大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜食疗营养速查的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜食疗营养速查的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜做汤更有营养？
1.
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效.它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的...
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海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用.此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等.海带可分别...
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西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜,但最肥美的是从初冬到春末.西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤,清热下火.
蔬菜是老百姓餐桌上不可或缺的食材，它新鲜营养，且是碱性食物，通过消化道进入人体后，可使体液环境呈正常的弱碱性状态，有利于人体内的污染物或毒性物质重新溶解，随尿液排出体外！
一、玉米排骨红枣汤:玉米护肝利胆、利 水消肿，红枣补脾和胃、益气生 津，两味与排骨一起煲汤，既能开 胃益脾，又可润肺养心，具有良好 的滋补功效！
二、莲藕龙骨：莲藕汤利小便，清热润 肺，搭配猪瘦肉或猪骨头一起煲汤 喝，加入适量绿豆，口感更佳！
三、竹荪汤:竹荪，竹荪是名贵的食用 菌，其营养丰富，是食疗佳品，其 对改善高血压、神经衰弱和肠胃疾 病等具有显著效果，能防癌抗癌、 减肥壮体。竹荪属碱性食物，长期 食用能调节中老年人体内血酸和脂 肪的含量，具有降血压的作用！
四、冬瓜汤:冬瓜水分多，是适合糖尿 病、高血脂、高血压、冠心病患者 的食疗蔬菜，和排骨、老鸭或蘑菇 等煲汤时，冬瓜最好要带皮，因为 皮中不仅含有多种维生素和矿物 质，还含多种挥发性成分，具有消 暑健脾等保健功效！
五、海带汤:海带含碘量高，多食海带能 预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪 的积累，海带性寒，有化痰、降血 压等功效！
题主问道的就是其中一点，哪些素食做汤才让我们吃得更加健康一些呢？
每个人每天基本上要吃一斤左右的蔬菜才能够补充人体所必须的维生素与营养，那么蔬菜中的营养如何能够有效的被人体吸收呢？最能够体现这一点的就是羹汤了，有些蔬菜是炒制以后才能够更容易被人体吸收，而有些蔬菜就需要长时间的烹饪与熬制才能够最大限度的被人体所吸收。
下面我就列举一些常用的做汤类的菜品：香菇、红萝卜、白萝卜、笋、木耳、豆腐、山药、土豆、冬瓜、莲藕、海带。
香菇：香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。也是各种汤类的最佳配菜。无论是炖、炒、炸等都很美味。
胡萝卜：胡萝卜中富含有丰富的胡萝卜素，还含有一种免疫能力很强的物质，它就是木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。
白萝卜：白萝卜跟猪肉、牛肉、羊肉等一起煲汤，不但能够补气顺气，还能够减少肉类的油腻。白萝卜是最好的煮汤的蔬菜，它含有木质素，多种维生素。木质素能够抗提高巨噬细胞活力吞噬癌细胞，维生素A与维生素C能够阻止黑色斑的形成，防止皮肤老化。
孕期注意营养的话要食补什么？
孕期营养补充时间表：
✔️0-8周补叶酸，防畸形；
✔️9-12周补镁和维生素A；
✔️13-16周补碘，胎儿甲状腺工作需要；
⭐️在孕中期，宝宝越来越大，盆底肌承受的压力就越大，可能会出现漏尿，尿失禁的症状，可以锻炼试试G动*** 进行锻炼，效果很不错！
✔️17-20周维生素D和钙；
✔️21-24周补铁；
✔️25-28周补食物纤维，防便秘；
✔️29-32周补不饱和脂肪酸；
备孕期营养别乱补！3个原则需遵守
准孕妈在备孕期间除了不能压力过大以外，还要注重营养的补充，这是不可忽视的一项重要工作！这关系到能否孕育一个健康的宝宝，准孕妈如果对补充营养一窍不通，就要抓紧时间学起来喽！快拿好小本本，小编君要开讲啦！孕期和产后补充营养是众所周知的，但很多女性却忽略了备孕期补充营养的重要性！孕前营养的摄入直接影响女性能否正常受孕、身体能否尽快健康、宝宝身体是否健康。常常有准孕妈因为身体营养不均衡，导致不能受孕，更甚者，虽然受孕成功，但孕育的宝宝在产检时就被查出先天畸形。因此备孕期间就要把营养快快补充起来，那么究竟该如何在孕前补充营养呢？一、孕前补养注意事项
孕前补养如果不是针对性补充的情况下，并不是吃什么补什么，多吃多补哦！虽然要求准孕妈们要饮食多样化一些，不偏食，但只是保证基本的营养摄取即可，不宜过盛，另外还有一些补养注意事项需要准孕妈多多留意~1.及时补充水分
准孕妈要了解，只有身体有了充足的水分，才可以帮助清除体内的各种代谢毒物，如重金属，增强免疫功能和抗病力，加快所补充的营养元素的吸收。但要注意，一定要安全饮水~2.食材绿色健康
无论是备孕前、备孕中还是怀孕后，都应注意选用新鲜、无污染的蔬菜、瓜果及野菜，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食物。这样对自身和宝宝的身体才能有益处~3.饮食多样化
要知道，不同的食物所含的营养素各有不同，营养含量也不等。因此，食物要吃得杂一些，但并不代表毫无章法，的来说就是不要偏食，特别是五谷杂粮更要多吃一些，这样营养补充才会更全面哦~二、孕前所需营养元素
不同身体状况与素质的准孕妈，最好根据自己的实际情况，有的放矢地准备与补充所需要的营养物质。在孕前注重多种营养元素的摄入，一旦受孕成功就可充分满足胚胎大脑发育对多种营养素的需求。1.补充蛋白质
如果在孕前摄取[_a***_]质不足，就不容易怀孕，还会影响孕后胚胎发育迟缓。在产后母体也不容易恢复，分娩后身体一直衰弱，甚至还会出现多种并发症。在备孕期，准孕妈可以食用营养品来补充优质蛋白，也多吃些鱼虾禽肉、豆类及豆制品、粮谷类~2.补充叶酸
在怀孕前开始每天服用叶酸，可降低70%的新生儿神经管缺陷发生机率。补充叶酸应从最天然的食物开始，动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富。除此以外，每天小剂量的服用叶酸增补剂也能更快补充所需叶酸，需要注意的是服用叶酸一定要适量~3.补充钙质
准孕妈轻度缺钙就可能会引起孕期腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时还会影响宝宝骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。建议准孕妈最好每天喝牛奶或奶粉~三、孕前补养饮食禁忌
在孕前补充营养期间，一些饮食禁忌都是要防范的！如果这些饮食禁忌你全然不在乎，那造成的后果无法估量~1.高糖食品
备孕前期，尽量避免吃高糖的食物，以免引起糖代谢紊乱，甚至成为潜在的糖尿病患者。在怀孕后，如果孕妇继续保持着吃高糖食物的习惯，就会导致出现孕期糖尿病，这对自身健康和胎儿发育都会有巨大影响。2.酒精类饮品
饮酒可是备孕期的大忌！这可是造成胎儿畸形和宝宝智力迟钝的重要原因。酒精可以在没有任何阻碍的情况下通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。并且酒精对大脑和心脏的危害都非常大，因此备孕期一定要忌酒！到此，以上就是小编对于蔬菜食疗营养速查的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜食疗营养速查的2点解答对大家有用。
