大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养补充剂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜营养补充剂的解答，让我们一起看看吧。
维生素补充剂是什么？
维生素补充剂就是为了保证特殊人群每日摄入足量的维生素，而天然提取或者合成的片剂或胶囊。如果有因缺维生素导致的疾病症状，可以选择服用。
补充维生素可以考虑通过多吃些水果和蔬菜，瘦肉，干果，鱼，虾等食物。注意平时尽量不要挑食，营养均衡可以补充多种维生素，如果是食疗效果不好可以吃些复合维生素片。
想要补充维生素营养用多种维生素补充剂可以吗？
首先要回答的是，你可以通过食用含有相关营养素的食物来获得营养。
人体确实需要不同的维生素和微量元素来帮助维持正常运转。别以为正常的手术是很平常的事。事实上，吸烟、饮酒、社交、熬夜、吃外卖、高压、少吃蔬菜等都会导致体内某些组织紊乱、内分泌失调等。从全身开始也是一个道理。
1.维生素A：影响视力、身体发育、骨骼发育、人体粘膜细胞等。
2.B族维生素：有多种B族维生素，影响妊娠期机体代谢、消化道、人体神经系统和胎儿神经管发育。
3.维生素C：影响免疫系统、胶原蛋白合成、抗氧化、骨骼、牙龈等方面。
4.维生素D：影响钙的吸收、人体骨骼、人的情绪、神经系统等。
5.维生素E：具有抗氧化作用，影响人体生殖、毛细血管循环等。
6.铁：影响体内红细胞的合成，参与呼吸、氧转运等。
7.锌：影响人体发育、免疫调节、抗炎、抗氧化等方面。
能不能用维生素片和土豆代替蔬菜？
谢谢邀请，对于这个问题，答案当然是否定的，并不可以直接代替。
蔬菜，是现阶段（这几年）一直建议各位要多吃的食品，因其水分含量较为丰富，含有较多的维生素C、矿物质以及植物色素类物质。
而题目当中所说的维生素片营养成分过分单一，而且较食材相比吸收率、排斥程度都不及于它。
再来说说土豆，其中所含营养价值更多的为淀粉，其次含有少量的维生素C、活性物质；相比起来营养并不完全对等，所以并不建议各位直接代替。
对于食物而言，营养各异，味道不同，真正意义上并没有什么直接代替；从另一个角度考虑，蔬菜是现阶段大家食用较少的一类食材，而土豆等薯类是您经常选择的食物，相比之下您更需要摄入蔬菜（营养），食物多样才能达到营养全面。
先洗后切
减少食物和水的接触面积，减少了水溶性的吸收和溶解，特别是一些叶菜类，不要去根以后再洗，要把根和叶同时泡在水中，降解一部分农药和去除一部分杂志，吃的时候把根去掉，然后轻轻的冲洗，这样可以减少蔬菜和水的接触时间，从而保护其中的营养，也不会导致农药的反复吸收。
急火快炒
可以减少烹调的时间，与热度接触的面积和时间缩短，这样减少了维生素和矿物质的流失。
吃了药片，补充了营养，还能继续挑食，吃自己喜欢吃的东西，这种想法并不是真的能一箭双雕！ 药片不是真的能代替水果蔬菜 需要膳食补充剂的人群很多 膳食补充剂并不是越贵越好 天然提取的并不比比人工合成的就要好 实际上，并没有确凿的证据证明天然提取的维生素吸收程度和疗效上好于人工合成的维生素。因此，大家大可不必因为“天然提取”而付出昂贵的费用。最后还是要提醒大家：平衡膳食最重要，不挑食才能让自己更加健康。
其实这种替代主要是把蔬菜最重要的两种营养成分——维生素和矿物质单独摄入，而这种替代并不是不可以，主要是看替代的时间以及想要得到的效果来进行评价。
首先我们说蔬菜在膳食中最重要的作用是提供维生素，尤其是维生素C和β-胡萝卜素，后者可以为身体提供维生素A，而维生素C和维生素A原是其他食物无法替代蔬菜的，有人可能想水果中也大量含有维生素C，但其实很多常见的水果维生素C含量都不高，例如每100g苹果含有2mg，100g梨3毫克，就连我们认为是高维生素C的柠檬，每100g可食部分的维生素C也仅含有23毫克。而大多数维生素人体内的储量都很有限，一般仅能维持数周到数月的供给，所以从短期的角度来考虑，这种替代是抓住了核心，可以作为满足身体基本需要的一种方式。
但是以长期的角度来讲是不可取的，因为蔬菜其实除了富含维生素和膳食纤维以外，他还是人体矿物质的重要来源，尤其是钙、钾、镁等元素。例如钙元素其实在大多数蔬菜中含量都非常高，像小白菜中每100g含有120毫克的钙，而吸收率也有实验发现小白菜和牛奶的钙吸收率差异不大，事实上除了少数高草酸的蔬菜以外，大多数蔬菜，尤其是绿色叶菜类都是钙的良好来源。所以长期不吃蔬菜只补充维生素会造成矿物质的摄入减少。
最后从健康的角度来考虑，我们也发现食用十字花科和绿色叶菜类蔬菜可以降低肺癌等多种肿瘤的发生，但是吃维生素是没有类似作用的。
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蔬菜缺钙用什么肥料？
自家吃的蔬菜最好用有机肥。有机肥相对于普通肥，对土地改良有着很好的作用，培育出来的蔬菜是很健康的有机蔬菜。而且，有机蔬菜富含天然硒，天然硒有着非常明显的抗癌作用，对身体健康作用极大，因此建议你多费心，认真管理自己的一亩三分地。
农小二来了！关心农村、关注农业、关爱农民，说说农家事！蔬菜种植是很多农民朋友都在从事的农业生产，是主要的经济来源之一。由于以前对钙肥作用的认识不足，常常会导致产量下降、品质降低，没有得到应有的经济效益。今天我们就来说说蔬菜怎么用好钙肥。
钙肥在蔬菜种植中的作用
钙，在蔬菜中是以果胶钙形式存在，是细胞壁胶层的组成部分，是蔬菜品质保证的关键元素。
缺钙，植物细胞壁果胶形成受阻，影响细胞分裂，会使根系和根尖受阻；还会是细胞壁产生黏化，使根尖细胞遭到破坏，影响水分和营养的吸收。
钙足，细胞壁结实，叶片厚实，抗病能力强，韧性好，不易变软，汁多口感好，裂瓜裂果少，特别是茄果的缺钙生理病害症状大幅减少。
钙肥在蔬菜种植中是大肥
蔬菜很多品种对钙肥的需求量，超乎你的想像，茄果类蔬菜生长对钙的需求仅次于钾和氮，拍在第三位，在茄果类蔬菜的果实膨大和转色期，钙肥需求量比氮还要高，仅于钾元素。
蔬菜缺钙用什么肥？你咋知道蔬菜缺钙？什么症状？
蔬菜缺钙会出现植株矮小，心叶生长受阻，但是蔬菜的下部仍有绿色，叶片卷曲，生长点死亡，但是老叶子却还是绿色的，不结果或结果很少。如大白菜的干烧心，西红柿的脐腐病等，都是缺钙引起的。
怎么办呢？
现在市场上的钙肥主要是硝酸钙和生，熟石灰。以前还有过磷酸钙，现在几乎不见了。
硝酸钙肥含水溶性钙19%，可随水冲施，或与有机肥混合基施。
再就是土壤撒施生石灰，熟石灰，所谓熟石灰就是生石灰加水后得到的灰粉，每亩地用量以40--50kg为宜，沙性土壤施入150kg左右，不可过量，最好测土[_a***_]施肥。
也可增施有机肥，深耕，充分熟化土壤。浇水不可过干过湿，造成蔬菜根系的损伤，吸收力差。
最后就是在蔬菜的幼果期，叶面喷施0.3--0.4%的氨基酸钙叶面肥，可快速补钙。
以上方法可地上地下同时施用，保证蔬菜钙肥的充足。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养补充剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养补充剂的4点解答对大家有用。
