大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水晶蔬菜团做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水晶蔬菜团做法的解答,让我们一起看看吧。
蒸水晶青萝卜菜团子做法?
主料:猪肉馅250克,白萝卜1根,黄瓜1根,小葱2根,枸杞几粒
辅料:生抽半匙,蚝油1/3匙,料酒1匙,五香粉少许,白胡椒粉少许
做法:
1.黄瓜切丝,再切成小颗粒。
2.肥瘦相间的肉打成肉馅儿 加黄瓜粒生抽。蚝油。白胡椒粉五香粉。一点点油和料酒腌制
3.用手顺时针搅拌后,用手轻轻拍打让肉和黄瓜,充分融合把肉搅拌均匀后腌制20分钟。
5.把肉搓成丸子。然后把腌好的白萝卜丝,均匀的裹上,放在粘一点油的蒸盘上
6.全部裹好放枸杞点缀
7.开水上锅蒸十分钟,再闷五分钟,撒上葱花
蒸水晶青萝卜菜团子的做法:首先要把青萝卜洗净,插成丝,锅内烧开水,水开后,放入萝卜丝用水焯一下,捞出后用凉水拔凉,主要是为了去掉萝卜的辣味。
然后倒入漏盆,沥干水分,放入盆中,倒入淀粉,搅拌均匀,再在案板上揉成一团,做成菜团子,或者揉成长条,切成一片片都行,开锅后放入蒸锅,蒸七八分钟。晶莹剔透的水晶萝卜就出锅了。
1.青萝卜擦丝,放一小勺盐,杀掉水分
2.放入炒好的鸡蛋,还有适量的虾皮,拌匀,边拌边加入适量的玉米面
3.将食材团成团子,外面再粘上一层玉米面粉,上锅蒸15~20分钟
2、 锅中烧开水,放入萝卜丝焯水1分钟,1分钟后捞出放入凉水中过凉。这样易保持萝卜丝的颜色。
3、 过凉后,将萝卜丝攥干水分,放入碗中,先用筷子搅散,再加入少许葱花拌匀。
4、 拌匀后分多次少量的倒入豆面,豆面的量以自己的喜好为准,如果喜欢吃豆面多一点的就多加些豆面,如果喜欢吃萝卜多一些的就少加点豆面。只要能用手攥成团就可以。
水晶粉粿做法?
1、材料:糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、开水200克、花生粉40克、油150克、盐5克。
2、花生炒熟去皮放在料理机中打碎。
3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。
4、糯米粉加白砂糖,用开水揉成稍稍软一点的面团,用筷子或勺子搅,小心别烫到手。
5、把糯米团弄成舌头一样的样子。
6、起锅宽油,筷子伸进去有均匀的泡泡起来就可以了。
7、炸到变膨胀,外壳变硬,浮起来了,再炸一下,表壳脆脆的可以了。
材料准备:生粉500g,薯粉500g,切丁的香芋,南瓜,韭菜,菜铺,胡萝卜,玉米,一壶白开水,模具,葱花,大蒜,酱油,盐。
步骤1
和面:将准备好的生粉,番薯粉按一比一的比例边搅拌边加入白开水,不断搅拌至完全均匀,待其冷却,用手将其和成面团,用保鲜膜包住让其醒半小时;
步骤2
准备馅料:将胡萝卜,南瓜,玉米,潮汕菜铺,韭菜,香芋切丁,加入调味料调配,这个可以根据自己喜好去下调味料,将调配好的馅料搅拌均匀,这样你想吃的香芋馅,韭菜馅,南瓜馅等几种口味就做好啦;
步骤3
擀面:将前面做好的面团擀成大小均匀的小面团,再分别擀成粿皮状,如果把控不了均匀的形状,又有强迫症,可以上某宝淘模具,简单方便,大小一致;
水晶皮鲜花饼的做法?
先做鲜花酱,花瓣洗净晾干
加入糖和白酒捣烂
捣成泥状,其实甜度看自己喜欢,也可以放蜂蜜
面粉做成水油皮和油酥,裹上保鲜膜醒一会儿
面皮和油皮分成一样大小的团,大小看自己喜欢
一个面皮包一个油皮,压扁
卷成牛舌样子,擀平再卷起来
反复三次可以卷起来擀平
包入花馅,收口朝下
烤箱180度预热,包好的花饼刷蛋液点缀芝麻,我想起来老婆饼的样子就在饼上划了三刀
到此,以上就是小编对于水晶蔬菜团做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于水晶蔬菜团做法的3点解答对大家有用。