大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜芦笋做法烤箱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜芦笋做法烤箱的解答，让我们一起看看吧。
芦笋心的家常做法？
和肉沫一起爆炒。
1、芦笋切掉根部较硬部份，洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁，蒜头切成蒜末
3、油锅下蒜末、肉末爆香，倒入适量生抽、盐、白糖炒熟，注入少量高汤
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凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。
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清炒什锦菜。用芦笋搭配木耳、山药、百合、素虾仁或素鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将素虾仁或素鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。
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双豆皮芦笋汤。蒜末爆香，下芦笋翻炒；倒入豆皮，烧开后即成。
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烤芦笋。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上素奶酪粉即可。
红芦笋做法？
红芦笋的常见做法有烤、炒、蒸等。
具体做法如下：1.烤红芦笋：将洗净的红芦笋和橄榄油、盐、黑胡椒混合搅拌，平铺在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中烤10-15分钟即可。
2.炒红芦笋：将红芦笋削去顶端硬渣和泛黄部分后切成小段。
锅中倒适量油，油热后放入蒜末、姜末炒香，加入红芦笋、盐、糖翻炒至红芦笋变软即可。
3.蒸红芦笋：将红芦笋洗净后放入蒸锅中，加入少许盐、白胡椒粉和姜片，蒸10分钟即可。
红芦笋还可以用于制作沙拉、配以面条、饭等菜肴。
因其体积小而口感脆嫩，适合搭配其它食材一起食用。
食材：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个
具体做法如下：芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！
香菇泡发洗净，切丝备用。芦笋洗净选较为鲜嫩的笋尖挂掉外皮。锅中放入一小碗水烧开，加入少许盐，鸡精，白糖调匀，放入芦笋煮至8成熟，大约1分钟左右。煮的时候记得加入一汤勺色拉油，这样芦笋色泽更加鲜嫩。煮过的芦笋放入冰水冷却。锅中的剩下的高汤盛出备用
锅中放入1小勺色拉油，烧热放入香菇丝和少许姜丝炒香（小熊用的姜粉），然后加入高汤烧开，调入少许水淀粉烧至浓稠。冷却的芦笋装盘将浓稠的汤汁淋上即可
1.芦笋清洗干净，切段。
2.锅里放半锅清水，开大火盖上锅盖将水煮开。然后放入半勺盐，放入芦笋和胡萝卜，再次将水煮开，将芦笋进行焯水，去掉笋的涩味。然后捞出。
3.锅洗干净，用厨房纸巾擦干，开中火，倒入玉米油，放入一勺糖，炒到糖融化。
4.倒入笋和胡萝卜，开始翻炒。因为之前炒糖，所以放入之后，略微翻炒笋和胡萝卜就会略微上色。倒入半碗清水或者高汤，这样笋口感更润一些。然后倒入5-8克生抽，炒匀，让笋颜色更好看一些，味道也好。
5.翻炒一会，略微炒到锅里汤汁略收干，加入半勺糖，半勺盐和一点点鸡精，翻炒均匀调味。
到此，以上就是小编对于蔬菜芦笋做法烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜芦笋做法烤箱的2点解答对大家有用。
