大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啫啫蔬菜做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍啫啫蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
啫啫通菜煲的做法？
用料：生菜 一斤，蚝油 1.5勺，蒜 5瓣，干贝 4粒，虾米 8颗，油 1勺
步骤 1
干贝虾米泡水，生菜洗净，用漏盆倒扣在洗菜盆上，摇摇摇把水分沥干，加蚝油，有的话还可以加鲍鱼汁进去，抓匀，再加点油，抓匀，放一边
步骤 2
砂锅加油小火预热，放入蒜末。干贝压碎，跟虾米一起放进砂锅煎，小火煎不怕干贝会爆出来，煎到焦香！
步骤 3
先把腌的生菜水分再沥干，然后放砂锅盖盖子大火焖1分钟，开盖翻炒均匀，就好啦～
啫啫菜花做法步骤？
花菜切成小块，洗净沥干。(如喜欢吃较软口感的，可先在开水里烫半分钟。沥干)
步骤 2
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倒一点油，烧热后转小火，用几块肥肉熬猪油，待肉变渣状，油量明显增加后(约10分钟)，转大火烧至冒烟。 (家有猪油可略过这一步骤)
步骤 3
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xo酱，蚝油，生抽，加点水，调成小半碗酱汁。
啫啫豆角做法？
一、材料准备：
主料:豇豆500克
辅料:咸肉120克红葱头3头
二、生啫长豆角的具体做法:
1.锅中倒油，油热后，将红葱头、蒜头末倒入；将红葱头、蒜末煸香至微微焦黄；倒入咸肉翻炒至肉片变色
2.然后加入沙茶酱，混合均匀；倒入长豆角，翻炒均匀；加入生抽，再次翻炒；盖上锅盖中火焖10至15分钟即可
家庭小贴士:
1、咸肉提前浸泡，去除部分盐分；
以下是啫啫豆角的做法：
材料：
- 250克豆角（洗净，去掉两头的顶）
- 2颗大蒜（剁碎）
- 1小块姜（切碎）
- 2根青椒（切块）
- 1茶匙白胡椒粉
- 1茶匙糖
啫啫煲十大招牌菜？
啫啫煲的十大招牌菜并没有官方说法，下面列举两种说法：
包括生啫生肠、生啫牛蛙、生啫牛仔骨、生啫水鱼、生啫猪肝、啫啫蓝龙虾、原创生啫雪花牛、原创三酱啫肠粉、咸蛋黄啫凉瓜和啫啫木瓜配姜撞奶雪糕。
包括生啫生肠、生啫牛蛙、生啫牛仔骨、生啫水鱼、生啫猪肝。
可根据个人口味喜好进行选择。
顺德正宗啫啫鱼泡煲做法？
用料：
大头鱼（鳙鱼）500g
#腌料：盐5g，白糖5g，胡椒粉1g，生抽20g，蚝油10g，料酒10g，玉米淀粉10g#蛋白浆玉米淀粉75g，玉米油25g，蛋清（4只）100g
料头：大蒜片20g，姜片15g，葱白10g，洋葱块25g，青红辣椒40g
#其他：白酒15g，酱油适量
1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。抹上盐和胡椒粉、食用油，静置半小时左右；
2、生姜和大蒜切几片，铺在盘底，上置鱼头，鱼头上放几勺剁椒，可做双味，再加上一些蒜末、葱丝、姜丝；
3、大火水烧开，上锅蒸5-6分钟，取出，加一些生抽，撒上葱花，再浇一些热油，放入锅中继续蒸1-2分钟即可
原料：大头鱼半只约500克，香菜20克，沙姜20克，蒜头30克，香葱头20克
配料：海鲜酱（或蚝油）20克，黄豆酱20克，生抽10毫升，盐5克，花雕酒20毫升，白胡椒粉适量，面粉（或淀粉）适量，油100克（实耗20克）
做法：
1，新鲜大头鱼去鳃后洗净；
2，剁成若干小长块；
3，加盐拌匀腌制30分钟；
4，鱼块在面粉里滚一滚，表面均匀裹粉；
6，炸至金黄捞起待用；
7，姜葱蒜处理，另香菜和辣椒也洗净备用；
到此，以上就是小编对于啫啫蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于啫啫蔬菜做法的5点解答对大家有用。
