大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝时蔬菜品种出现的问题，于是小编就整理了4个相关介绍唐朝时蔬菜品种出现的解答，让我们一起看看吧。
唐朝以前都有哪些蔬菜哪些蔬菜是唐朝以后才有的？
古代的蔬菜很少，常见于文字记载的主要有五种：葵、藿、韭、菘、荠。葵即冬葵；藿即黄豆苗的嫩叶；韭即韭菜，今仍用古名；菘即白菜；荠即荠菜。汉朝张褰出使西域后带回来后带来了菠菜和胡萝卜。汉代从印度引进了豇豆（长豆角）和茄子，五代时引进的莴笋，这大概就是唐朝之前中国人餐桌上的主要蔬菜。后来，尤其是哥伦布发现新大陆之后，发现了更多的蔬菜品种，比如我们熟知的西红柿，辣椒、南瓜、红薯、土豆等等，从欧洲引进了花菜、卷心菜和其它甘蓝科蔬菜。大概就是这些
在唐朝农民的当时能吃到哪些蔬菜？
《隋唐五代社会生活史》和《中国古代农业科技史图说》认为，唐时蔬菜新品种有菠菜、莴苣和食用菌等。《中国古代农业科技史图说》还提到茭白也是在唐代开始作为食用蔬菜的。该书还说：“茭白是我国特有的一种水生蔬菜，世界上以之为蔬菜而进行培育的唯有我国。”菠菜又名菠，是唐代由尼泊尔传入我国的。至于食用菌，如人工栽培蘑菇，最初记载亦见于唐代，在《四时纂要》一书中有记载。
***的由来？
***以前叫菘，后来才叫***，再后来才分出小白菜和大白菜。
***原产中国，在西安新石器时代半坡遗址中出土的一个陶罐里有***籽，有6000多年的历史。
***古时称“菘”，春秋战国时期已有栽培，最早得名于汉代。
南北朝时是中国南方最常食用的蔬菜之一。
唐代出现了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品种。
元朝时民间开始称其为“***”。
明朝中医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“菘性凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。今俗之***，其色清白。”
明代以前***主要在长江下游太湖地区栽培，明清时期不结球***（就是现在的―小***）在北方得到了迅速的发展。与此同时在浙江地区培育成功结球***（现在的―大***）
盛唐时期有西红柿或者其他外域蔬果吃吗？盛唐时期的食材有多丰富？
盛唐时期没有西红柿，土豆，地瓜等外域蔬菜水果，因为它们是在明朝时期传入我国的。
盛唐时期的食材还是很丰富的，大米做成米饭和粥，小米在北方是主要食粮，做成小米饭和小米粥。面食统称为饼，这和今天的概念要区别开来，蒸饼是指馒头，烙饼是我们今天说的死面饼，胡饼是指今天新疆地区的囊，汤饼是指疙瘩汤。这里要说明的是，隋朝时发明了清汤水饺 唐朝人非常喜爱，唐朝中期又发明了蒸饺，面食往往作为待客之物。
首先呢，盛唐时期是没有西红柿🍅可以吃的，那时的西红柿在哪呢？是在美洲，玛雅人（估计那时候还存在）我想肯定会抱着啃的。
那么我煌煌***是不是因为没有西红柿吃大家就会觉得***这不行啊，食材不够丰富？不是的，唐时，食材种类多样，与现代社会对比的话，除了没有明朝时期外来的（红薯、土豆、辣椒、玉米）之外，就是现代科技通过杂交等科学技术手段研究出来的新菜。肉食就更不必说了鸡鸭鱼牛羊猪等等都有，只是烹饪的方式方法与今天的相比就简单（蒸、煮、烤）多了。虽然那时已经有了麻油，但没铁锅（技术原因、产量少，国防军事、农业生产需要），所以这个炒菜就不要想了。至于海产还是有的，只不过比较少而已。
谢邀！西红柿又叫蕃茄，一听名字就能知晓，这种蔬果不是中国的土著。
西红柿，植物学分类属"茄科"，原产南美洲的秘鲁。据专家考征，西红柿到明未我国才有文字记载，那时把它称作"蕃柿"。所以唐、宋朝人是吃不着的，因长什么样？连面都未见着。
现蔬果中许多常见的种类，原产地都不在中国，而是域外引进的。如：汉张骞出使西域，引进西瓜、大蒜、茄子；唐引进菠菜；明清借海上絲绸之路引进：南瓜、土豆、山竽、玉米、花生、辣椒、西芹、四季豆、球甘蓝等。
这些蔬果的引进，使我国民众餐桌上的菜肴品种越来越丰富。
到此，以上就是小编对于唐朝时蔬菜品种出现的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝时蔬菜品种出现的4点解答对大家有用。
