大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜做法健康吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜做法健康吗的解答，让我们一起看看吧。
各种蔬菜的生吃做法？
食材：莴笋1根、盐1勺、白糖1勺、白醋1勺、香油10滴、红辣椒切丝。莴笋要选择嫩点的莴笋，太老会有筋。
做法：莴笋一根，削皮洗净。莴笋切丝，刀工不好的可以***取工具介入，哈哈~~水烧开加入少许盐和几滴香油，放入莴笋丝焯水10秒左右即可。焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2遍，让莴笋保持脆感。捞出沥干水分，加入一勺盐拌均匀腌制5分钟左右。把腌制好的莴笋多余的水分挤出，放入一勺白糖，一勺白醋，红辣椒丝，10滴香油腌制入味即可。
1，生吃生菜（生菜包五花肉吃，然后放一点喜欢吃的酱料调味）；2，生吃黄瓜（洗干净后用菜刀拍扁，再切一下，放一点香油、精盐、蒜末拌一下即可）；3，生吃辣椒（洗干净后，沾一点酱就可以了）；4，生吃西红柿（洗干净后用开水烫一下，然后去掉皮，用一些白糖凉拌，最好放在电冰箱里再吃才好吃，因为这样才会吃来很多好喝的汁）；5，生吃大葱、圆葱、大蒜（用一点酱沾着吃就可以了）；6，生吃白萝卜（白萝卜去皮后切成小块，然后沾一点用肉末辣椒做的酱吃很爽口）；7，生吃小嫩菠菜（洗净后，沾一点酱料即可）；8，生吃香菜（洗净香菜切成段后，放一点海米、酱油或者酱青拌一下即可）；生吃嫩芹菜和胡萝卜丝（洗净后切断，用开水烫一下，然后放精盐、香油、蒜末、辣椒油或者酱料少许调拌即可）。
生吃这些菜，能保持维生素，对我们的身体健康大有益处，请不妨试试看吧。
如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶，不许吃粥”？
最近这段时间张文宏医生和钟南山院士都给出了“多喝牛奶”的建议，尤其是这几天张文宏医生还因为“早上不许吃粥”这一句话，而被扣上了“崇洋***”的帽子，那么我们就借着这次题目来解答一下吧。
其实如果不是看到一些网上一些质疑张文宏医生的评论，我还真没往“崇洋***”的角度上去琢磨。后来仔细翻看了一下，基本上得出了这部分人的想法，其实也很简单，就是“粥是中餐，牛奶和三明治之类的算是西餐，所以建议喝牛奶，而不建议喝粥，就是崇洋***。”。
其实这种动不动就祭起“崇洋***”大旗的行为，这本身就是一种不自信的表现，什么时候鸡蛋和牛奶是外国人专属了？不过牛奶以及奶制品的营养价值是有目共睹的，虽然我们内陆和沿海地区在古代时期少有喝牛奶、吃奶制品的习惯，可那是因为那个时期就没有大量饲养牛羊的条件，所以没有相应的饮食习惯和饮食文化产生。但是生活在草原上的中国人一样是喝着牛奶、羊奶、马奶、吃着各类奶制品长大的，而自古他们就更为强壮一些，这除了从小运动量更大以外，奶制品提供的蛋白质和其他较为全面的营养是功不可没。
而且原***里张文宏医生的原话是“每天早上充足的牛奶、充足的鸡蛋”，强调的是“高营养”和“充足的”这两个观点，然后直接就被一些人断章取义了。忽视“充足”和“鸡蛋”，甚至还直接以“喝过量牛奶不好”为观点进行反驳，进而开始扣“崇洋***”的帽子，这只能说是为了扣帽子而抬杠，有什么东西吃过量是好的呢？
而张文宏医生所说的“早上不许吃粥”，其实更好理解。我们一般早上吃粥的时候，粥几乎就是主角了，它最常见的搭配其实就是咸菜，不是说这么吃就一定不好，但是这么吃营养低，尤其是蛋白质占比太低。如果是粥里面打个鸡蛋煮熟，那就不一样了，不过那个蛋其实就是主角了。
而早餐喝牛奶的时候，它就是个配角，说起牛奶一般我们直接能联想到的搭配可能就是面包了，在这个搭配当中，至少牛奶可以提供一部分蛋白质。而蛋白质与人类的免疫力等方面息息相关，不像碳水化合物主要就是提供能量而已。并且张文宏医生说这一段话也有一个重要的前提，叫做“这段时间”。什么是“这段时间”，就是现在这个疫情发生、人们的免疫力更为重要的时刻，并不是说要强制所有人从今天开始就必须无条件的早上大量灌牛奶进肚。
他说的话有没有科学道理不知道，但我知道目前听他的话很多人就会挨饿，几千年来中华民族皆以农业立国，农业农村人口在历史上绝大多数时间占人口总数的百分之九十以上，中华文明的生生不息也基本上靠这些人来传承的，这些人的生存方式也基本上靠粗茶淡饭来维持，而粥就是他们的主食之一，在我们家乡一顿饭不喝粥就感觉好像没吃饭似的，在他们心中鸡蛋只是一种奢侈品，是拿来换钱用的，喝牛奶更是不可想象之事，但那些能吃得起鸡蛋喝的起牛奶的并不比他们健康聪慧。请记住，粗茶淡饭能养人，许许多多长寿的老人完全可以证明这一点，山珍海味包括鸡蛋牛奶只是调剂品，多吃反而对身体不利，最近几十年新晋的许多“富贵病”与他们脱不了干系。人生还是随心所欲，有能力吃点啥就吃点啥，想吃点啥了就吃点啥，不要一味听所谓“专家”的话，如今各种砖家层出不穷，乱花渐欲迷人眼，都听他们的就没法自由自在的生活了！
教授的话有时是不可取的。曾听老人说过一个故事：皇帝家孩子见有人饿死，惊苛地说：“他怎么不吃点心呢”。现在中国人民的生活虽然提高了，但多数农民的孩子天天吃鸡蛋并且喝牛奶很难达到，更别说贫困地区了；再说了，现在8、90岁的人，有几个是从小吃蛋喝奶长大的，教授说话也要拫据国情、习贯和条件，不要一概而论。中国的小米粥等家常饭，也有丰富的营养呢。
大家好，我是食味四季，我的回答是:张医生的原话是:你家的孩子不管长得胖，长的瘦，不管喜欢不喜欢，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级的重视，绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养的，高蛋白的。每天早上充足的鸡蛋，牛奶，吃了在出去，早上不许喝粥，现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋，牛奶。三明治，这是张教授原话。但是却被很多人误解
张教授话的本意是什么
张教授的原本意思是特殊情况下孩子尽量少吃白粥，要多吃鸡蛋和牛奶等高蛋白质的食物，来增强孩子的抵抗力，怎么我看很多人解读成张教授不许孩子吃粥呢？
当然可以喝粥
粥是很有营养的东西，我本人就非常喜欢喝粥，尤其是胃不好的人更要多喝粥，只是孩子们正是长身体的时候，需要抵抗力免疫力的时期，而牛奶，鸡蛋是最便宜，最直接的食物。干嘛不给孩子多吃呢
如果孩子不喜欢这些呢
***如孩子不喜欢喝牛奶，吃鸡蛋。除了张教授说的强制叫他吃以外，可以利用牛奶，鸡蛋给孩子做蛋挞，爽皮奶。奶黄包等食物，这样不仅孩子夸你手艺好。自己也美滋滋。
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到此，以上就是小编对于蔬菜做法健康吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜做法健康吗的2点解答对大家有用。
