大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜简单的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜简单的做法的解答，让我们一起看看吧。
凉拌西兰花的家常做法，超多蔬菜，简单好吃？
2、水里放一点食盐,把西兰花煮熟。
3、控水放凉。
7、西兰花凉了以后倒入盘子里。
8、将葱花、香菜、小米椒、青椒、蒜泥、萝卜、黄瓜丝全部放入。
9、再放入一些花生米。
夏日的时令蔬菜有哪些，家常做法是什么？
夏日的时令蔬菜有哪些，家常做法是什么？
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夏季的时令蔬菜有很多，比如：黄瓜、丝瓜、冬瓜、长豆角、苦瓜、竹叶菜等，这些时令蔬菜的做法都非常简单，家常做法，多半是清炒或者是爆炒，比如竹叶菜，蒜蓉在热油中炒香后，放入清洗干净的竹叶菜，热油爆炒，快速出锅，口感鲜嫩多汁；
在众多的时令蔬菜中，今天我想和大家说说生菜，大家可能会觉得，生菜不是夏季时令蔬菜，一年四季都可种植，一般30-40天就可上市，但是今年夏天，生菜走进了我家的餐桌；
往年的夏天，我家餐桌上的蔬菜吃的比较的是苋菜、竹叶菜、苦瓜和冬瓜，今年我家餐桌上频繁出现生菜，其原因在于老妈不知道在哪听说，夏季多吃生菜好，能够保护眼睛、缓解眼睛的干涩和疲劳，其次是有消除多余脂肪的作用，所以，老妈就经常买，晚餐的时候，就会要老爸多吃；
老爸爱用手机看书，最近一段时间老是感觉眼睛不舒服，老买眼药水，也去医院检查了，除了多年的近视又没有什么大毛病，多半是用眼过度，所以老妈在没有办法阻止老爸不用手机看书的情况下，只能寄希望于食疗，希望老爸多吃点生菜、胡萝卜之类的蔬菜，加上适当的休息，期望老爸能够缓解眼疾；
夏日的时令蔬菜有哪些，家常做法是什么？
我家今年刚刚开始吃生菜的时候，吃法比较传统，用蒜蓉爆炒，但是，这样爆炒的生菜老爸不知什么原因，不怎么爱吃？在试过众多的烹饪方法后，老爸最喜欢凉拌的做法，炝拌生菜，老爸说这样做的生菜，脆嫩爽口，开胃下饭，色泽翠绿，鲜味十足，具体的做法如下：
1、生菜的这种炝拌做法，非常简单，菜市场购买会一颗生菜，摘洗干净后，为了饮食卫生，将清洗干净的生菜放入清水中浸泡，清水中方法3勺左右的食盐，浸泡大约30分钟；
2、生菜经过盐水浸泡之后，食用的时候让我比较放心，夏季特别要将饮食卫生重视起来；
夏季已至，万物生长繁荣茂盛，夏令食蔬不断的丰富着人们的餐桌:苋菜，菠菜，空心菜，芥兰，黄瓜，苦瓜，丝瓜，豆角，番茄……等等等等，那是你方唱罢我登场，好不热闹！
夏季气候炎热，温度高，湿度大，时令蔬菜与瘦肉，鱼类，蛋类，粮食，水果等的合理搭配，满足身体对营养的需求，才能更好的度过炎热的夏天！
推荐食谱一【蒜蓉芥兰】！
芥兰富含胡萝卜素、纤维素、维生素C等营养成分，经常食用有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
【用料】:
芥兰400g 蒜末适量 油盐适量 生抽适量 耗油少量
【做法】：
▶️1，去掉芥兰底部的硬皮，放入清水里浸泡半个小时；
▶️2，锅中加清水、放盐，水开后下入芥兰，焯至变色后捞出过凉水，沥干备用；
▶️4，加少许盐，起锅前淋入烧热的香油即可。
番薯叶，又称地瓜叶，其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至超过胡萝卜的含量，享有“蔬菜皇后”的美誉。番薯叶中含有丰富的抗氧化物，而抗氧化物有提高免疫力和抗癌的功效。
【用料】:
目前市场时令蔬菜品种繁多，例如：生菜、茼蒿、芹菜等等。我今天想分享粉蒸胡萝卜丝，好象不是时令蔬菜，但我挺喜欢的。其营养价值非常高，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、B2、维生素C、热量等多种营养成分和多种氨基酸，其中尤以胡萝卜素的含量最为突出。前几年，我还吃过一款保健品叫胡萝卜什么，记不清楚了，具有补肝明目缓解疲劳的作用。大家别误解，不是在作广告啊。好了，说说制作过程吧。
胡萝卜300克 蒸肉[_a***_]80克 蒜末 葱花各少许
盐2克 芝麻油
1.洗净去皮的胡萝卜切片，再切成丝。
3.放入备好的蒸肉米粉，搅拌片刻。
4.将拌好的胡萝卜丝倒入备好的盘中。
5.电蒸锅注入水烧开上气，放入胡萝卜丝，盖上盖蒸10分钟。
6.待10分钟后，掀开锅盖，取出胡萝卜丝，撒上备好的葱花即可。
夏季的时令蔬菜有很种，有西红柿、苦瓜、丝瓜、豇豆、茭白等，很多种蔬菜，它们的家常做法都不算困难，大家动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作这几种蔬菜的方法，希望对您有所帮助
【豇豆炒肉丝】
豇豆摘好后切段，红辣椒切丝，生姜切片，葱切葱花，猪肉切成肉丝备用
锅中倒水，水开后放入豇豆段焯一下，焯一两分钟左右将其捞出沥干水分，另起一锅，锅中倒油，油热后放入生姜片和葱花炝锅，炒出香味后放入肉丝，倒入料酒和少许生抽以及米醋，大火将肉丝煸炒至变色断生后，放入红辣椒丝和豇豆段，放入食盐和味精调味，继续用大火翻炒片刻，食材熟透后即可关火盛出摆盘
到此，以上就是小编对于蔬菜简单的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜简单的做法的2点解答对大家有用。
