大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉条蔬菜肠做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粉条蔬菜肠做法的解答,让我们一起看看吧。
粉条粉肠的做法?
1、首先把粉丝放在热水里浸泡一会,把白菜切成小细丝,胡萝卜切成细丝,把胡萝卜和***分别放在两个碗中,加上适量的食盐杀一下水分。
2、准备一块猪小肠,放上食盐、面粉、料酒抓洗干净,大约抓洗三遍就可以(尽量多抓紧几遍,这样就会清洗的更干净)。
3、把泡好的粉丝切成碎末放在一个大点的碗中,把萝卜丝和***丝里面的水分攥干,放在粉丝末里面搅拌均匀,加上适量的食盐、生抽、胡椒粉、蚝油、香油、五香粉、葱末先不要去搅拌,先去调一点淀粉水,水和淀粉的比例是2:1,把淀粉水倒在粉丝里搅拌均匀即可。
4、把调好的粉丝馅灌在小肠里面,尽量灌的紧实一点,把首尾处扎紧了,在粉丝肠的中间用棉线分成小段。
5、在粉丝肠上面用牙签戳几个小孔,排一下气体,在锅里倒上水,水开后把粉丝肠放进去,开大火蒸15分钟出锅就可以。
自制菜肠的做法?
首先我们需要将猪肠清洗、清理干净,用白酒泡20分钟左右,洗净,再用白醋泡20分钟左右。
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然后把粉条用温水泡软,在清洗好配菜,切好,***切丝,用少许盐杀一下水分。
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随后玉米淀粉一碗加一碗豌豆淀粉加水,小火慢慢搅拌至融化,逐渐变粘稠,关火。
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最后把所有的蔬菜,粉丝都放到淀粉糊糊里面,加蚝油,酱油,盐,糖,料油,继续搅拌均匀,灌入肠衣内,蒸好就完成了。
1.把肠衣放在碗中,加入适量的温水,将肠衣浸泡半个小时,然后用清水洗净备用。


2.把圆白菜,胡萝卜切成细点的丝,香菜切断,木耳切丝,切好后放在盆中。

3.锅中加入热水,把干粉丝放在锅中,煮两分钟后关火,让粉丝在锅中浸泡一会,这样粉丝吃起来比较软一些。

4.锅中加50克食用油,油温烧制五成热时,先放入花椒与八角炸香,随后关火,把葱姜末放入锅中,让油的余温将它们炸熟。

5.在蔬菜中加入耗油,盐,味精,调料油,蒜末,2个鸡蛋,30克淀粉。随后将它们搅拌均匀即可。
猪大肠炖黄豆芽粉条最简单做法?
大肠豆芽的方法很简单,先把大肠洗干净快煮好的时候再放入一些豆芽在水中煮,干净然后把。豆芽放的大肠中,然后再加入各种调料水腌制5个小时,最后放在锅中加水煮5个小时就好了。直到水浓稠为止,这样出来豆芽还吸收了大肠的油脂,大肠就很好吃了
主料
猪大肠1根
辅料
朝辣椒10个
细香葱适量白皮蒜适量 豆瓣酱2勺花椒适量 八角适量老抽1勺 姜适量胡椒粉适量 鸡精少量精盐适量
步骤1
准备好食材,豆芽,火腿肠,肥肠,姜丝,朝天椒,八角,花椒
步骤2
做好的猪血肠炖酸菜粉条怎么做?
材料:
* 猪血肠200克
* 酸菜200克
* 粉条适量
* 生姜适量
* 葱适量
* 料酒适量
首先,将买回来的猪血肠和酸菜粉条分别浸泡清水中,去除血水和杂质。然后将猪血肠切段,酸菜粉条洗净备用。接着热锅倒油,放入姜蒜爆香,加入适量的酱油、料酒和盐,放入猪血肠煸炒至变色。随后加入适量的清水,放入酸菜继续煮沸。最后放入酸菜粉条,焖煮至粉条软糯入味即可。这样做出来的猪血肠炖酸菜粉条味道鲜美,酸菜的酸甜与猪血肠的香醇相互融合,回味无穷。
到此,以上就是小编对于粉条蔬菜肠做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉条蔬菜肠做法的4点解答对大家有用。