大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜肉丸家常做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜肉丸家常做法的解答,让我们一起看看吧。
蔬菜肉丸子怎么做?
1/6 芹菜去叶留根洗净剁碎、胡萝卜洗净剁碎、山药去皮剁碎备用。
2/6 猪肉洗净剁成肉糜。
3/6 白萝卜去皮洗净做成杯子模样
5/6 用二个容器分别将剁碎的芹菜加入肉糜、胡萝卜、山药混合加入肉糜,少许橄榄油、少许盐搅拌均匀,锅里留水烧开后转小火,使用半圆形的调羹取适量馅料入水中,或是其他的方法将肉馅团成球状。当肉丸全部浮起捞出装盘。
6/6 锅里留油,入蒜末炒香,浇在肉丸上
蔬菜丸子的家常做法?
蔬菜丸子
皮薄馅儿大的菜团子,低卡又营养,饱腹感还特别的强,无论怎么吃都不会胖哦。而且里面都是满满的新鲜蔬菜,再搭配薄薄的一层玉米面,蘸着吃我们的灵魂调料吃真的特别香。
用料
胡萝卜 1根
菠菜 1把
香菇 适量
鸡蛋 3个
虾皮 1小把
蔬菜肉丸怎么做又嫩又好吃?
蔬菜肉丸又嫩又好吃的做法有很多方法,最常用的办法是加如少量玉米淀粉,倒上水充分搅拌,当然家里没有玉米淀粉也可以加其他食用淀粉,其他常见的办法还有加入面包糠,豆粉,或着是磨碎的,总之就是磨碎的粗粮,既营养又嫩又好吃,还可以加黄油等等。
蔬菜肉丸,一听它的意思就是又有蔬菜又有肉,这样的肉丸,是蔬菜和肉类相结合,蔬菜的营养和肉类的营养结合在了一起,起到了营养充分的作用,对我们的身体更好了。
在做蔬菜肉丸的时候,可以选择白菜,就是大白菜,芹菜,韭菜,黄瓜,将这些菜洗干净,剁碎它,和肉碎在一起拌匀,再打入一个鸡蛋,再加入一点干淀粉,搅拌均匀,还要加入适量的盐和食用油,这样子就可以制作蔬菜肉丸子了。
青菜炖肉丸子的家常做法?
青菜炖丸子怎么做好吃
材料
主料:猪肉(肥瘦)150克,小白菜200克,
辅料:鸡蛋50克,
做法
1.将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
2.小***择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;
3.锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小***和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
蔬菜面丸子的家常做法?
1/7 粉丝提前泡软,胡萝卜去皮擦成丝,土豆去皮擦成丝,如果蔬菜水分比较大 ,可用手攥出多余的水分,如果水分不多,可直接剁碎拌馅。
2/7 分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎,放一大盆里,放入葱姜末,胡椒,五香粉,盐
3/7 搅拌均匀 ,在打入两个鸡蛋
4/7 搅匀,再把面粉淀粉放入
5/7 搅拌均匀成稠糊糊
6/7 炒锅到油,把菜面糊团成丸子逐个下入,中小火炸制丸子金黄
7/7 捞出控油,装盘
食材准备:茼蒿300克,鸡蛋1个,食盐8克,五香粉两克,面粉150克,食用油。
茼蒿300克洗净控干水分切碎,加入食盐8克搅拌均匀,待有水分析出的时候加入五香粉两克,鸡蛋一个,面粉150克搅拌均匀成面糊待用。
锅中烧油五成热,用虎口挤出面团,然后再用勺子挖出,下入油锅炸至金黄飘起即可。
刚开始炸的时候建议关掉火源,待所有丸子都下锅后再开火炸,要轻轻推动防止受热不均。
到此,以上就是小编对于蔬菜肉丸家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜肉丸家常做法的5点解答对大家有用。