食品，由黄豆和大米混合制作而成。下面是制作黄豆米糕的简单做法：
材料：
- 1杯黄豆
- 1杯大米
- 适量水
- 盐，适量
步骤：
1. 将黄豆和大米分别洗净，然后将它们浸泡在足够的水中，至少浸泡4小时或一夜。
大豆米香糕的做法步骤
步骤 1
大豆、大米分开提前浸泡一夜，加适量的水分别打成较为浓稠的豆浆和米浆（滤出的较为稀的豆浆煮熟就可饮用咯）
步骤 2
豆渣较多的浓稠豆浆与米浆充分混合，加入糖搅拌均匀，放入锅中隔水蒸熟成型（注意一定要蒸熟，生的大豆会引起中毒反应！）
步骤 3
蒸熟后放凉切件
步骤 4
平底锅放少量的油，抹匀，放入切好的糕块煎到两面金黄即可
湖头菜粿做法？
湖头菜粿是福建南平湖头镇的特色传统美食之一，味道鲜美，口感有嚼劲，是一款营养丰富的美食。下面是简单的湖头菜粿的做法：
材料：
糯米粉、水、香菇、猪肉、虾仁、韭菜、酱油、盐、花生油、姜末、葱花等适量。
步骤：
1. 准备好所需的材料。尤其是糯米粉需要用滚水烫熟之后，晾凉后才能使用。
2. 把香菇、猪肉和虾仁分别切成细丁，韭菜切碎备用。
3. 取一只大碗，放入糯米粉，加入适量水搅拌至成为糰状，用保鲜膜盖好静置 20 分钟。
4. 热锅凉油，加入姜末和香菇肉末炒熟，加入虾仁炒匀，然后加入酱油和盐调味。
5. 将烫好的韭菜加入锅中，小火翻炒，出锅备用。
6. 把湖头粿团捏成圆球状，用手掌压扁，中间加蒸熟后的糕条，然后加入适量的韭菜馅，把湖头菜粿包囊严实。
到此，以上就是小编对于蒸蔬菜糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸蔬菜糕做法的4点解答对大家有用。
