大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜红薯有哪些品种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜红薯有哪些品种的解答，让我们一起看看吧。
红薯属于尖叶还是圆叶？
叶品种叶子大而肥厚又嫩，尖叶品种叶子较小，叶薄，口感发柴。当然，这也不是绝对的，与红薯生长的土壤的土肥水有较大的关系。
十分的现在大多栽植尖叶的红薯，红薯瓤是黄的，红的，黑的等颜色，水分比较多，甜度高。秧子较短，叶片薄，可作为烤红薯和水煮红薯食用，比圆叶地瓜好吃！同白瓤一样，就如当初煮酒一样，看叶子也不知道哪样的苗长的红薯是自己喜欢的，买苗回来种的时候，结果长出来的红薯不是自己想种的那一类。
另外一种圆叶是另外一个品种，可以直接作为蔬菜来吃的，菜市场也有卖，专门卖这种肥嫩的圆叶红薯叶。有分量，可以炒菜，打汤，蒸包子蒸菜吃，也可以吃火锅，属于专门的菜蔬红薯叶。既地瓜，其品种很多，有红皮白瓤的，用来晒干儿，面多出干率高，有黄皮黄瓤的，有紫皮紫瓤的叫紫薯，有黄皮红瓤的，这种既面又甜，我家年年种。
长条型的比园型的好吃。 对于红薯叶而言，差别不大！园叶多是短蔓型红薯的叶子，颜色复为黄绿色。尖叶则是长蔓型红薯的叶子，颜色多为深绿色。 红薯梗具有润肠、通便、降血压等功效，而且红薯的茎尖在常见的14种营养成分中，有13项均居常见蔬菜的首位！
红薯是根还是茎？
红薯应该是根。红薯是葡蔔茎也就是通常说的藤蔓，它是贴着土壤蔓延开的，而薯块是埋在土壤中，红薯在生长过程中红薯叶光合作用所制造的有机物主要是淀粉由茎里的筛管输送到根，并贮存在根部使根澎大而形成薯块。所以说红薯是根，是属于变态根。
红薯看起来是很像果实的，但其实它是一种根，它的块根形状大有不同，常见的有圆形、纺锤形以及椭圆形。关于红薯的品种是有很多的，不同的品种块根颜色也是不同的。它的根含有很丰富的营养，属于是很天然的食品。而它的茎一般多有分枝，平卧或者是上升，为圆柱形或是具有棱。
红薯是根。
我们所能食用的植物中，有的吃根，有的吃茎，有的吃叶，有的吃花，有的吃p果实。像红薯这类食材属于根，是块状根，不属于茎，它的茎是根以上的茎杆，上面长叶，花，籽球等。这样的植物还有我们最常见的洋芋即土豆等，它是蔬菜类的好食材。
红薯是块根，是植物的变态根之一,土豆是块茎。
根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的变态根。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根和块根。
肉质直根主要由主根发育而成，一般同连接其上的肥大的下胚轴共同构成一个肉质结构，例如胡萝卜、萝卜、甜菜等，其肉质部分可以是韧皮部，也可以是木质部，形成的形状各异，如白芷、党参的圆锥根，黄芪、甘草、丹参的圆柱根，芫青、变萝卜的圆球根等。
块茎是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。
地下的变态茎之一 为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质 借以度过不利之气候条件。
红薯是根，红薯，旋花科番薯属一年生草本植物。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。其长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4~13厘米，宽3~13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3~4厘米；蒴果卵形或扁圆形。
到此，以上就是小编对于蔬菜红薯有哪些品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜红薯有哪些品种的2点解答对大家有用。
