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烘干机和微波炉的区别？
区别：
1.工作原理：烘干机利用热空气来加热和干燥物品，而微波炉则通过高频电磁场让分子高速摩擦产生热能来加热物品。
2.适用对象：烘干机主要用于各种纺织品，如衣服、被子等的干燥，而微波炉适用于各种食品的加热和解冻。
3.加热速度：微波炉通常比烘干机更快，因为微波能够让物品内部同时受热，从而更快被加热。
4.容量和体积：相对来说，烘干机通常比微波炉大，因为它们需要能够装下衣服、被子等大型物品的空间。
5.能源消耗和效率：相对来说，微波炉使用的能源更少，而烘干机通常需要相对更多的电力。
使用对象不同
烤箱用于烘焙糕点时要求温度较高，一般为120~150°C；在烹调肉类时要求温度较低为70~90°C左右为宜；
而微波烘干机适用于任何需要快速脱水的产品如蔬菜干品等的生产加工处理。
微波炉可以把肉烘干吗？
微波炉可以把肉烘干，不过时间会比较长，直接用烘干机比较合适。；微波炉原理：；微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。
在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并***取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
用烘干机做腊肉或腊肠会健康吗？
放在冰箱上腌制一个晚上，会产生微量亚硝硝酸盐，三天内吃完亚硝酸盐含量不大。亚硝酸盐被吃到胃里后，在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌，也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时，此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。所以尽量不要长期使用腌制类食品。腊味质量好坏除了与原材料和配料有关还取决于烘干工艺腊味干燥过程中不仅要去除腊味中的水分还要保持烘出来的腊味的色，香，味以及外观的要求。选用烘干机时，尽量选用环保高效的烘干机来保证食品健康。
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