大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于介绍蔬菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍介绍蔬菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
景菜正宗做法?
主材:
养心菜500克,油适量,虾米适量,辣椒面适量,花椒面适量,盐适量。
做法:
1:养心菜洗干净,中间剁一刀,分两半
2:锅里,添油,葱,辣椒面,花椒面等下锅炒…
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于介绍蔬菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍介绍蔬菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
主材:
养心菜500克,油适量,虾米适量,辣椒面适量,花椒面适量,盐适量。
做法:
1:养心菜洗干净,中间剁一刀,分两半
2:锅里,添油,葱,辣椒面,花椒面等下锅炒…
3:翻炒出香味后放入菜,翻炒2-3分钟。要吃软的话就多炒两分钟。
4:最后放虾米,蒜末,盐适量。翻炒一下,关火起锅。
原料:大白菜250克,鲜红辣椒100克,油50克,葱姜末各5克,酱油15克,盐2克,味精3克,香油10克。做法:把大白菜洗净,切成长4厘米的丝;鲜红辣椒去蒂、籽,洗净后切成与大***相同的丝。
配菜 :*** 半斤三线肉 二两粉条(需要提前泡发 ) 油炸豆腐
配料 :姜葱蒜切末 辣椒段 辣椒面儿和少量的花椒,一颗八角
第一步 :***切丝 豆腐和三线肉 剪成大小相同的丁
第二步 :油温七成热,放入三线肉 炒制三线肉出油变焦黄 。
第三步 :关小火 ,把除小葱外其他的配料下锅翻炒出香味,油色变红。
01
将***洗干净后,切成条状,放在盆里,待用。然后将豆腐切成条状的放在盘中,准备使用。
02将粉条剪成短状的,放在热水里浸泡;将豆芽洗干净,放在盘中;’将肉片洗干净后,放在盆里待用。
03将葱、姜、蒜等依次切好,放在盘中,准备好辣椒油,开始做菜了油热后,将葱、姜、蒜、爆香,倒入肉片,一直搅拌,然后加入酱油搅拌,搅拌完依次放入***、豆芽,加入水并加入适量盐,在豆芽上面将豆腐平放在菜上,然后放入粉条。根据自己的饮食习惯,可适当加入辣椒油煮二十分钟后即可。一碗香喷喷的辣子菜就做好了。
九菜汤材料花菇10朵,娃娃菜1颗,火腿1小块做法1.花菇去蒂用温水泡发2.娃娃菜剥取表面老叶,整棵洗净,削去根部,对切再对切。火腿切片3.所有材料放入电炖锅,倒入泡花菇的水再加清水至材料齐平,快炖档3小时候,加盐调味即可
我知道的野菜有鱼腥草,艾草,还有棉菜(我湖南老家叫鼠叶艾)。棉菜和艾草都可以用来做清明果吃,鱼腥草凉拌好吃。清明果做出来外观翠绿鲜亮,很有食欲,而且尝一口满满的艾草香味,在农村田边,河边特别多的艾草,棉菜一般生长在田边。有的伙伴做出来清明果会变得有点黄,影响外观,只要开水过艾草时加少量的食用碱,然后和面团时放些猪油,这样外观就翠绿鲜亮了。
顺手就可以摘到好多棉子菜
用一个大盆洗好,沥干水分
取你需要的量,切碎
加入白砂糖,用手搅拌并适度揉捏,让棉子菜变软
介是揉好的样子
加入猪儿粑粉,一开始不用加的太多,跟揉好的野菜拌匀
拌匀之后再慢慢加入水,不要加太快,慢慢来,和成野菜面团
这个是比较正常的状态,面团不要和的太稀,一是比较粘手,二是不容易成型
面团和好后,直接分成小团揉圆,用菜叶包好,放进蒸笼,冷水入锅蒸制,根据你分的面团大小调整蒸制时间,最直接的判断方式就是看团子表面是否粘手
最后上个成品图
每到清明时节,土生土长的村民都会兴高***烈地到田里摘清明菜回家吃,吃法也层出不穷。
当中应属田艾粑粑最受欢迎。
主要做法是将清明菜剁碎了混进糯米粉中,揉成团,做出来的食物清香可口,色泽亮丽,一看就知道要大吃一顿才能大饱口福。但总的来说,田艾糍粑的做法简单,准备工序不复杂,看一遍就能上手。
食材:艾叶200克,糯米500克,馅料500克。
第二步:将艾叶放进滚水中焯一遍水,可以在锅内放入少许的食用碱去除苦味。然后捞出来沥干水分,剁成细碎的丝绒状。
第三步:将艾叶混进糯米粉中搅拌均匀,然后揉成形的长条,切成一个个小剂子。
感谢邀请。现在正值春天,又到了一年一度吃野菜的好时节。我出生在农村,还记得小的时候,地里的野菜特别多,一到春天野菜生长出来,我跟弟弟就拿着小菜篮到处去挖野菜,拿回来让妈妈给做野菜吃,那种感觉非常好,野菜在我的记忆里是特别好吃的。绵子菜代表了春天的味道,能够吃上一顿绵子菜做成的美食,那种由内而外散发出来的青草的清香,沁人心脾,简直是非常难得的事情。今天给大家分享一道绵菜饼的制作方法。
棉菜,糯米粉,红豆沙。
野菜清洗干净以后,切成碎末,加入面粉搅拌均匀,在表面挂上一层薄薄的面粉,然后放入锅中,大火蒸熟即可食用。
把野菜清洗干净,剁成碎末,然后放入少量面粉,再加入一个鸡蛋搅拌均匀作成面糊状,然后平底锅里放入一层植物油,把做好的野菜放入煎,一面煎至金***,翻过来再煎另一面,这样做成的野菜饼子也非常的酥脆好吃。
用野菜包水饺可以与猪肉一起混合来包,调馅的时候,在野菜里面多放入一些猪肉,因为本身野菜有天然的香气,它是吸油比较大的,所以多放一些猪肉做出来的水饺更加香,更加入味。
野菜除了以上几种,还有非常多的吃法,但是不管怎么样,都要保证野菜的原汁原味,所以在做野菜的时候,尽量少放有气味比较重的调料,比如说老抽,蚝油之类的,这样会破坏野菜的清香。纯天然的野菜只有春天才有,现在正好是春暖花开,所以趁着这个季节,赶紧的去多吃一些野菜,去调剂一下自己的口味,毕竟一年一度只有这个季节能够吃到,很是难得。
野菜有芍簇苗,到农历三月中旬,芍簇苗就可以吃了,就掐芍簇苗清洗干净,放盐,放个鸡蛋,才料,拌面湿润放锅里蒸十五分钟,拍蒜放上香油炸的熟油,调料拌均匀就可以吃了,柔软的好吃滑而不腻。
到此,以上就是小编对于介绍蔬菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于介绍蔬菜的做法的4点解答对大家有用。