大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉丸配方做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜肉丸配方做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜肉丸子的做法？
1· 花椒水：锅中放水，放入花椒，煮至烧开，倒入盆中，放凉备用。
2葱姜切成小块备用，青菜洗干净备用。
3调肉馅：将葱姜放入肉馅中，花椒水一点儿一点儿往肉馅中放，向一个方向搅拌肉馅，搅拌成稠状(切记：不要放太多水)，放入少许盐，肉馅调好后放入一个鸡蛋，搅拌搅拌，最后放入香油(提味道)。
4锅中放入水，大料一个，葱姜(去腥)。
5水烧开后，就可以把肉丸一个一个往锅中放，煮熟。
6最后加入青菜、加盐，快出锅放入味精。
6成品就做好了。
2、将肉馅加适量水，加入各种调味料，和饺子馅基本相同，同一个方向搅成泥后，加少许油。
3、锅中放清水、姜丝、烧沸腾，将已准备好的肉泥做成一个个肉丸放入开水中。
4、继续保持开的状态。
5、将漂浮在上面的沫打净。
将青菜洗净，切成碎末备用。
将猪绞肉放入碗中，加入葱末、大蒜末、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
将切碎的青菜加入碗中，与猪绞肉混合搅拌均匀。
将搅拌好的肉菜馅用手揉搓至有一定粘性。
将泡面或面包糠撒在盘子中，取适量肉菜馅搓成小丸子，沾满泡面或面包糠，使其均匀粘附。
锅中加入适量食用油，烧热后将丸子放入锅中煎至表面金黄。
煎好的丸子可以继续翻煎至熟透，或者可以倒入锅中加入适量水，盖上锅盖煮熟。
最后，根据个人口味，可以加入适量的酱油或其他调料进行调味。
首先，将肉末放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，然后搅拌均匀。接着，加入适量的水，继续搅拌，直到肉末变得湿润并且有弹性。
然后，将青菜清洗干净，切成小块。在一个锅子中加入适量的油，加热后加入肉末，煸炒至肉末变色，接着加入青菜，继续翻炒均匀。
最后，加入适量的水，煮至青菜变软。等汤汁收浓后，就可以关火起锅了。如果您想让肉丸子更加美味，可以加入一些番茄酱或者辣椒酱等等。
以上就是青菜肉丸子的做法，希望您能尝试一下，享受这个简单而美味的菜品。
准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。
2、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。
3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。
4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。
5、。当青菜有汁水出来时，就加入清水。
怎样做蔬菜丸子？
1. 做蔬菜丸子的方法很简单。
2. 首先需要准备好蔬菜，可以选择胡萝卜、豆腐、菠菜等，将其切碎或搅拌成泥状。
然后加入适量的面粉、淀粉、盐、鸡精等调料，搅拌均匀。
最后将混合好的蔬菜糊揉成小球状，放入油锅中炸至金***即可。
3. 如果想要更加健康的蔬菜丸子，可以选择蒸或者煮的方式来烹饪。
同时也可以根据个人口味加入其他蔬菜或者肉类等食材来丰富口感。
做法：
1、胡萝卜去皮擦成丝备用，将香菜和小葱分别洗净切末备用；
2、切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝里面，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉，再加入食盐、胡椒粉、五香粉后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。
3、起锅烧油，油温6成热时，团好的丸子放进油锅中，中小火炸制，炸至成金黄即可。
到此，以上就是小编对于蔬菜肉丸配方做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉丸配方做法的2点解答对大家有用。
