大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜什锦锅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜什锦锅做法的解答，让我们一起看看吧。
什锦锅汤的做法？
第1步.锅里放水，整块猪肉、拍破的老姜、花椒、葱节。大火煮开，打去浮沫。待肉煮好捞起肉块，花椒和葱节。
第2步.冬瓜和番茄切片，白菜和平菇洗净备用。肉块放凉后切片。
第4步.待锅里的菜肉煮熟后，放入毛肚、***和番茄片。断生后关火。放盐调味
用料: 五花肉300克，土豆2个，豆腐1块，粉条1把，***半棵，海带2片，油适量，姜3片，葱2段，盐2克，鸡精2勺，料酒1勺，子老抽1勺，蚝油1勺，味极鲜2勺
做法:
1、海带泡湿 洗净切丝。
2、粉条泡软。
3、*** 土豆 豆腐洗净切块。
怎样做什锦锅？
据了解，做什锦锅的步骤：1.准备好所有食材，把鱼丸切成小段，木耳撕成小朵
2.鸭血切成小片，千张切丝，锅中注入少量的植物油，下入姜丝和麻椒、辣椒炒香
4.大火烧开，下入鱼丸、千张、鸭血、木耳，小火煮至5分钟，关火后下入生菜
（1）主料：鱼500g。（2）辅料：油适量、盐适量、葱适量、小米辣3个、西红柿1个、黄豆酱1勺、香菜适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、八角适量。
（3）将鱼去鳞去内脏，清洗干净。（4）葱姜切片，蒜拍一下，小米辣切段儿，西红柿切片。
（5）锅内放油，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，炒香。（6）放入西红柿炒出红汤。
（7）将鱼摆在葱、姜、蒜上面。（8）加水，没过鱼，放少许盐，1勺海天黄豆酱，大火烧开后，改中小火炖至汤干。
（9）加少许香菜，出锅。
什锦烩菜火锅的做法？
1、原料：虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高汤1500克。
2、首先就是将虾、牛、鸡、猪等肉类各准备一些，也可以准备一些喜欢的其他食材，然后是准备一盘花生末，一碗辣椒油。
3、将火锅的高汤对好味，上桌，开火，同时将别的涮料一起端上来，等到高汤烧开之后，就加入菊花。
材料
主料：熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，芽***400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50克。
调料：青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克。
做法
1、将熟红肉丸从中横切开成20个；芽***切成4.5厘米长、3厘米宽的块；粉丝切成长15厘米的段；冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片；熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片；香菇洗净，大块切开；青蒜切成长2.5厘米的段。
2、先将芽***、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。
配料：
烹饪步骤：
1.火锅底料
2.准备适量清水，倒入锅中烧开，烧水的同时，准备洗菜
3.***掰成一片一片的，然后用刀纵向切两半，丸子，粉丝，年糕，香菜所有食材洗净备用，
4.锅开把准备好的火锅底料下入锅中，化开，倒入丸子和年糕，比较难熟的食材
到此，以上就是小编对于蔬菜什锦锅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜什锦锅做法的3点解答对大家有用。
